Bilimsel Supplement İncelemeleri : Kullanımı, Dozaj, Yan Etkileri Supplementler Hakkında En Büyük Bilimsel Bilgi Kaynağı
Sitemiz 1000+Supplement ve Beslenme Konularıyla Tam Bir Ansiklopedidir
KATEGORİLER

Supplementansiklopedisi.com

Bağımsız, Önyargısız ve Doğru...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Beslenme
Bilimsel Makaleler
Blog
Genel
Supplement Kürleri
Supplementler
Vücut Geliştirme (Fitness)

Flavonlar, Kateşinler, Antosiyaninler ve Sağlıklı Bitki Bileşikleri Nelerdir?

Flavonlar, Kateşinler, Antosiyaninler ve Sağlıklı Bitki Bileşikleri Nelerdir?

 

Duyduğunuz sağlıklı bileşiklerin birçoğu, şekillendirildikleri ve vücutta nasıl işlendiği (dolayısıyla) benzerlik gösteren, benzersiz bileşiklerdir. Her bileşik benzersizdir, ancak belirli ‘sınıflardaki’ benzerliklerini birbirleriyle paylaşmaktadır.

Bu makalenin amacı, anlaşılması için ‘katmanlar’ seviyesinde anlatmaktır.

  • İlk katman, her şeyin ilişkili olduğu 3 bileşikten meydana gelir.
  • İkinci katman bu 3 bileşikte derinliğe bakar ve neye dönüşebilecekleri üzerine bilgiler verir.

Birinci Kat – Flavonoid / Bioflavonoid

İlk katman nihai ana bileşik olan ‘Flavonoid’ ve bazen ‘Vitamin P’ olarak anılır. Bir halkanın merkez halka yapısına nasıl yapıştığına bağlı olarak üç alt kategoriye ayrılmıştır.

Halka 2 karbona yapıştığında bir Flavondur, 3 karbona yapıştığında bir Isoflavonoid olup, 4 karbona yapıştığında bir Neoflavonoid’tir . Bütün bu bileşikler Flavonoidlerdir, ancak bunlar farklı flavonoid türleridendir.

Türev İşlemlere İlişkin Not

Yukarıdaki tüm bileşikler, bir zincirin ucunda olmayan bir karbona ve yapının ortasında bir yere, çift bağlı (iki hatla bağlı bir O ile gösterilir) oksijen atomları olan keton gruplarına sahiptir.

Bir molekül keton grubunu kaybederse, ismi bir O’nun yerine bir A alır. Flavonoid, Flavana dönüşür ve Flavonol Flavanol halini alır.

İkinci Kat – Flavon ve Benzeri Yapılar

Bütün bu yapıların, bir flavonun 2 karbonda takılması gereken fenil grubu (dış halka) takıldı. Ancak bunun ötesinde hafif değişiklikler, molekülü daha da değiştirebilir. Bir flavon alt kategorilere ayrılabilir:

  • Flavonlar (Flavon omurgası, Karbon 2 ve 3 arasındaki çift bağ)
  • Flavonoller (3-karbonlu hidroksi grubu, keton ve dış halka arasında)
  • Flavanoller (keton grubundan yoksun)
  • Flavonlar (Çifte bağ olmadan flavon omurgası)
  • Antosiyaninler (Flavololara benzer, aşağıda açıklanacaktır)
Buda İlginizi Çekebilir  Whey Protein Nedir ?

Popüler Flavonlar aşağıdakileri içerir:

  • Apigenin
  • Luteolin

Popüler Flavonoller aşağıdakileri içerir:

  • Kaemferol
  • Mirisetin
  • Quercetin
  • Fisetin
  • Rhamnazin

Popüler Flavoller aşağıdakini içerir:

  • Yeşil Çay Kateşinleri

Popüler Flavanones aşağıdakileri içerir:

  • Hesperidin
  • Naringin
  • Narenferin

Popüler Antosiyaninler aşağıdakileri içerir:

  • Siyanidin
  • Pelargonidin
  • Delfinidin

Antosiyaninler flavanol / kateşin kategorisine girmesine rağmen, vücutta oldukça farklı etkilere neden olan iki küçük değişikliğe (orta halkada C2 ile C3 arasında çift bağ ve aynı halkada bir proton oksijen) sahiptir. Bundan dolayı, antosiyaninler bazen kendi alt kategorisi olarak görülürler.

İkinci Kat – Neoflavonoid Türevleri

Bu noktada zamanla neoflavonoidler hakkında fazla bilgi yoktur, bu nedenle neoflavonoidlerden türetilen bileşikler hakkında kısa bilgiler mevcut değildir.

Biyoflavonoidlerle İlgili Diğer Yapılar

Bir bioflavonoidin, tipik 6 karbonlu halka yapısından ziyade merkezde 5 karbon halkası varsa, Aurone olarak bilinir.

Referanslar

  1. İnsan karaciğer kanseri hücrelerinin bitki polifenolünün indüklediği bastırma üzerinde yapı-aktivite ilişkisi üzerine çalışmalar.
  2. Aurones: ümit vaat eden biyolojik potansiyeli olan flavonların bir alt sınıfı.

 

8000+ Abone Arasına Katıl

Gerçekten supplementlerin faydası varmı ? Ne kadar ? Hangi dozajda ? Yan etkileri ve zararları neydi ? Tüm Bu ve Buna Benzer Soruların En İyi Cevaplarını Abone Olup, Takipte Kalarak Öğrenebilirsin!

About Supplement Ansiklopedisi

Supplementansiklopedisi.com, supplement ve beslenmeyle ilgili bağımsız ve tarafsız bir ansiklopedidir. Herhangi bir supplement şirketine bağlı değiliz . 2016 yılının başında kurulmuş olan bir hedefimiz – Supplementleri ve beslenme için tarafsız bir kaynak olmaktır. En son bilimsel araştırmaları harmanlayan binlerce saat harcadık. Bu site bilimsel araştırma yapan editörler tarafından yönetilmektedir.

Yorum yap

E-posta adresiniz gizli kalacaktır ve zorunludur. *