Kısa Süreli Ketojenik Diyeti Ve Atletik Güç
Düşük karbonhidratlı, ketojenik diyet egzersiz eğitimli kadınlarda ve erkeklerde anaerobik egzersiz performansını bozar: randomize sıralı bir çapraz araştırma
Arkaplan : Düşük karbonhidratlı ketojenik diyet hafif, zayıf vücudun asit zehirlenmesine neden olur. Anaerobik egzersiz performansı asit zehirlenmesi ile sınırlıdır. Bu nedenle, düşük karbonhidratlı, ketojenik diyetin yüksek karbonhidratlı bir diyete kıyasla anaerobik egzersiz performansını bozduğu hipotezini değerlendirdik.
Yöntemler: On altı erkek ve kadın (Vücut kütle indeksi, 23 ± 1 kg / m2, yaş 23 ± 1 yıl), düşük karbonhidratlı, ketojenik bir diyetin dört gününden sonra egzersiz testine tabi tutulduğu randomize sıralı çapraz geçiş çalışmasına katılmıştır. <50 g / gün ve karbonhidratlardan elde edilen enerjinin% 10’u veya yüksek karbonhidratlı bir diyet (HC; 6-10 g / kg / gün karbonhidrat). Diyete uygunluk, diyet kayıtlarının besin analizleri ve idrar pH ve keton ölçümleri ile değerlendirildi. Anaerobik egzersiz performansı, Wingate anaerobik bisiklet testi ve yo-yo aralıklı iyileşme testi ile değerlendirildi.
- Wingate anaerobik bisiklet testi :Tartışmasız en ünlü laboratuvar fitness testlerinden biridir ve anaerobik gücü ve kapasiteyi ölçmek için geliştirilmiştir.
- Yo-yo aralıklı iyileşme testi : Bir sporcunun yüksek yoğunluklu aerobik çalışmalarını tekrar tekrar gerçekleştirme becerisini ölçmek için geliştirilmiştir.
Deney Sonucu: Diyetler toplam enerji için eşleştirildi (Düşük karbonhidrat: 2333 ± 158 kcal / d; Yüksek karbonhidrat: 2280 ± 160 kcal / d; p = 0.65) fakat karbonhidrat içeriğine göre farklıydı (9 ± 1’e karşılık% 63 ± 2 enerji alımı; p <0.001). Düşük karbonhidrat, her katılımcıda daha düşük idrar pH’sı (5.9 ± 0.1’e karşı 6.3 ± 0.2, p = 0.004) ve idrar ketonlarının görülmesiyle sonuçlandı. Düşük karbonhidrat, Wingate testi sırasında % 7 daha düşük zirve gücü (801 ± 58’e karşı 857 ± 61 watt, p = 0.008) ve% 6 daha düşük ortalama güç (564 ± 50’ye karşılık 598 ± 51 watt, p = 0.01) ile sonuçlandı. Yo-yo aralıklı iyileşme testindeki toplam mesafe Düşük karbonhidrat diyetinden sonra% 15 daha azdı (887 ± 139 ve 1045 ± 145 metre, p = 0.02).
Sonuçlar: Kısa süreli düşük karbonhidrat, ketojenik diyet, anaerobik enerji sistemlerine büyük ölçüde bağımlı olan aktivitelerde egzersiz performansını azaltır. Bu bulgular, özellikle yüksek yoğunluklu, kısa süreli aktiviteler ve sporlar için sporcular için belirgin performans sonuçları vardır.
Referans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov