Diyabetli İnsanlar Günde İki Yumurtayı Güvenli Bir Şekilde Yiyebilir Mi?

Tip 2 diyabetli bireylerde yüksek yumurta diyetinin kardiyometabolik risk faktörleri üzerine etkisi: Diyabet ve Yumurta Çalışma-randomize kilo verme ve takip fazı.

Arka Plan: Bazı ülke rehberleri, tip 2 diyabetli kişilerin yumurta ve kolesterol tüketimini sınırlandırmasını önermektedir. Daha önce yayınlanan 3-aylık kilo-koruma çalışmasında, düşük yumurta diyetiyle (<2 yumurta / hafta) karşılaştırıldığında yüksek yumurta (12 yumurta / haftalık) diyetinin yetişkinlerde kardiyometabolik risk faktörleri üzerinde olumsuz etkileri olmadığı gösterilmiştir.

Amaç: Mevcut çalışma, daha önce yayınlanan 3-aylık kilo-koruma çalışmasını izler ve düşük-yumurta diyetleri ile karşılaştırıldığında yüksek-yumurtanın etkilerini 3-aylık kilo-kaybı periyodunun bir parçası olarak değerlendirir, bunu 6-aylık takiben takip eder ; toplam süre 12 aya kadar uzar.

Tasarım: Diyebet başlangıcı olanlarda ya da tip 2 diyabetli (n = 128) olan katılımcılara, günde 3 kez 3 500 kalorilik  günlük enerji kısıtlaması ve makrobesin ile eşleştirilmiş bir diyet reçete edildi ve doymuş yağların tekli doymamış yağlarla değiştirilmesi üzerinde durularak, tüketilecek belirli türde ve miktarlarda tatbik edildi. Katılımcılar 9 ve 12 aylık kontrollerle takip edildi.

Deneyin Sonuçları: 3 ila 12 ay arasında, kilo kaybı benzerdi (düşük-yumurtalı diyetlere kıyasla yüksek yumurta: -3.1 ± 6.3 ile karşılaştırıldığında -3.1 ± 5.2 kg; P = 0.48). Glisemi (plazma glikozu, glikoz hemoglobin, 1,5-anhidroglucitol), geleneksel serum lipitleri, iltihaplanma belirteçleri (yüksek duyarlılık C-reaktif protein, interlökin 6, çözünebilir E-selektin), oksidatif stres (gruplar) arasında fark yoktu veya yağ dokusunun 3 ila 12 ay arasında veya 0 ila 12 ay arasında.

Sonuç: 6 aylık bir takipte 3-aylık yüksek yumurta kilo kaybı diyetini tüketen diyebet öncesi  veya tip 2 diyabeti olan kişiler, düşük kilolu kilo verme diyetini tüketenler ile karşılaştırıldığında kardiyometabolik belirteçlerde hiçbir olumsuz değişiklik göstermemiştir. Nüfus rehberlerine dayanan ve bazı ülkeler tarafından önerilenlerden daha fazla yumurta içeren sağlıklı bir diyet güvenli bir şekilde tüketilebilir.

Bu deneme, http://www.anzctr.org.au/ adresinde ACTRN12612001266853 olarak kayıtlıdır.