B2 Vitamini (Riboflavin) Nedir ?

5 Ekim 2017

B2 Vitamini (Riboflavin) Nedir Ve Ne İşe Yarar ?

B2 Vitamini (Riboflavin), vücuttaki bazı enzimlerin normal şekilde hareket etmesi için gerekli olan gerekli bir vitamindir. İyi bir diyetle riboflavinin yerine getirilmesi tam olarak gerekli değildir ancak genetik olarak hassas insanlarda kardiyovasküler sağlık için bazı yararlar sağlayabilir.

Özet

Tüm Temel Faydalar / Etkiler / Gerçekler ve Bilgiler

B2 Vitamini, bir vitamin olan riboflavin olarak bilinen moleküle karşılık gelir, çünkü FAD ve FMN olarak kısaltılan iki kofaktör üretebilir. Vücuttaki bazı proteinler, bu yardımcı faktöre optimal olarak işlev görmek üzere bağımlıdır ve FAD ve FMN “flavinler” olduğu ve bu proteinlerle birlikte çalıştığı için, flavoproteinler olarak adlandırılan bu enzimler için diyetle verilen riboflavin, FAD ve FMN’nin tek sağlayıcısıdır.

Riboflavin’in gerçek eksiklikleri ariboflavinoz olarak bilinen, ancak birinci dünya ülkelerinde nadir görülen, ancak çeşitli mukuz membranlar (ağız ve boğaz) rahatsızlıkları ve cilt ile göz problemleri ile sonuçlanan bir duruma neden olur. Birkaç grubun yanında yaygın olmamakla birlikte, eninde sonunda meydana gelen eksiklikler biraz yaygındır ve büyük bir kısmı sağlık açısından tehlike oluşturan herhangi bir koşulla sonuçlanmaz.

Riboflavin takviyesinden yararlanacak gruplar, özellikle İngiltere’de riboflavinin ABD’de ve Kanada’da olduğu gibi yüksek bir seviyeye kadar güçlendirilmediği ergen ve genç yetişkin kadınları ve optimal riboflavin alımlarından daha az eğilimli yaşlıları içerir .

Sadece iyi bir riboflavin statüsünü desteklemenin ötesinde, takviye, belirli bir popülasyonda kardiyovasküler sağlık için olası bir fayda sağlamaktadır. MTHFR 677TT olarak bilinen belirli bir genin iki kopyasına sahip insanlar, folat metabolizmasındaki kusurlar nedeniyle homosisteinin (bir çeşit amino asit) anormal şekilde yükseldiği bir koşulu vardır. Bu insanlar, düşük dozda riboflavin eklendiğinde kan basıncında ve homosisteinde düşüşler yaşayabilirler. Yüksek dozda riboflavin (günde 400 doz bölünmüş dozlarda alındığında) migren için de tedavi edici bir etkiye sahip olabilir.

Genel olarak, riboflavin, beslenme yetersizliği durumunda birinin yeterli miktarda almadığı bir vitamin, ancak daha iyi bir diyet bunu düzeltebilir. Supplementasyon asla zorunlu değildir, ancak muhtemelen MTHFR 677TT olduğu teyit edilmiş kişiler için veya demir doyma terapisinde anemik olanlarda (riboflavin alımının optimize edilmesi, ek demirin kullanımına yardımcı olur) ihtiyatlı olacaktır.

Bilmen Gerekenler

Aşağıdakiler İçin Kullanılır

Genel Sağlık

Enerji ve Uyarım

B2 Vitamini Bir Formudur

Esansiyel Vitamin veya Mineral

B2 Vitamini (Riboflavin) Tarihi

B vitamini orijinal olarak iki bileşenli, ısıya dayanıksız bir B1 vitamin ve ısıya dayanıklı bir B2 vitamin olarak kabul edildi. 1920’lerde, B2 Vitamini’nin pellagramı (bir deri hastalığı) önlemek için gerekli faktör olduğu düşünülmüştür. 1923’te Heidelberg’deki Paul Gyorgy sıçanlarda yumurta-akı yaralanmasını araştırıyordu; Bu durumun iyileştirici faktörü, vitamin H (şimdi biyotin veya B7 vitamini olarak adlandırılır) olarak adlandırıldı.

Hem pellagra hem de vitamin H eksikliği dermatit ile ilişkili olduğundan, Gyorgy sıçanlarda vitamin B2’nin vitamin H eksikliği üzerindeki etkisini test etmeye karar verdi. 1933 yılında, Kuhn, Gyorgy ve Wagner, maya, karaciğer veya pirinç kepeğinin tiamin içermeyen ekstrelerinin sıçanların büyüme başarısızlığını önlediğini keşfetti.

Ayrıca, araştırmacılar, her bir ekstrakttaki sarı-yeşil bir floresanın sıçan gelişimini desteklediğini ve floresansın yoğunluğunun büyüme üzerindeki etki ile orantılı olduğunu belirtmiştir. Bu gözlem, 1933 yılında yumurta akından gelen faktörü izole etmek için hızlı bir kimyasal ve biyo-tahlil geliştirmelerini sağladı buna Ovoflavin diyorlardı. Aynı grup daha sonra aynı prosedürü (lactoflavin) kullanarak peynir altı suyundan aynı preparatı (sarı-yeşil flüoresan ile büyüme arttırıcı bir bileşik) izole etti. 1934 yılında Kuhn’un grubu, sözde flavin ve sentezlenmiş B2 vitamininin yapısını tanımladı.

B2 Vitamini (Riboflavin) Nasıl Kullanılır Ve Kullanımı Nedir ?

Riboflavin, vücutta yeterli riboflavin statüsünü korumak amacıyla vücuttaki riboflavin depolarını desteklemek için günlük 1-2 mg nispeten düşük bir dozda kullanılır . Daha yüksek doz kullanımı (4 mg) depoların daha hızlı artmasına neden olabilir, ancak uzun vadede eşit derecede performans gösterebilir ve bu dozlar da homosistein konsantrasyonlarının azaltılması amacıyla alınması gereken şeylerdir.

Migreni azaltmak amacıyla, optimal doz henüz teyit edilmemesine rağmen pek çok çalışma gün boyunca çeşitli dozlara bölünmüş 400 mg riboflavinin günlük bir dozunu kullanır; Bu dozlarda (50 mg veya daha fazla) riboflavin, boş bir karnın üzerinde iyi olan daha düşük dozda takviye için geçerli olmayan bir doz değişikliği ile birlikte alınmalıdır.

KANIT DÜZEYİ	SONUÇ			NOTLAR
	Homosistein			Homosistein 1.6 mg’da büyük oranda düşürülmüş gibi gözükmekte ancak bu etki, MTHFR 677TT (MTHFR 677C-> T’nin iki kopyası) olarak bilinen belirli bir genetik mutasyona sahip olanlara özgüdür.
	Migren			Riboflavin takviyesi, ön araştırmaya dayalı olarak migren sıklığını azaltmada oldukça etkilidir. Çoğu çalışmada 400 mg kullanıldığında, riboflavin’in yoğunluğa etkisi hala belirsizdir ve optimal doz bilinmemektedir; biri, 25 mg ile benzer faydalar bulmuştur.
	Kan basıncı			Aynı konularda homosisteinde azalma olan MTHFR 677TT genetik mutasyonu olanlarda kan basıncında bir azalma olduğu görülüyor.
	Antioksidan Enzim Profili			Antioksidan enzimler 10 mg riboflavin takviyesine cevap olarak kırmızı kan hücrelerinde artmış gibi gözükmemektedir.
	C-reaktif protein			Kandaki C-reaktif protein konsantrasyonlarının riboflavin takviyesi ile etkilenmediği görülmektedir.
	Ferritin			Düşük riboflavin statüsüne sahip kişilerde riboflavin desteğinin hemoglobin içeriğine sağladığı yararlara rağmen ferritin konsantrasyonları etkilenmez.
	Multipl Skleroz Belirtileri			Multipl skleroz semptomları, plaseboya göre 10 mg riboflavin takviyesinden etkilenmiş gibi görünmemektedir.
	Ürik asit			Ürik asit / ürat dengesi, riboflavin takviyesinden etkilenmez.

1 Kaynaklar Ve Yapı

1.1 Kaynaklar ve Yapı

Ayrıca riboflavin olarak da bilinen B2 vitamini, insan vücudunda flavin adenin dinükleotidi (FAD) ve flavin mononükleotid (FMN) olarak bilinen çeşitli enzimler tarafından gerekli olan iki kofaktörü üretmek için kullanılan temel bir vitamindir. [2]

Riboflavinin kaynakları şunları içerir:

Avokado (yarım avokado başına 100μg veya taze ağırlık 68g) [3]
Her iki sütte de proteinlere bağlanan riboflavinin % 77-80’inde süt % 4,22μg / L ve % 770μg / L’ye kadar süt vardır. [4]
Yapraklı sebzeler, tam tahıllar, karaciğer ve taze ette riboflavin de bulunur. [2]
Gıda kaynaklarında mevcut olduğunda, riboflavin gıda ürününde proteinlere bağlı olma eğilimindedir. [4]

1.2 Fizikokimyasal Özellikler

Riboflavin’in hem sıcaklığa hem de ışığa duyarlı olduğu bilinmektedir. Isıyla ilgili olarak, duyarlılık azdır ve riboflavinin oldukça sıcaklığa dayanıklı bir bileşik olduğu eğilimindedir; kristalin riboflavin erime noktası 278-282 °C’dir. [5] Yüksek basınçlı buhar ve mikrodalga pişirme gibi ısıtma işlemlerinde genellikle kararlıdır [6] ve sütte riboflavin pastörizasyon sırasında kararlıdır. [5] Sulu çözeltide, % 28 riboflavin, 150 °C’de 40 dakika ısıtıldıktan sonra % 7 oranında ve 20 °C sıcaklıklara maruz bırakıldıktan sonra yok edilir. [7]

Yeşil gram, Hint yemeklerinde sıklıkla kullanılan baklagiller pişirirken, riboflavinin bozunması, 100 °C’de 100 dakika yarılanma ömrü, 120 °C’de 45 dakika boyunca birinci derece (lineer) bozunma kinetiğini izler ve bu yarım ömrü yarısından fazlasını alır . [8] En pratikte, 45 °C’de karanlık bir bölgede (ışık bozunumunu önlemek için) riboflavini depolamak, bir beyaz şarap çözeltisinde herhangi bir riboflavin bozulmasına neden olmaz. [9]

Nihayetinde ısıyla tepki olarak bozunurken, riboflavin biraz ısıya dayanıklıdır ve pratik durumların çoğunda (bunları riboflavin içeren ek depolama veya yemek pişirme); vitaminin önemli bir düşüşü olmamalıdır.

Riboflavinin bir dereceye kadar ısıya dirençli olmasına rağmen, ışığa duyarlıdır. Riboflavin çeşitli UV ve mavi dalga boylarını (223, 267, 373 ve 444 nm) kuvvetli bir şekilde emer ve buna karşılık lumiflavin, lumikrom, karboksimetilflavin, formilmetilflavin, 2,3-butandion ve küçük keto asitlere dönüşebilir (bazı bilinmeyen ürünlere ek olarak). [10] İki değerlikli anyonların varlığında, riboflavin, siklodihidroriboflavin gibi ilave ürünlere dönüşebilir. [11] Riboflavinin fotodedgradasyonu aynı zamanda toz halindeki veya tabletlerken ışığa maruz kaldığında ortaya çıkar. [12] [13] Fotodegradasyon ile toz rengi daha yeşilimsi hale gelir [13] ve bu işlem nem oranı ve neme bağlıdır. [13]

Özellikle lipozomda, ışığı emebilen ve yerinde bozunan başka bir şey yanında [15] riboflavin bir lipozomda olduğunda hafifçe daha fazla fotostabilite olabilir, ancak ışık mevcutken bozunma hâlâ lineer bir şekilde gerçekleşir. [14]

Riboflavin ışık altında kararsızdır, ancak sulu solüsyondayken ışıkta daha da kararsızdır. Bu nedenle, riboflavin içeren takviyeleri sadece karanlık bir yerde değil kuru bir yerde de muhafaza etmelidir. Lipozomlar içine entegre edilmesi gibi ışıktaki kararlılığını aksi takdirde iyileştirmek için önlemler alınabilir, ancak bozulma yine de bir dereceye kadar meydana gelecektir.

1.3 Biyolojik Önemi

Riboflavin, insan hücrelerinde sentezlenemediği için gerekli bir vitamindir. [2] İnsan hücreleri tarafından gerçekleştirilen REDOX reaksiyonlarının birçoğu için gerekli olan iki enzimatik kofaktör, flavin adenin dinükleotid (FAD) ve flavin mononükleotid (FMN) sentezindeki gerekliliği nedeniyle biyolojik açıdan önemlidir. [16]

REDOX : Atomların oksidasyon durumlarının değiştirildiği kimyasal bir reaksiyondur. Bu tür herhangi bir reaksiyon, hem bir indirgeme sürecini hem de tamamlayıcı bir oksidasyon işlemini, elektron transfer işlemleriyle ilgili iki anahtar kavramı içerir.
FAD : Biyokimyada, flavin adenin dinükleotit, bir redoks kofaktör, daha spesifik olarak bir proteinin prostetik grubu olup, metabolizmada bazı önemli enzimatik reaksiyonlarda rol oynar.
FMN : Riboflavin enzim tarafından riboflavin (vitamin B2) ‘den üretilen bir biyomoleküldür ve biyolojik mavi ışıklı fotoğrafta NADH dehidrojenaz ve kofaktör dahil çeşitli enzimlerin prostetik grubu olarak işlev görür.

Bu yardımcı faktöre bağımlı olan 100’den fazla enzim var, bunlardan % 75’i FAD’a bağımlıdır; flavoproteinler veya flavoenzimler olarak adlandırılırlar (flavinlere bağlı proteinler, bu faktörlerin yapısal sınıfıdır). [17] [18] Riboflavin hemen hemen tüm organizmalarda FMN ve FAD için bir kaynak olduğu için onları kodlayan genler bakımından sayısız flavine bağımlı protein ailesinin yapısı ve işlevi, topluca flavogenomik olarak adlandırılan yeni bir çalışma alanının yaratılmasına yol açmıştır. [20]

Flavoproteinler yağ asitlerinin oksidasyonu dahil olmak üzere çeşitli metabolik reaksiyonlarda REDOX reaksiyonlarında transfer elektronları olarak FMN ve FAD’ı kullanırlar ve demir metabolizmasına, gece görüşüne dahil olabilirler ve uygun fetal gelişim için gereklidir. [16]

Enzimler FAD kinaz (flavokinaz ile eşanlamlı olarak), enerji tüketen (ATP) [21] bir süreçte riboflavinden FMN üretir ve FMN üretmek için FAD sentaz (FAD sentetazı ile eşanlamlı olarak) FAD’ye bir adenil grubunu ekler. [22] [23]

ATP : Hücre içi biyokimyasal reaksiyonlar için gereken kimyasal enerjiyi taşıyarak vücudun enerji üretmesini sağlar.

Riboflavinin vücuttaki temel rolü, FAD ve FMN yardımcı faktörlerinin üretiminde bir bileşen olarak kullanılır. Bu yardımcı faktörler yağ asitlerinin oksidasyonu da dahil olmak üzere birçok enzim tarafından REDOX kimyasını yerine getirmek için kullanılır.

Hücre içinde, riboflavin mitokondri (FAD sentezi örneğin FADS varlığı ile değerlendirilen farelerde), hücre sıvısında ve hücre zarlarında potansiyel (doğrulanmamış) bir yer ile nükleus dahil olmak üzere çeşitli yerlerde bulunabilir. [29] FLAD1 olarak adlandırılan FADS için bir gen varken, hFADS1 ve hFADS3 ve hFADS4 olarak bilinen iki farklı çeşiti vardır; bunlar, hücre içi lokalizasyonu belirsiz olsa da, bağırsak hücrelerinde gözlenmiştir. [33]

Riboflavin kofaktörleri ve bunları üreten enzimler, hücrenin tümü olmasa bile çoğunda varolduğu görülmektedir, ancak düzenlemeleri bir alandan diğerine göre biraz değişebilir.

1.4 Tavsiye Edilen Kullanımı

19 yaş ve üstü için önerilen günlük alımı (Günlük tavsiye edilen veya belli bir demograftaki sağlıklı kişilerin % 97-98’inin beslenme gereksinimlerini karşılamak için gereken miktar) erkekler için 1.3 mg / gün ve kadınlar için 1.1 mg / gün’dür. [34] Daha eski öneriler, yaşlıların (51 yaş ve üzeri) sırasıyla erkeklerde ve kadınlarda 1.4 mg 1.2 mg riboflavin alımının biraz daha yüksek olduğunu ileri sürdü. [35]

Hamile kadınlar için tahmini ortalama gereksinim (bir nüfusun % 50’sini karşılamak için gereken miktardır) şu anda gebeliğin tüm yaş ve evreleri için 1.2 mg olarak belirlenmiş olup, mevcut Günlük tavsiye edilen 1.4 mg’dır. [ 34] Anne sütünün riboflavin konsantrasyonları anne emilimini yansıttığından ve riboflavin eksik annelerin anne sütü yoluyla çocuğun gereksinimlerinin sadece yarısı kadarını verebileceğinden emzirme süresince laktasyon süresi 1.3 mg ve Günlük tavsiye edilen değeri 1.6 mg [34] olması gerektiği gibi artırılır. [36]

Gebe kadınlarda, çoçuk büyümesini desteklemek için günde 0.3 mg riboflavinin günlük olarak alınması beklenen riboflavinin alımlarını değerlendiren çalışmalar [34], ortalama 2.2 mg alımı olduğunu bildirmiştir. [37] [39] [40] [34] Riboflavin düzeylerini azaltmak için 0.7 mg / 1,000 kcal alımı gerektiği ve [38] 0.8 mg’dan daha az alımı riboflavin eksikliğinin sıklığı ile ilişkili olduğu için beslenme alışkanlığı riboflavinin, yeterli kalori alımı olan karışık bir diyet olduğu varsayılarak gebeliği desteklemek için yeterlidir.

Diyet ve Beslenme Anketleri tarafından değerlendirildiğinde, riboflavin statüsünü EGRAC değerleri ile değerlendiren diğer çalışmalar (eksikliği bölümünde ayrıntılı olarak incelenmiştir), yaşlı bireylerde (% 41) ve ergen kızlarda (% 95’e kadar) küçük eksiklik oranlarını göstermektedir . [41] [42] Gıdalardaki riboflavin takviyesi farklılıkları nedeniyle bu değerler Kuzey Amerika için geçerli olmayabilir.

EGRAC : Yaygın olarak kullanılan testtir ve enzim fonksiyonunu desteklemek için riboflavin yeterliliğini yansıtır.

Riboflavin gereksinimleri gebelik ve emzirme döneminde biraz artar, ancak beslenme alışkanlığı karışık bir diyetin yenildiğini varsayarak ihtiyaçları karşılayacak kadar da yeterli olabilir.

1.5 Eksikliği

Riboflavinin biyolojik durumu, riboflavin kofaktörlerinin içeriği (FMN ve FAD) ile ilişkili olan bir kırmızı kan hücresi ölçümü olan eritrosit glutatyon redüktaz aktivasyon katsayısı veya EGRAC olarak bilinen yöntemle ölçülebilir. [43] EGRAC tahlili, daha yüksek etkinlik katsayısının, FAD eksikliğinden kaynaklanan daha büyük miktarda glutatyon redüktazı işaret ettiği durumlarda, laboratuar ortamında FAD ile kırmızı kan hücresi glutatyon redüktazının uyarılmasını ölçerek çalışır.

Glutatyon redüktaz :Glutatyon redüktaz , glutatyon disülfid (GSSG) ‘nin oksidatif strese karşı koyan ve hücrenin azaltıcı ortamını koruyan kritik bir moleküldür olan sülfhidril formundaki glutatyona (GSH) indirgenmesini katalize eder.

Buda İlginizi Çekebilir Diyetinizdeki Doymuş Yağı Kesmek Aslında Kalp Hastalığı Riskini Düşürüyor Mu?

FAB kofaktörünün sentezi için riboflavin gerek duyulduğundan, EGRAC tahlili riboflavin durumunun dolaylı bir ölçümüdür, daha düşük sayılar artan riboflavin seviyelerini gösterir. 1.20’den daha yüksek bir EGRA değeri, standart altı olarak kabul edilir (bundan daha yüksek değerler, riboflavin kofaktörlerinin tam doza doyumunu önerir [44] ve bu ölçümün yaşlı kişilerin % 49’u [45] ile % 77-79’u [46] arasında olabileceğini düşünüyoruz ve altıncı en iyi riboflavin düzeyleri, günlük olarak 12 hafta boyunca 1.6 mg riboflavin takviyesiyle düzeltilebilir. [45]

Glikoz-6-fosfat dehidrogenaz eksikliği için farklı genli olan deneklerin riboflavinden bağımsız olarak düşük EGRAC statüsüne sahip oldukları, ölçümün karışıklığa neden olduğu kaydedilmiştir. [47] Ancak bunun ötesinde EGRAC yetersizlikten normaline doğru ölçmek için etkili bir biyobelirteçtir (riboflavin durumu). [48]

Glikoz-6-fosfat dehidrogenaz : Başlıca karaciğer ve böbreklerde bulunan bir enzim olan glikoz-6-fosfataz (G6Pase), açlık sırasında glikozun sağlanmasında önemli rol oynar.

Riboflavin durumu, EGRAC’nin 1.20’den düşük olduğu düşünüldüğünde (dokulardaki riboflavinin doygunluğunu düşündüren) kırmızı kan hücrelerinde EGRAC ile ölçülür ve yüksek değerler riboflavin eksikliklerinin seviyelerini değiştirdiğini gösterir.

Sigara içenler ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) olan insanlar, KOAH’sız sigara içilmeyen kişilerle karşılaştırıldığında daha düşük bir riboflavin statüsüne sahip olma eğilimindedirler. [49]

Optimal riboflavin statüsüne sahip kişilerle (EGRAC 1.20’den düşük) karşılaştırıldığında, düşük standart altı (1.20 ve 1.40 arasında EGRAC) veya daha yetersiz (EGRAC 1.40’dan daha düşük) düşük riboflavin durumu daha az hemoglobin ile ilişkilidir. Bu, artmış riboflavin alımı ile düzeltilebilir [41] demir durumunun restorasyonu için C vitamini, demir ve seçilmiş diğer B vitaminleri de bulunur [50] [51] Hassas mekanizmalar henüz aydınlatılamamış olsa da, optimal olmayan riboflavin alımının, demir emilimini etkilemeden demir kullanımını bozduğu bilinmektedir. [52]

Birinci dünya ülkelerinde riboflavin eksikliği (yani ariboflavinoz) çok nadir ise de, riboplavinin daha yüksek bir diyetle (uygulanabilir olduğu) veya düşük doz takviyesiyle giderilebilen bazı derecelerde optimal olmayan riboflavin durumu olabilir. En düşük optimal alım riskiyle karşı karşıya olan gruplar arasında, kötü diyetleri olan insanlar, yaşlılar veya sigara içenler de dahil olmak üzere akciğer rahatsızlıkları olan insanlar bulunur.

Deneysel olarak uyarılan riboflavin eksiklikleri, sıçanlarda kan homosisteini artırır [53] ve büyümekte olan deri kollajen oranlarını düşürebilir. [53] Bununla birlikte, plazma homosisteinin, riboflavin yeterliliği sırasında ilişki eksikliği nedeniyle, riboflavin statüsünün iyi bir biyolojik belirteçi olmadığı kaydedilmelidir. [48]

2 Farmakoloji

2.1 Sindirim

Diyet kaynaklı riboflavin, gıda içerisindeki proteinlere bağlanan kofaktörleri, flavin adenin dinükleotidi (FAD) ve flavin mononükleotid (FMN) formunda olma eğilimindedir. [34] Bu yardımcı faktörler mide içindeki asidik ortam tarafından serbest FMN ve FAD salınan gıdalardan kurtulurlar. [54] [34] FMN ve FAD bağırsaklardaki fosfatazlar tarafından serbest riboflavin içine hidroliz edilir, emilim için bir gerekliliktir. [55] [56]

Gıdalardaki ribozlavin proteine bağlı bir haldedir. Midenin asidik ortamı, bu riboflavin-protein komplekslerini ayrıştırabilir ve bağırsaklarda emilim için serbest riboflavini serbest bırakır.

İnce bağırsakta riboflavin, RFVT1 (SLC52A1), [58] RFVT2 (SLC52A2) [59] ve RFVT3’ü (SLC52A3), [60] [61] içeren taşıyıcılar tarafından belirlenmiş RFVT’ler tarafından alınır ve hem ince bağırsağın üst kısmı hem de ileum apikal membranlarında hepsi ifade edilir. [57] [61]

RFVT : Riboflavin taşıyıcıları

Riboflavin’in (oral olarak verilen FMN olarak) biyoyararlanımı, 10-30 mg’lık dozlarda izole edildiğinde yemek almadan daha iyi olur. Bununla birlikte, düşük dozlarda hiçbir fark bulunamamıştır, çünkü 5 mg riboflavinin biyoyararlanımı yaklaşık % 58 gıda ile ya da gıdasız olmuştur. [62] Besin kaynakları, riboflavin emiliminde (400μg riboflavin) benzer, ıspanak ve süt her ikisi de % 60-67 riboflavin biyoyararlanımı içerirler. [63]

Yüksek riboflavin dozları riboflavinin idrarla iyileştirilmesi ile değerlendirildiğinde % 14.5 (150 mg) ve % 8.3 oranında daha düşük biyolojik kullanılabilirliklere sahip olduğu gösterilmiştir [62] Bu, bağırsakta riboflavin doygunluğunun eşiğiyle tutarlıdır ve bu, 27-50 mg aralığında görülür. [64] [62] Riboflavin’in bağırsak epitel hücreleri yoluyla pasif olarak emilebiliceğini belirtmek gerekir ki, taşıyıcı doygunluk eşiğini aşan dozların hala emilebileceğini düşündürmektedir. [65]

Küçük bağırsaklar, basit emilim süreci gibi görünen riboflavin emiliminin çoğuna aracılık etmektedir. Düşük dozlar (5 mg) gıdalarla ya da gıdalarla birlikte alınabilirken, yüksek dozlar gıdayla daha iyi sindirilir.

Bazı riboflavin alımı, kolonda (kalın bağırsak) ayrıca bir doyurulabilir taşıyıcı vasıtasıyla gerçekleşebilir. [66] Kolonik taşıyıcıların, ince bağırsaktan daha az olan maksimum kapasiteleri olduğu düşünülse de, [67] düşük (0.1μM) konsantrasyonlarda riboflavin ile aynı derecede güçlü olduğu düşünülmektedir. [66] Bu taşıyıcılar, bağırsak bakterileri tarafından üretilen riboflavinin [68] [69] Laktobasilus ile birlikte alınması ve potansiyel olarak bifidobakterilerin riboflavin (gıdalarda canlı/organizma dışında [70] üretebildikleri) rolüne sahip olabilirler.

Kolon, bağırsak bakterileri tarafından üretilen riboflavin emilimini kolaylaştırabilen küçük bağırsaklardan daha az kapasitede bazı riboflavini emme yeteneğine sahiptir. Bağırsak bakterilerinin riboflavin statüsüne genel katkısı şu an bilinmemektedir.

2.2 Vücuttan Atılımı

Riboflavinin renal (böbrek) atılımını, yeniden soğurulması tekrar kan içine aracılık eden bağırsaklarda ifade edilen aynı taşıyıcılar aracılık eder.Bu taşıyıcıların ekspresyonu, kronik metanol uygulamasıyla azaltılır, yeniden soğurulmasını azaltır ve vücuttan atılmasının artmasına neden olur. [71]

Riboflavin doygunluğunu değerlendiren bir çalışmada, takviyenin vücuttaki riboflavin depolarını altı hafta sonra (günlük 1,6 mg) [49] artmış dozlarla (2-4 mg) dört hafta sonra depolarının artırabildiğini ve seviyeleri yükselmiş olarak 8 hafta boyunca yükselebileceğini buldular . [41] Destek tamamlandıktan sonra, riboflavin depolarının altı ay sonra normale dönmesi gösterilmiştir. [49]

3 Nöroloji

3.1 Baş Ağrısı Ve Kan Akışı

Migren baş ağrısı nedeni bilinmemekle birlikte, çok sayıda çalışma, migrenli hastalarda mitokondriyal fonksiyonlarda bozulma olduğunu bildirmiştir. [72] Hem beyin hem de mitokondriyal enerji metabolizmasındaki kusurlar, komplike migren, [73] [74] auralı migren, [75] [76] ve aurasız migren ile ilişkilendirilmiştir. [77] FMN ve FAD’ın bir öncüsü olarak, riboflavin, mitokondriyal ATP üretiminin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Böylece, riboflavin, baş ağrısı nedeni olduğu düşünülen bozulmuş mitokondriyal fonksiyonu artırabileceği umuduyla, migren tedavisi olarak araştırılmıştır. [72] Riboflavin tedavisi, MELAS’lı hastalarda (mitokondriyel ensefalomiyopati ve inme benzeri ataklar) migren sıklığını ve ensefalopatiyi azaltarak bu konuda bir miktar etkinlik gösterdi. [72] [78] [78]

MELAS : Vücudun birçok sistemini, özellikle de beyin ve sinir sistemini (ensefalo) ve kasları (miyopati) etkileyen bir durumdur.

Migren baş ağrısı, bozulmuş mitokondriyal metabolizma ile ilişkilidir. Çünkü riboflavin, mitokondriyal ATP üretimi için önemli olan FAD ve FMN kofaktörlerinin bir kaynağı olduğundan, migren baş ağrısı tedavisi için araştırılmıştır.

Ayda 2-8 baş ağrısı sıklığı olan ve migren tanısı alan (aura ile veya aura almayan) olgularda üç ay içinde yüksek doz riboflavin (400 mg) verildiğinde, baş ağrısı sıklığı ve süresi üzerinde herhangi bir etki yaratmadan baş ağrısı yoğunluğunda azalma vardı. Tedavi edici etki supplement bırakmadan sonra üç ay boyunca devam etti. [79] Plaseboya kıyasla 400 mg riboflavin’in benzer yararları başka yerlerde kaydedildi ve hastaların % 59-68.4’ü migren frekansında % 50’den fazla azalma bildirdi. [80] [81] [82]

25 mg riboflavini ‘plasebo’ tedavi olarak kullanan bir çalışmada ayrıca, katılımcıların % 44’ünde migren sıklığında % 50’den fazla azalma bildirildiğini belirtti. [83] Belirtilen çalışmaya rağmen, daha düşük dozlar, 200mg [84] ve 50mg [85] kullanan diğer çalışmaların riboflavin tedavisi ile faydaları bulamadığı için eşit derecede etkili ise, belirsizdir. Bazı çalışmaların riboflavin tedavisi ile faydaları belirtmediği gerçeği nedeniyle, riboflavin tedavi edici yanıt için bir mitokondriyal genetik bileşen olabileceği öne sürülmüştür. [82]

Bir çalışmada [79] belirtildiği gibi riboflavin’in migren yoğunluğunu azaltma yeteneği ya mevcut değildir, [79] ya da nispeten ılımlı, yoğunluğunda % 21’lik bir azalma görülmüştür [81] Dahası, diğer migren tedavilerinin yanında (300 mg magnezyum ve 100 mg feverfew) birlikte 25 mg riboflavin ile 400 mg riboflavin karşılaştıran diğer çalışmalar, tedaviler arasında migren yoğunluğunda herhangi bir fark olmadığını belirtti. [83]

Birkaç çalışma, riboflavinin migren sıklığını ve süresini azaltmada etkili olduğunu bulmuştur. Riboflavin’in migren yoğunluğuna etkisi tutarsızdı, en az bir çalışma baş ağrısı yoğunluğundaki bir azalmaya dikkat çekerken diğerleri herhangi bir etki göstermedi. Etkinlik gösteren birçok çalışma günlük 400 mg riboflavin kullandı. Daha düşük (25 mg) dozların eşit derecede etkili olduğu fikri makul ancak daha fazla test yapılmasını gerektirir.

4 Kalp ve Damar Sağlığı

4.1 Kırmızı Kan Hücreleri

Riboflavin (EGRAC tarafından değerlendirildiği gibi) 8 haftalık bir süre içinde eksik olan kadınlarda riboflavin (2mg veya 4mg) takviyesi, altta yatan yetersizliğin derecesiyle ilişkili iyileşme derecesiyle, kanın hemoglobin durumunu iyileştirebildi. [41] Bu, başka yerlerde, 12 hafta boyunca 2 mg riboflavin ile hafif derecede eksik olan deneklerde hemoglobin içeriğini hafifletmiştir. [51]

5 mg C Vitamini ile birlikte alınan ribozlavin, riboflavin eksikliği olan genç yetişkinlerde benzer pozitif etkiler gösterdi. [50] Riboflavin, üçüncü dünya ülkelerindeki demir eksikliğine 2mg civarında dozda katılması için kombinasyon takviyeleri içerisine dahil edilmiştir. [86] [87] [52] Demir emilimi riboflavinin etkilenmediği, riboflavin eksikliğinin daha az demir kullanımı ile ilişkili olduğu görülmektedir . [52]

Bir çalışmada, takviyenin kaldırılmasının, diyetinde riboflavin eksikliği bulunan yetişkinlerde hemoglobin ve kan hücresi oranı sayılarındaki yararlı değişikliklerin tersine döndüğüne dikkat çekilmiştir. [50]

Standart altı riboflavin statüsüne sahip görülen yaşlı hastalarda, dört hafta boyunca riboflavin (10 mg) takviyesi, ferritin (demirli protein) konsantrasyonlarını önemli derecede değiştirmemiştir. [88] Ayrıca, demir emilim oranları ve ferritin düzeyleri, hemoglobin düzeyleri artan genç kadınlarda, riboflavin depolarının takviye yoluyla yenilenmesi nedeniyle değişmedi. [41

Uygun hemoglobin seviyeleri, yeterli iri riboflavin alımını gerektirir (demir gibi diğer kırmızı kan hücresi besinleri arasında). Normalden yüksek riboflavinin eklenmesinin kırmızı kan hücrelerinin işlevini artırabileceğini gösteren bir kanıt bulunmamaktadır, ancak bir riboflavin eksikliğinin düzeltilmesi hemoglobin düzeylerini artırabilir.

4.2 Damar Tıkanıklığı

5,10-metilenetetrahidrofolatı 5-metiltetrahidrofolata indirgeyen metilentetrahidrofolat redüktaz (MTHFR) olarak bilinen bir enzim, homosisteini (koroner kalp hastalığı için bir risk faktörü, [89] [90] L-metiyonine dönüştürmek için gereklidir. [91] MTHFR enziminin aktivitesinin koroner kalp hastalığına karşı koruyucu olduğu düşünülmektedir, çünkü aktivitenin azaltılması özellikle folik asitten yoksun olanlarda (5,10-metilenetetrahidrofolatın yapıldığı) koroner kalp hastalığını öngörür. [92]

MTHFR : Amino asitlerin, proteinlerin yapı taşlarının işlenmesinde rol oynar.

Enzim aktivitesini azaltan spesifik bir gen mutasyonu, MTHFR proteininin alanin 222’nin valin ile ikame edilmesine neden olan MTHFR 677C-> T’yi, MTHFR enziminin riboflavin kofaktörüne (flavin adenin dinükleotidi veya FAD) indirgenmesini azaltır. [94] Bu genetik çok biçimlilik koroner kalp hastalıkları için bir risk faktörü olarak tanımlanmıştır. [95] [92] [96] Bu çok biçimlilik için eş genli olma oranları (MTHFR 677TT genotipli olarak bilinir, çünkü genin iki kopyasından her biri C yerine T’dir) dünyada % 3-32 arasında değişme eğilimindedir. [97]

Ancak bu çok biçimlilik tüm popülasyonların riskini eşit derecede artırmaz; bu mutasyonun verdiği koroner kalp hastalığı riski, Avrupa ülkelerinde Kuzey Amerika’ya göre daha yüksektir. [96] Bu farklılığın, riboflavinin birkaç on yıl boyunca Kuzey Amerika’daki gıdalarda güçlendirilmesinden kaynaklandığı öne sürülmüştür. [98]

MTHFR enziminin etkisi, koroner kalp hastalığı için bir risk faktörü olan metabolizmanın bir ara ürünü olan homosistein düzeylerini azaltmada rol oynamaktadır. Dolayısıyla, MTHFR’nin aktivitesini düşüren mutasyonlar, kalp hastalığı riskini artırır. FAD (kısmen riboflavinden yapılır) bu enzim için bir kofaktördür.

MTHFR 677C-> T çok biçimliliği için pozitif kişilerde 12 haftalık riboflavin (1.6 mg) ilavesi, sadece homofizin seviyesi normal riboflavin durumundaki hastalarda % 22 azaldığı MTHFR 677TT homozigotlu bireylerde homosistein düzeylerini düşürdü. Düşük riboflavin statüsüne sahip homozigot bireylerde daha büyük azalmalar (% 40’lık oranda artış) kaydedildi ve riboflavin alımının bu kişilerde homosistein düzeylerini etkilediğini düşündürdü. [98]

MTHFR mutasyonlarının büyük bir değerlendirmesinde, MTHFR 677T alleli olan genel deneklerin homosistein konsantrasyonları daha yüksek bulunmuştur ancak bu artış, riboflavin durumu optimal kabul edilen bireylerde bulunmamıştır (sadece düşük riboflavin durumu olanlar için). [ 99] Riboflavin durumu, homosistein’den metionin oluşumunu katalize eden enzim olan metionin sentez yenilemesine yardımcı olan bir flavoprotein olan MTRR 524T olarak bilinen başka bir mutasyon bağlamında homosisteini etkilemektedir. [99]

MTHFR 677C -> 7 çok biçimliliği (diğer bir deyişle MTHFR 677TT) için eş genli olan kişiler, koroner kalp hastalığı riskini azalttığı düşünülen nispeten düşük miktardaki riboflavin dozlarına yanıt olarak homosisteinde daha fazla azalma yaşadığını düşünüyorlar.

12 hafta boyunca 1,6 mg dozda riboflavin verilmesi, standart altı riboflavin statüsüne sahip sağlıklı yaşlı hastalarda (% 11.1’inin MTHFR 677TT genotipine sahip olduğu) toplam homosistein konsantrasyonlarını önemli ölçüde azaltmada başarısız olmuştur. [100] Çalışmanın 400 μg folik asidin riboflavinin yanına getirilen bir sonraki aşaması, homosistein düzeylerini etkin bir şekilde azaltmasına rağmen, riboflavinin tek başına folik asit üzerinde ilave fayda sağladığı görülmemiştir. [100]

Folik asitle uyarılan homosistein azalmalarından sonra Vitamin B12’nin daha belirgin bir homosistein azaltıcı rolü olduğu ve vitamin B6’nın folik asit sonrası etkili olduğu daha önce de belirtildiği gibi farklı bir yolla çalışılmasına rağmen bu araştırılmıştır , (homosistein konsantrasyonlarını sistatiyonin β-sentez yoluyla L-sisteine dönüştürerek azaltma). [102] [103]

Buda İlginizi Çekebilir Anti-Östrojen

Düşük riboflavin statüsüne sahip yaşlı bireylerde bir ay süreyle 10 mg riboflavin kullanan bir başka çalışma, kanda homosistein konsantrasyonlarında küçük bir azalma bulmuşken, MTHFR genotipiyle ilişki göstermedi. [88]

Yaşlı popülasyonlarında riboflavin takviyesinin homosistein düzeyleri üzerine etkileri üzerine yapılan çalışmalar karışık sonuçlar vermiştir. Ağırlıklı olarak MTHFR 677TT olmayan yaşlı bir popülasyondaki riboflavin’in homosistein düzeyini düşürme kabiliyetini değerlendiren bir çalışma, standart altı riboflavin statüsüne sahip olmalarına rağmen takviyeden faydalanamamıştır. Başka bir araştırma, çalışma popülasyonundaki MTHFR genotipi değerlendirilmediği halde riboflavinin homosistein düzeylerinde hafif düşüşe neden olduğunu tespit etti.

4.3 Kan Basıncı

MTHFR 677TT genotipinin yanında hipertansiyona sahip olan ilaçlarda 16 haftalık günlük 1,6 mg riboflavinin kullanılması, kalp kan basıncında herhangi bir değişiklik olmadan 5.6 ± 2.6 mmHg vücut kan basıncında ek bir azalmayı teşvik etmeyi başardı. [ 104] Bu riboflavin dozu, evvelden kardiyovasküler hastalığı olan MTHFR 677TT hastalarının ilaca daha az yanıt verdiği fakat riboflavin ile normalize edilmiş (eşgenli mutasyona uğramamış hipertansif hastalara göre) yararlandığı gösterilmiştir. [105]

MTHFR 677TT bireyler için riboflavin takviyesinin etkinliği, alınan diğer kan basıncı ilaçlarının sayısındaki artışa rağmen dört yıl sonraki aynı kişlerde doğrulanmıştır; bu hastalarda vücut kan basıncı -9.2 ± 12.8 mmHg azaldı, kalp kan basıncında -6.0 ± 9.9 mmHg azalma oldu. [106]

5 İltihaplanma ve Bağışıklık Sistemi

5.1 Bağışıklık Bastırma

Deneysel koşullar altında UVA (385nm) ve UVB (300nm) ışınlarıyla ışınlanan nikel alerjisi olan kişilerde, ışın kaynağından bir gün önce ve tekrar 30 dakika önce riboflavin içeren bir topikal krem uygulaması uygulandıktan sonra nikel kaynaklı kızarıklık korunmuştur. UV ile uyarılan bağışıklık baskılamaya karşı koruma önermektedir. [107] Cilt seviyesinde bağışıklık bastırma cilt kanserine neden olabilir. [108]

6 Vücut Organlarıyla Etkileşimi

6.1 Pankreas

Riboflavin bağırsaklarda bulunanlara benzer taşıyıcılar vasıtasıyla pankreatik β hücrelerine alınır (RFVT1-3, RFVT3 insan pankreatik hücrelerinde daha belirgindir). [109] İltihaplı proteinlere yanıt olarak lokalize bir anti-iltihaplanma etkisi sağladığı düşünülen konsantrasyonun (10 uM) 14nM’de (0.17 +/- 0.02μM Km) tutulduğu zaman, alım aynı oranda gerçekleşir. [111]

6.2 Gözler

Riboflavin, retinadaki fotoreseptörlerin yardım fonksiyonunda ve yapısal olarak yüzeyin korunmasında rol oynadığı retinanın bir bileşenidir. [114] Daha yüksek besin alımları, nükleer katarakt oluşumunun azalması ile ilişkilendirilmiştir. [ 115] Diğer etkilerin yanı sıra riboflavin eksiklikleri, göz yüzey hasarına bağlı olarak göz bozukluklara neden olma eğilimindedir. [114]

Retinadaki riboflavin konsantrasyonları diyete cevap verirken, bu sadece sıçanlarda (Beslenme kilogramı başına riboflavin) [116] ve tavşanlarda 3mg / kg’a kadar yükselir, çünkü yüksek serum konsantrasyonları serum seviyelerindeki artışa rağmen retinal riboflavin konsantrasyonunu daha fazla artırmaz. Bu, retinadaki riboflavin alımını yönlendiren taşıyıcıya, 8 nM ve 1 uM (80 +/- 14 nM’lik görünen KM) arasında riboflavin konsantrasyonunda doymuş gibi görünen sodyumdan bağımsız bir taşıyıcıya ilişkindir. [118]

Riboflavin, fotoreseptörlerde (renge cevap veren reseptörler) gözlerde yapısal olarak rolü vardır ve gözleri yapısal olarak korur.

Glokomlu hastalarda ribozom (0.8 mg), forskolin (coleus forskohlii’den) 15 mg, rutin 200 mg ve tiyamin 0.7 mg da dahil olmak üzere diğer besleyecilerle ile birlikte takviyeli göz yüzey hasarını azalttığı gözlendi. Bununla beraber üç oküler testle (OPI, FBUT ve Schirmer testi 1) değerlendirildiğinde iyileşmelere yol açtı. [1]

7 Kanser Metabolizması ile Etkileşimler

7.1 Kolon

Yaşlı kadınlarda besin sıklığı anketi ile değerlendirilen riboflavinli diyet alımı, toplam alımın en düşük çeyreğine (1.8mg’den daha az) kıyasla daha düşük bir riske sahip (HR 0.75;% 95 CI, 0.62-0.92) olan en yüksek dörtte birlik (3.97mg’den daha büyük) alımı ile kolorektal kanser insidansı ile ters olarak ilişkili görünmektedir. [119] ]

8 Tıbbi Durumlarla Etkileşim

8.1 Multipl Skleroz

Multipl sklerozlu hastalarda günde 10 mg riboflavin’in altı aylık sürede eklenmesi, her iki gruptan yararlanıldığında, Genişletilmiş Özürlülük Durum Ölçeği (EDSS) ile değerlendirildiğinde hastalığın şiddetini azaltamadı. [120] Bu çalışma, kırmızı kan hücrelerinde kanda homosistein konsantrasyonları veya antioksidan aktivite (glutatyon redüktaz) üzerinde bir etki bulamadı. [120]

Homosistein : Proteinojenik olmayan bir a-amino asittir. Ek bir metilen köprüsü ile farklılaşan amino asit sisteininin bir homologudur.

8.2 Friedreich Ataksisi

Friedreich’in ataksisi (FRDA), frataxin adı verilen bir proteinin üretimini azaltan, demir aracılı oksidatif stresin artmasıyla omurganın sinir dokusunun bozulmasına yol açan mitokondriyal mutasyonla ilişkili genetik bir hastalıktır. [121] [122] Riboflavin’in, S. cerevisiae ve C. elegans (fraxatin eksikliği modelleri) çalışmalarına dayanan ve kofaktörlerin hücresel büyümeyi geliştirdiği ve frataxin eksikliğinden kaynaklanan fenotipi kurtardığı bir role sahip olduğu düşünülmektedir. [123]

Çok sayıda ay boyunca, idebenon (10-20mg/kg) ve riboflavin (10-15mg/kg) eklenmiş deferipron (FRDA’nın tedavisinde [124] [125] bir rol oynayabilecek demir bir şelatör) kullanılarak yapılan bir ön deneme, çalışmanın açık etiketli ve kontrolsüz doğası nedeniyle çok yüksek bir bırakma oranı ile birlikte gelecek çalışmaların doğrulanmasını gerektiren hastalık gelişmesini yavaşlatmıştır. [126] Bu iki ürün, başka bir açık etiketli denemede muhtemel yararlar için önceden darbepoetin alfa (frataksin ekspresyonunu artırabilen sentetik bir eritropoietin formu [127]) ile birlikte kullanılmıştır. [128]

9 Besin-Supplement Etkileşimleri

9.1 B6 Vitamini

B6 vitamini, insan vücudunda aktif koenzim formuna, piridoksal 5′-fosfata dönüştürülmelidir ki bu süreç, flavin mononükleotid (FMN) kofaktör formunda riboflavin gerektirir. [129]

9.2 Alkol

Bağırsaklardan riboflavin emilimi, farelerdeki kronik alkol alımından etkilenir; dört hafta boyunca yüksek alkol tüketimi (etanolden gelen kalorilerin % 36’sı), riboflavin taşıyıcılarının RFVT1-3 ifadesini azaltabilir. [71] Canlı/organizma dışında test edildiğinde riboflavin taşınması hem bağırsak alımı hem de böbrek yeniden soğurulması için RFVT’lerde azalma gördüğünde yaklaşık yarıya düşmüştür. [71]

Alkolizmalı hastalar sinir sistemi hastalığı gibi noksanlık semptomlarıyla ilişkili olarak zaman zaman% 15-50, [130] [131] [132] arasında riboflavin eksikliği yaygınlığına sahiptir. [133]

Alkol maruziyeti bağırsakların vücuda riboflavini alması kapasitesini düşürdüğünden, kronik alkol bağımlılarının riboflavin eksikliği oluşturduğu görülüyor.

Kimyasal İsimler: Riboflavin; B2 vitamini; Laktoflavin; riboflavin; Vitamin G; Lactoflavine Daha Fazla …
Moleküler Formül: C17H20N4O6
Moleküler Ağırlık: 376.369 g / mol

Bilimsel Destek ve Referans Metni

Hakkımızda

İletişim

Feragatname

Dmca

Bağış

Supplementler

Beslenme

Beslenme Kürleri

Bilimsel Çalışmalar

Blog

Vücut Geliştirme