Bilimsel Supplement İncelemeleri : Kullanımı, Dozaj, Yan Etkileri Supplementler Hakkında En Büyük Bilimsel Bilgi Kaynağı
Sitemiz 1000+Supplement ve Beslenme Konularıyla Tam Bir Ansiklopedidir
KATEGORİLER

Supplementansiklopedisi.com

Bağımsız, Ön yargısız ve Doğru...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Beslenme
Bilimsel Makaleler
Blog
Genel
Supplement Kürleri
Supplementler
Vücut Geliştirme (Fitness)

Amaranth (Amarant) Nedir ?

Amaranth (Amarant) Nedir Ve Ne İşe Yarar ?

Amaranth yetişkin bir erkekten daha uzun boylu büyür, mor damarlar ile kesişen kırmızı ve yeşil yapraklara ve kırmızı, altın ve mor parlak tonlarında çiçeklere sahiptir. Yapraklar, çiçekler ve tohumlar yenilebilir ve son derece besleyicidir. Amaranth, birçok ortak üründen daha fazla kuraklığa toleranslıdır. Bu özellikler günümüzde Meksika’da 6.000 yıldan fazla bir süredir önemli bir gıda ürünü haline getirmiştir.

Amaranth Tarihi

Doğa ile mevcut ilişkimiz, bitkileri yok etmek için yenilebilir, güzel ya da zararlılara ayırır. Bitkilerin bu tekil görüşü, bir bitkinin bir imparatorluğa nasıl meydan okuyabileceğini anlamamızı güçleştirir. Ancak, amaranth Aztekler için besleyici bir bitkiden daha fazlaydı. İmparatorlar, çiftçilere bitkinin yıllık karşılığını ödemelerini isterdi. Bir dini tören, ibadet edilen ve yemiş olan tohum ve balın karışımından oluşuyordu. Amaranth, Aztek kültürünün ayrılmaz bir parçasıydı.

 

1 Kaynaklar ve Kompozisyon

1.1. Kaynaklar

Amaranth, amaranthus cinsindeki (Amaranthaceae ailesinin) bitkilerle ilgili olarak kullanılan ortak addır. Takviye edilen türler, amaranthus üç renkli, [1] amaranthus paniculatus, amaranthus caudatus ve amaranthus cruentus’u içerir. [2] Bu bitkilerin tohumu besleyici olarak kullanılırken, yapraklar bazen diyet takviyeleri olarak kullanılır. [1]

1.2. Kompozisyon

Betasyaninler, amaranth’a kırmızı bir renk katan pigmentler. [2] Toplam düzeyler, toprak kalitesi [2] ve ışık seviyeleri gibi büyüyen koşullara bağlı olarak değişir. [3] Konsantrasyonların 7-30mg / 100g taze filiz lahanası aralığı [2] olduğu belirtilmiştir

2 Kalp ve Dolaşım Sağlığı İle Etkileşimi

2.1. Kan Akışı

Sağlıklı olmayan kişilerde, 2 gr amarant ögesi, plaseboya kıyasla hem tükrük salınımı hem de nitritin plazma düzeylerini artırdı. [4]

Buda İlginizi Çekebilir  Stinging Nettle (Isırgan Otu) Nedir ?

3 Glukoz Metabolizması ile Etkileşimi

3.1. Kan şekeri

Menopozal geçiş döneminin son fazında kadınlarda amaranthus üç renkli yaprakların (üç ay boyunca 9 gram) yapraklarını kullanan bir çalışmada, takviyenin açlık glikozunda kontrol ile karşılaştırıldığında % 10.4’lük bir azalma ile ilişkili olduğu bulundu. [1] Bu değişiklik, yapraklardaki antioksidan özelliklere bağlandı, zira bu çalışmada antioksidan içeriği ile hareket eden Moringa oleifera ile de fayda bulundu. [1]

4 İltihaplanma ve Bağışıklık Sistemi

4.1. Makrofajlar

RAW 264.7 makrofajlarında test edildiğinde, amaranthus cruentus’dan (10 μg / mL) alınan amaranth tohumları ve filizi, NF-kB yer değiştirmesini engelleyerek ve LPS’den uyarıldıktan sonra salgılanan IL-6 miktarını sınırlayarak bir anti-iltihaplanma etki ortaya koymuştur [2]

  • NF-kB : DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımını, sitokin üretimini ve hücre sağkalımını kontrol eden bir protein kompleksidir.
  • LPS : Bir lipit ve bir kovalent bağ ile birleştirilen O-antijen, dış çekirdek ve iç çekirdekten oluşan bir polisakaritten oluşan büyük moleküllerdir; Gram-negatif bakterilerin dış zarında bulunurlar.
  • IL-6 : Bir pro-iltihaplanma sitokin ve bir anti-iltihaplanma miyokin olarak işlev gören bir interlökin’dir. İnsanlarda, IL6 geni tarafından kodlanır.

5 Oksidasyon ile İlişkileri

5.1. Genel

Üç aylık periyot boyunca ilave amaranth (yaprak tozu 9 gramı) verilen Menopozal geçiş döneminin son fazındaki kadınlarda, süperoksit dismutaz (SOD;% 10.8 artış) olarak bilinen antioksidan enzim miktarına ek bir katkı sağladığı görülmüştür ve eşzamanlı azalma Lipid peroksidasyonu (% 9.6 MDA ile değerlendirildi). [1]

  • SOD : Süperoksit radikalinin değişimini sıradan moleküler oksijen veya hidrojen perokside dönüşümlü olarak katalize eden bir enzimdir.
  • Lipid peroksidasyon : Lipit peroksidasyonu lipitlerin oksidatif bozunmasıdır.

 

Kimyasal İsimler: AMARANT; Asit kırmızısı 27; FD & C Kırmızı No.2; Azorubin S; Kirmizi Boya No. 2; Amaranthe

Moleküler Formül: C20H11N2Na3O10S3

Buda İlginizi Çekebilir  Hünnap Nedir ?

Moleküler Ağırlık: 604.461 g / mol

 

Bilimsel Destek ve Referans Metni

Amaranth Referanslar

  1. Drumstick (Moringa oleifera) ve amaranth (Amaranthus tricolor) takviyesinin etkisi, postmenopozal kadınlarda antioksidan profil ve oksidatif durum üzerine toz bırakır .
  2. Selenyum Akraba Filizlerinin Etkileri Betacyanin Murin RAW 264.7 Makrofajlarda NFκB ile Antiinflamatuar Özellikleri ve Antiinflamatuar Özellikleri Geliştirir .
  3. Farklı Güneş Işığı Düzeylerinde Etkilenen Kırmızı Amaranth (Amaranthus tricolor L.) ‘un Toplam Polifenol ve Antioksidan Aktivitesi .
  4.  Sağlıklı insanlarda amaranth ekstresinin farmakokinetik çalışması: Randomize bir çalışma.

8000+ Abone Arasına Katıl

Gerçekten supplementlerin faydası varmı ? Ne kadar ? Hangi dozajda ? Yan etkileri ve zararları neydi ? Tüm Bu ve Buna Benzer Soruların En İyi Cevaplarını Abone Olup, Takipte Kalarak Öğrenebilirsin!

About Supplement Ansiklopedisi

Supplementansiklopedisi.com, supplement ve beslenmeyle ilgili bağımsız ve tarafsız bir ansiklopedidir. Herhangi bir supplement şirketine bağlı değiliz . 2016 yılının başında kurulmuş olan bir hedefimiz – Supplementleri ve beslenme için tarafsız bir kaynak olmaktır. En son bilimsel araştırmaları harmanlayan binlerce saat harcadık. Bu site bilimsel araştırma yapan editörler tarafından yönetilmektedir.

Yorum yap

E-posta adresiniz gizli kalacaktır ve zorunludur. *