Aralıklı yemek, insülin duyarlılığı gibi metabolik sağlık sonuçlarını iyileştirmenin sağlam bir yolu gibi görünmektedir. Ancak bu gelişmeler sadece kilo kaybı ve sadece kalorik kısıtlama ile hesaplanıyor mu?
Amaç: Bu çalışmada insülin duyarlılığı, kardiyometabolik risk, vücut ağırlığı ve bileşimindeki hesaplanan enerji gereksinimlerinin% 100 veya% 70’inde sürekli enerji alımlarına karşı aralıklı yemek (AY) karşılaştırılması amaçlandı.
Yöntemler: Aşırı kilolu kadınlar (n = 88; 50 ± 1 yıl, vücut kütle indeksi 32.3 ± 0.5 kg / m2) 2: 2’de dört diyetten birine (AY70, AY100, diyet kısıtlaması [DK70] veya kontrol) randomize edildi: 8 hafta boyunca 2: 1 oran. Aralıklı yemek grupları, haftada üç gün üst üste üç gün kahvaltıdan sonra 24 saat oruç tuttu. Tüm yiyecekler sağlandı ve diyetler makro besin bileşimi (% 35 yağ,% 15 protein,% 50 karbonhidrat) için eşleştirildi. Hiperinsulinemik-öglisemik klemp, ağırlık, vücut kompozisyonu ve plazma belirteçleri tarafından insülin duyarlılığı, “beslenen” bir gün (12 saat hızlı) ve 24 saat hızlı (sadece aralıklı yemek) ardından değerlendirildi.
Bulgular: AY70, DK 70 ve AY100 ile karşılaştırıldığında ağırlık, yağ kütlesi, toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve esterleştirilmemiş yağ asitlerinde daha büyük düşüşler göstermiştir (tümü P <0.05). AY100 kontrolden daha fazla kilo ve yağ kaybetti. Ancak açlık insülini arttırıldı. Klemp ile insülin duyarlılığında grup farkı yoktu; ancak, 24 saatlik hızlı geçici olarak insülin duyarlılığını azalttı.
Sonuçlar: Eşleşmiş enerji kısıtlamalarında şartlandırıldığında, aralıklı yemek, ağırlık ve yağ kütlesini azaltmış ve toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolünü DK ‘den daha fazla azaltmıştır.
Enerji dengesinde öngörüldüğü takdirde, ılımlı kilo kaybına rağmen, diğer gruplarla karşılaştırıldığında sağlığı iyileştirmedi.
