Doymuş Yağlar Karaciğeri Yağlı Yapar Mı?
Aşırı beslenme, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına katkıda bulunabilir, ancak tüketilen makrobesin de rol oynar.
Amaç: Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (yani, artan intrahepatik trigliserit [IHTG] içeriği), tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalığa yatkındır. Yağ dokusu lipolizi ve hepatik de novo lipogenez (DNL), IHTG’ye katkıda bulunan ana yollardır. Besin makrobesin kompozisyonunun IHTG’deki yol, uzlaştırıcı ve kilo artışı kaynaklı değişikliklerin büyüklüğünü etkilediğini varsaydık.
- DNL : En yaygın olarak karbonhidrat katabolizması olmak üzere hücre içinde bir dizi farklı yoldan üretilen asetil ‐ CoA alt birimlerinden yağ asitlerinin sentezlenmesindeki biyokimyasal bir süreçtir.
Araştırma Tasarımı Ve Yöntemleri: Biz 38 fazla kilolu denekler (yaş 48 ± 2 yıl, vücut kütle indeksi 31 ± 1 kg / m2, karaciğer yağı% 4.7 ± 0.9) fazladan 1.000 kcal / gün doymuş (SAT) veya doymamış (UNSAT) yağ veya basit şekerler (CARB) için 3 hafta kontrole tabi tutuldular. IHTG (1H-MRS), IHTG (lipoliz ([2H5] gliserol) ve DNL (2H2O) ‘a temel olarak ve öglisemik hiperinsülinemi sırasında), insülin direnci, endotoksemi, plazma seramidleri ve 0 ve 3’te yağ doku gen ekspresyonuna katkıda bulunan yolları haftalarca ölçüldü.
Deney Sonuçları: Aşırı beslemeli gün doymuş yag , IHTG’yi doymamış yağdan (+% 15, P <0.05) daha fazla (+% 55) artırdı. Basit şekerler, DNL’yi (+% 98) uyararak IHTG’yi (+% 33) artırdı. Doymamış yağ lipoliz azalırken doymuş yağ önemli ölçüde arttı. Doymuş yağ uyarılmış insülin direnci ve endotoksemi ve çoklu plazma seramidlerini anlamlı derecede arttırdı. Diyetin, yağ doku gen ekspresyonu üzerinde farklı etkileri vardı.
Sonuç: Aşırı enerjinin makro besin bileşimi IHTG yollarını etkiler: Karbonhidrat, DNL’yi artırırken doymuş yağ artar ve doymamış yağ lipolizi azaltır. Doymuş yağ , IHTG, insülin direnci ve zararlı seramidlerdeki en büyük artışı indüklemiştir. Azalmış doymuş yağ alımları, IHTG ve ilgili diyabet riskini azaltmada yararlı olabilir.
Referans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov
