Kepekli Tahıllar Vs Meyve Ve Sebzelerin İltihaplanma Ve Bağırsak Mikrobiyotasına Etkileri

Aşırı kilo ve şişmanlığa, kısmen bağırsak mikrobiyomuna bağlı olabilen subklinik iltihaplanma eşlik edebilir. Bu çalışma, meyve ve sebzenin veya tam tahıl alımının artmasının bunları nasıl etkilediğini bulmayı amaçlamaktadır.

Amaç: Kepekli tahılların ve meyve ve sebzelerin , muhtemelen bağırsak mikrobiyotasının düzenlenme yoluyla metabolik hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir. Bu çalışmanın amacı, Kepekli tahılların veya meyve ve sebzelerin artan alımının iltihaplı  belirteçler ve bağırsak mikrobiyota kompozisyonu üzerindeki etkisini belirlemektir.

Yöntemler: Aşırı kilolu veya obezite ve düşük meyve ve sebzelerin ve Kepekli tahılların alımı olan kırk dokuz denek üzerinde randomize bir paralel kol besleme denemesi yapıldı. Bireyler üç gruba randomize edildi (3 porsiyon / gün sağlandı): Kepekli tahıllar, meyve ve sebzeler ve bir kontrol (rafine tahıllar). Dışkı ve kan örnekleri çalışma başlangıcında ve 6 hafta sonra toplandı.

İltihaplı belirteçler [tümör nekroz faktörü-α (TNF-α), interlökin-6 (IL-6), lipopolisakkarit bağlayıcı protein (LBP) ve yüksek hassasiyetli C-reaktif protein (hs-CRP)] ölçüldü. Dışkı örneği analizi, kısa / dallı zincirli yağ asitlerini (S / BCFA) ve mikrobiyota bileşimi içermiştir.

Bulgular: Kepekli tahıllar (- 0.2 /g / mL, p = 0.02) ve meyve ve sebzelerin (- 0.2 μg / mL, p = 0.005) diyetlerinde katılımcılar için kontrol diyetinde değişiklik yapmadıkça LBP’de anlamlı bir düşüş vardı ( 0.1 μg / mL, p = 0.08). Meyve ve sebzelerin diyeti IL-6’da anlamlı bir değişiklik yarattı (- 1,5 pg / mL, p = 0,006), ancak diğer tedavilerde önemli bir değişiklik gözlenmedi (kontrol, – 0,009 pg / mL, p = 0,99; Kepekli tahıllar, – 0,29 , p = 0.68).

Kepekli tahıllar diyeti TNF-α’da (- 3.7 pg / mL; p <0.001) belirgin bir düşüşe yol açarken, diğer diyetler için önemli bir etki bulunmadı (kontrol, – 0.6 pg / mL, p = 0.6; meyve ve sebzelerin, – 1.4 pg / mL, p = 0.2). İşlemler, mikrobiyo bileşiminde kişiselleştirilmiş değişiklikleri tetikledi, böylece meyve ve sebzelerin grubundaki a-çeşitliliğindeki önemli bir artış dışında, tedavi grubu farklılıkları tespit edilmedi. Taban çizgisindeki Clostridiales (Firmicutes phylum) oranları, çalışma sırasında LBP’deki değişimin büyüklüğü ile ilişkiliydi.

Sonuçlar: Bu veriler Kepekli tahılların ve meyve ve sebzelerin alımının metabolik sağlık üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir; bununla birlikte, her diyette farklı iltihap belirtileri azaldı, bu da iltihap önleyici etkilerin farklı mekanizmalar yoluyla kolaylaştırıldığını gösterdi. Anti-iltihaplanma etkiler, müdahale sırasında bağırsak mikrobiyota kompozisyonundaki değişikliklerle ilişkili değildi, fakat başlangıçtaki mikrobiyota kompozisyonu ile ilişkiliydi.

Referanslar

https://www.ncbi.nlm.nih.gov