Ketojenik diyetler, son birkaç yılda, özellikle kilo kaybı için bir diyet stratejisi olarak, çok popüler hale gelmiştir. Bu nedenle, çoğu çalışma bir ketojenik diyetin (KD) bu bağlamdaki etkilerini belirlemeye odaklanmıştır. Bununla birlikte, bu kilo kaybı kendisinin çeşitli metabolik parametrelerde ve hastalık riski belirteçlerinde iyileşmeye neden olduğu için keto-spesifik etkilerin ortadan kaldırılmasını zorlaştırır. Bu sorun daha da artmaktadır, çünkü keto diyetleri açıkça kalori kesmek için yapılmasa bile spontan kalori kısıtlaması ile sonuçlanabilir.
Mevcut çalışma, izokalorik bir keto diyetinin metabolik etkilerini karbonhidrat, enerji dengesi ve yüksek kontrol altında yatan bir ortamda daha yüksek kontrol diyetiyle ayarlayarak bu endişeleri gidermek için tasarlanmıştır. Bu çalışmanın bazı sonuçları, bir keto diyetinin enerji tüketimini biraz arttırdığını, ancak diyetlerin kaloriyle eşleştirildiği için kontrol diyetine kıyasla daha yüksek vücut yağ kaybına yol açmadığını gösteren bazı sonuçlar yayınladı.
Bu, obezitenin karbonhidrat-insülin hipotezine karşı önemli bir kazaydı; bu, karbonhidrat alımındaki keskin bir düşüşün, insülin salgılanmasındaki bir düşüşe yol açması gerektiğini ve bunun sonucunda da yağ kaybının artmasına neden olduğunu gösteriyor (diğer tüm faktörler eşittir). İncelenen çalışmada, yazarlar odaklarını enerji dengesi ve depolanmasındaki etkilerinden glikoz ve lipid metabolizmasındaki değişikliklere ve ayrıca iltihaplı belirteçlere kaydırdılar.
Ketojenik diyetler genellikle serbest yaşayan senaryolarda kalori kısıtlamasıyla sonuçlanır, bu da metabolik etkilerinin sadece diyetten mi yoksa kilo verme tarafından karıştırıldığından mı kaynaklandığını zorlaştırır. Bu çalışma, ketojenik bir diyetin karbonhidrattan daha yüksek olan kontrol diyetine kıyasla glikoz ve lipid metabolizması üzerindeki etkilerini ve kalori eşleşen koşullar altında metabolik ve inflamasyon belirteçlerini incelemiştir.
Çalışma
Amaç: Bu çalışmanın amacı, bir bazal diyetten (BD) bir izokalorik ketojenik diyete (KD) geçtikten sonra glikoz, lipid ve iltihaplanma parametrelerindeki değişiklikleri ölçmektir.
Yöntemler: Glukoz homeostazı, lipid homeostazı ve iltihaplanmayı 4 haftalık bir bazal diyette (% 15 protein,% 50 karbonhidrat,% 35 yağ) ve ardından 4 haftalık bir izokalorik izokalorik ketojenik diyet ile 17 erkekte (vücut kütle indeksi: 25-35 kg / m2) çalışıldı. (% 15 protein,% 5 karbonhidrat,% 80 yağ). Tokluk yanıtı, bazal diyet (kontrol yemeği) ve izokalorik ketojenik diyet (ketojenik yemek) kompozisyonlarına uygun karma yemek testleri yapıldıktan sonra değerlendirildi.
Sonuçlar: İzokalorik ketojenik diyette açlık ketonları, gliserol, serbest yağ asitleri, glukagon, adiponektin, gastrik inhibitör peptid, toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve C-reaktif protein önemli ölçüde artmıştır. Açlık insülini, C-peptidler, trigliseritler ve fibroblast büyüme faktörü 21 önemli ölçüde azaldı. İzokalorik ketojenik diyete sırasında, eğrinin altındaki glikoz alanı her iki test öğününde de anlamlı derecede yüksekti ve eğri altındaki insülin alanı sadece kontrol yemeği için anlamlı derecede yüksekti. Glikoz homeostazı analizleri izokalorik ketojenik diyet sırasında insülin duyarlılığının kontrol yemeği sırasında azaldığını ancak ketojenik yemek sırasında arttığını göstermiştir. Yemek tipine bakılmaksızın izokalorik ketojenik diyette insülin aracılı antilipoliz azalmıştır.
Karar: İzokalorik ketojenik diyete geçiş, artan kolesterol ve iltihaplı belirteçler, azalmış trigliseritler ve azalmış insülin aracılı antilipoliz ile ilişkiliydi. Glikoz homeostazı parametreleri diyete bağımlı ve test öğüne bağımlıydı.