Hindistan Cevizi Suyu Nedir (9 Faydası) ?
Hindistan cevizi suyu beslenme genellikle vücudun bağışıklık savunmasını oluşturmak ve hastalığı önlemek için büyük bir yetenek sunuyor çünkü Hindistan cevizi suyu genellikle bir “oldukça faydalı bir sıvı” olarak kabul edilir. Hindistan cevizi suyu, akrabaları ile birlikte hindistancevizi yağı ve hindistan cevizi yağı dünyanın en sağlıklı gıdaları arasındadır.
Hindistan cevizi suyu aslında “ su ” değildir (normalde bunu düşündüğünüz anlamında) – Hindistan cevizi “et” in içinde depolanan olgun hindistancevizi içinde doğal olarak bulunan bir sıvıdır. Taze hindistan cevizini açtığınızda, suyu dışarı sızan beyaz madde doğal hindistancevizi suyudur.
Hindistan cevizi olgunlaştıkça, içindeki suyun daha fazlası hindistancevizi eti ile değiştirilir, bu nedenle olgun hindistancevizi hindistancevizi suyu üreticilerinden daha iyi olurken, daha genç hindistancevizi (yaklaşık beş yedi ay) hindistan cevizi suyunun en iyi üreticileridir.
Hindistan cevizi suyu, şeker ve bazı elektrolitlerde daha yüksek iken hindistan cevizi suyu, sağlıklı doymuş yağ asitleri (hindistan cevizi yağından) ve kalorilerde daha yüksektir .
Hindistan Cevizi Suyunun Besin Değerleri
Hindistan cevizi suyu, besinleri ve mükemmel lezzetini sağlamanın yanı sıra, enerji için vücut tarafından kolayca emilen ve kullanılan orta zincirli bir yağ asidi olan laurik asit olarak adlandırılan yağ içerir. Hindistan cevizi yağ asitleri esas olarak doymuş yağlardır, ancak bunların kolesterol seviyenizi arttıracağını ve kalp hasarına neden olacağını düşünmeyin . Bunun yerine aslında tam tersini yaparlar- hindistan cevizi suyu kolesterol seviyelerini düşürmenize , kan basıncınızı düşmesine ve kalp krizlerini veya felçleri önlemenize yardımcı olabilir .
Gerçek, tam yağlı hindistan cevizi suyu kalorilerinde yüksek olduğundan, normal süt veya hindistan cevizi suyundan daha küçük bir porsiyon elde etmek daha iyidir . Bir kerede yaklaşık 1 / 4–1 / 2 fincan en iyisi, ister tariflerin bir parçası olarak (örneğin “hindistan cevizi çırpılmış krema” gibi) ya da kendi başına diğer tatlar ile birlikte en iyisidir.
Tam yağlı hindistan cevizi suyu tüm doğal yağ asitlerini içerirken, “hafif” hindistan cevizi sütleri, daha ince, daha düşük kalorili bir süt oluşturan bazı yağları uzaklaştırmaya yaralar. Hindistan cevizi suyu, süt , laktoz, soya , fındık veya tahıllardan tamamen arınmış olduğundan , süt ve fındık veya tahıl bazlı sütlere alerjisi olan herkes için iyi bir seçenek, artı vegan ve bitki bazlı yiyiciler içinde iyidir.
Çeyrek fincan hindistancevizi suyu (tam yağlı / yağsız veya hafif süt) aşağıdakileri içerir:
- 138 Kalori
- 1.5 Gram Protein
- 2 Gram Şeker
- 14 Gram Yağ
- .55 Miligram Manganez (Yüzde 27 Günlük Gereksinimin)
- .15 Miligram Bakır (Yüzde 8 Gereksinimin)
- 60 Miligram Fosfor (Yüzde 6 Gereksinimin)
- 22 Miligram Magnezyum (Yüzde 5.5 Gereksinimin)
- 3.9 Miligram Demir (Yüzde 5.5 Gereksinimin)
- 157 Miligram Potasyum (Yüzde 4.5 Gereksinimin)
Hindistan Cevizi Suyunun Sağlık Faydaları
1.Kan Basıncı ve Kolesterolü Düşürerek Kalp Sağlığını Geliştirir
Hindistan cevizi en iyi laurik asit kaynaklarından biridir – hindistan cevizi yağının yüzde 50’si antibakteriyel ve antiviral aktiviteye sahip olan laurikasittir . Birçok araştırmaya göre, laurik asit, geliştirilmiş kolesterol seviyeleri ve kalp sağlığı ile bağlantılı koruyucu bir tür yağ asididir .
Örneğin, 60 sağlıklı gönüllüye sekiz hafta boyunca haftada beş gün boyunca hindistan cevizi suyu püresi (CMP) verildiğinde, araştırmacılar düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyelerinin azaldığını ve “iyi” yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) düzeylerinin önemli ölçüde arttığını bulmuşlardır. . “Hindistan cevizi suyu şeklinde hindistan cevizi yağı, genel popülasyondakilipid profili üzerinde zararlı bir etkiye neden olmadı ve aslında LDL’deki düşüş ve HDL kolesterolde artış nedeniyle faydalıdır”.
Hindistan cevizi kalp ve kan akışını kontrol etmek için önemli olan mineraller içerdiğinden, hindistan cevizi suyu kan basıncını düşürmek ve kan damarlarını esnek ve plak oluşumundan arındırmak için de yararlıdır. Örneğin, magnezyum , kalp krizini önlemek için önemli olan dolaşımda ve kasların rahatlamasına yardımcı olurken, stres ve kas gerginliğiylemücadeleye yardımcı olabilir .
2.Kas Oluşturur Ve Yağ Kaybetmeye Yardımcı Olur
Çalışmalar, hindistan cevizi suyu içinde bulunan orta zincirli trigliserit (MCT) yağ asitlerinin enerji tüketimini artırdığını ve fiziksel performansı artırmaya yardımcı olduğunu ortaya koymaktadır. Egzersizi takiben, kasların ayrıca, hindistan cevizi suyunun içinde bulunan magnezyum ve potasyum gibi elektrolitler dahil olmak üzere bol miktarda besin maddesine de ihtiyacı vardır.
Hindistan cevizi suyu, sağlıklı yağlarda yüksek olduğundan, aynı zamanda, vücudun kompozisyonunuzu geliştirmek içinde gün boyunca aşırı doldurulmasına veya atıştırma yapılmasına yardımcı olur.
3.Elektrolit Sağlar Ve Yorgunluğu Önler
Hindistan cevizi suyu daha yüksek bir elektrolit kaynağı olmasına rağmen, hindistan cevizi suyu de kan hacmini korumak, kalp sağlığını düzenlemek ve dehidratasyonu veya ishali önlemek için gerekli olan önemli mineralleri sağlar . Özellikle çok sıcak havalarda, egzersizi takiben veya hasta olduktan sonra, elektrolitler tükenmesi, kalp problemleri, kas ağrıları veya krampları ve düşük bağışıklığı önlemeye yardımcı olur .
Hindistan cevizi suyu, enerjiniz için beyniniz tarafından kolayca kullanılan MCT tiplerini de içerir, hatta sindirim sisteminizle diğer bazı yağlar gibi safra asitleri ile işlenmesine bile gerek kalmaz. Hindistan cevizi suyunun kalorileri , aslında esas olarak yağdan oluşan ve işlev görmesi için sürekli bir akışa dayanan , beyindeki hızlı ve etkili bir kalori kaynağı sağlar.
4.Kilo Vermeye Yardımcı Olur
McGill Üniversitesi’nde Diyetetik ve İnsan Beslenmesi Okulu tarafından yapılan bir araştırmaya göre,
MCT’ler açısından zengin bir diyetin tüketimi, uzun zincirli yağ asitleri ile karşılaştırıldığında daha fazla yağ kaybına (adipoz doku) yol açar, belki de MCT alımı ile gözlemlenen artan enerji tüketimi ve yağ oksidasyonu nedeniyle. MCT’ler, obezitenin önlenmesine yardımcı olan veya potansiyel olarak kilo kaybını teşvik eden ajanlar olarak düşünülebilir.
MCT’lerde yüksek bir gıda olarak, hindistan cevizi suyu çok doyurucu, yağ yakıcı bir besindir . Yağlar, tam ve tatmin edici olma duygusunu sağlar ve aşırı yeme, atıştırma, yemek isteklerini ve kilo alma potansiyelini önlemeye yardımcı olabilir.
Tabii ki, porsiyon kontrolü hindistan cevizi suyunun kalori sayısı dikkate alındığında önemlidir, ancak sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak, kilo kaybını ve detoksifikasyonu destekleyen diğer minerallere ek olarak gerekli yağ asitlerini sağlar. Hindistan cevizi suyu karaciğer ve böbrekler gibi sindirim organlarının düzgün çalışmasına yardımcı olur, bu da yağlarımetabolize edilmesine ve vücuttan atığın atılmasına yardımcı olur.
5.Sindirimi Artırır ve Kabızlığı Hafifletir
İyi huylu bir sindirim sistemi kabızlığı önlemek veya tedavi etmek için önemlidir . Hindistan cevizi suyu, elektrolitleri ve sağlıklı yağları nedeniyle sindirim kanalını besler, bağırsak sağlığını iyileştirir ve IBS gibi koşulları önler.
6.Kan Şekerini Yönetir Ve Diyabet Kontrol Eder
Hindistan cevizi suyunun yağ içeriği, şekerin kan dolaşımına bırakılma hızını yavaşlatmaya, insülin seviyelerini daha iyi kontrol etmeye ve “şeker yüksek” ya da daha kötüsü diyabet gibi durumları önlemeye yardımcı olabilir . Bu, hindistan cevizi suyunun tatlılar gibi şekerli yemek tariflerine eklenmesinin özellikle iyi olmasının bir nedenidir. Hindistan cevizi suyu MCT’leri de şeker yerine vücut için tercih edilen bir enerji kaynağıdır.
7.Anemiyi Önler
Hindistan cevizi suyunun demir içeriği çok yüksek olmasa da, hala anemiyiönlemede yeterli bir diyete katkıda bulunabilecek iyi bir bitki bazlı demir kaynağı sağlar .
8.Eklem İltihabı Ve Artriti Önler
Hindistan cevizi suyuMCT’leri, artrit ve genel eklem veya kas ağrıları ve ağrıları gibi ağrılı durumlarla ilişkili olan iltihaplanmanın azalmasına yardımcı olabilir . Rafine şeker yerine Hindistan cevizi suyu, özellikle artrit (ya da diğer otoimmün koşullar) olan kişiler için yararlıdır çünkü şeker bir pro-iltihapmaya ve düşük bağışıklığa, kötüleşen ağrıya ve şişmeye bağlıdır.
9.Ülseri Önler
Araştırmacılar, hindistan cevizi suyunun, ülser oluşumunu azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu . Ülserli farelere hindistan cevizi suyu verildiğinde, yaklaşık yüzde 56’lık ülserlerin büyüklüğünde bir azalma yaşadılar. Çalışma, hindistan cevizi suyunun, ülsere mide mukusunda ağrılı ülsere yol açabilecek koruyucu etkileri olduğunu bulmuştur.
Hakkında bilmeniz gereken Hindistan cevizi suyu içme ile ilgili herhangi bir endişeniz var mı?
Hindistan cevizi, özellikle süt ürünleri, soya ve fındık ile karşılaştırıldığında düşük alerjenligıdalardır . Bu, hindistan cevizi suyunun diğer tipteki süt veya kremalara tahammül edemeyen pek çok insan için iyi bir seçim olmasını sağlar. Hindistan cevizi suyu ile dikkat edilmesi gereken bir şey, yüksek kalorili ve yağ içeriğine sahip olduğunu düşündüğünüzde ne kadar tüketirsiniz. Yağ kesinlikle sağlıklı bir tip olsa da, özellikle kilonuzu azaltmak için çalışıyorsanız porsiyon kontrolü önemlidir.
Hindistan cevizi suyu içinde bulunan bazı mineraller, belirli sağlık koşullarıyla potansiyel olarak etkileşime girebilir. Örneğin, böbrek hastalığı olan kişilerin gıdalardan ne kadar potasyum aldıkları konusunda dikkatli olmaları gerekir. Bununla birlikte, hindistan cevizi suyu çok yüksek bir potasyum kaynağı olmadığı için, onu içmek riskli değildir.
