Milkshake Ve İnsülin Direnci
İnsülin direncinin nasıl geliştiği hakkında öğrenilecek çok şey var. Bu yüksek kontrollü çalışma, glukoz seviyeleri ve insülin direnci üzerindeki etkilerini izole etmek için doymuş yağ bingini test etmiştir.
Arka Plan :Yüksek yağlı diyetlerin artan tüketimi, insülin direnci ve tip 2 diyabet gelişimi ile ilişkilidir. İnsanlarda yüksek yağlı diyet ile uyarılan insülin direnci mekanizmalarını incelemek için mevcut modeller, uzun süre veya düşük etkinlik ile sınırlıdır. Bu çalışmada, doymuş yağ asitiyle zenginleştirilmiş diyete bağlı insülin direncinin kısa süreli bir diyet modeli geliştirildi ve karakterize edildi.
Yöntemler:Doymuş yağ asitleri (SFA) veya karbonhidratlar (CARB) ile zenginleştirilmiş yüksek kalorili diyetler normal ve bozulmuş glikoz toleransı (NGT veya IGT) olan kişilerde değerlendirildi. Her iki diyet de bir dizi çapraz geçiş çalışmasında standart bir okaliptik Amerikan Kalp Derneği (AHA) kontrol diyeti ile karşılaştırıldı. Tüm vücut insülin direnci, 3 saatlik insülin bastırma testinin son 30 dakikasında sabit durum plazma glukozu (SSPG) konsantrasyonları olarak hesaplandı.
Deney Sonuçları :Sabit durum plazma glukozu, tüm deneklerde 24 saatlik bir Doymuş yağ asitleri diyetinden sonra (% 83 ± 74’e karşılık kontrol, n = 38), normal glikoz toleransı olan katılımcılardan (% 92 ± 82, n = 22) veya bozulmuş glikoz toleransı olanlarda (65) sonra artmıştır ; ±% 55, n = 16) (tüm p <0.001).
SSPG, tek bir Doymuş yağ asitleri kahvaltısından sonra da artmıştır (% 55 ± 32, p = 0.008, n = 7). SSPG’deki artış, bir günlük Doymuş yağ asitleri diyetini takiben bir gece orucu (% 24 ± 31, p = 0.04, n = 10) sonrasında daha az belirgindi ve kontrol diyetine döndükten sonra 24 saat daha zayıflatıldı (% 19 ± 35, p = 0.09). , n = 11). SSPG 24 saatlik bir karbonhidrat diyetinden sonra artmadı (% 26 ± 50, p = 0.11, n = 12).
Sonuçlar:Kısa süreli Doymuş yağ asitleri ile zenginleştirilmiş diyet, hem normal ve bozulmuş glikoz toleransı olan (deneklerinde tüm vücut insülin direncini uyarmıştır. İnsülin direnci, son Doymuş yağ asitleri öğünden sonra bir gece boyunca devam etti ve sağlıklı bir diyetin bir günü zayıflatıldı. Bu model, erken doymuş yağ metabolize edilmiş insülin direncinin erken mekanizmalarını ve potansiyel tedavilerini tanımlamak için fırsatlar sunmaktadır.
Referanslar
https://www.ncbi.nlm.nih.gov