Aronia Melanocarpa ( Aronya ) Nedir ?

25 Ağustos 2017

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) Nedir Ve Ne İşe Yarar ?

Aronia Melanocarpa ( Aronya ), yaygın olarak siyah Aronya ( chokeberry) olarak bilinen, yüksek bir antosiyanin ve anti-oksidan içeriği ile ekşi bir meyvedir. Potansiyel sağlık yararları için araştırılmaktadır.

Özet

Tüm Temel Faydalar / Etkiler / Gerçekler ve Bilgi

Aronia Melanocarpa ( Aronya ), yaygın olarak siyah Aronya ( chokeberry) olarak bilinen, potansiyel sağlık yararları araştırılmış ekşi bir meyvedir. Aronia Melanocarpa ( Aronya ) yüksek antosiyanin içeriği vardır. Antosiyanlar, çilekteki mavi ve kırmızı pigmentlerin oluşturduğu moleküllerdir. Aronia Melanocarpa ( Aronya ) ayrıca yaban mersininden daha anti-oksidan moleküllerü var.

Ön kanıtlar, kolestrol ve glikoz seviyesinin yükseldiği kişiler tarafından alındığında toplam kolestrolü ve kan şekerini azaltabileceğini gösteriyor ancak bu etkiyi doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyuluyor.

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) benzersiz bir mekanizmaya sahip değildir. Aronia Melanocarpa ( Aronya ) desteğiyle görülen sağlık etkileri, yaban mersini ve üzüm çekirdeği özütünün etkilerine benzer olabilir, çünkü Aronia Melanocarpa ( Aronya ) ayrıca cyanidin ve prosyanidin bileşikleri bulunur.

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) daha fazla antioksidan ve antosiyanin tüketmek isteyen insanlar için iyi bir besin tercihidir. Tadı ekşi ve sert olduğu için, kişisel zevk bir mesele olabilir.

Bilmen Gerekenler

Ayrıca şöyle bilinir

Aronya ( chokeberry), Black Apple Berry, RowanBerry (Aronia ile melez), Aronox (Marka Adı)

Şaşırmayın

Chokecherry (Prunus virginiana), Hibrid olmayan Rowanberries (Sorbus aucuparia)

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) Bir Formudur

Dut

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) Tarihi

Chokeberry’nin ortak adını taşıyan Aronia, Nova Scotia’dan Florida’ya ve Orta Batı’ya kadar uzanan bölgelerde yetişen Kuzey Amerika’ya özgü yaprak döken bir çalıdır. Sonbaharda kırmızı olan koyu yeşil yaprakları vardır. Beyaz çiçekler ilkbaharda görünür, derin mor, neredeyse siyah, çileklere yol açar. Güzelliği, Kuzey Amerika’da bir süs çalısı olarak kullanılmasına yol açmıştır ve özellikle bataklık alanlarının emiliminde faydalıdır. Meyveler, tanenlerin yüksek içeriğinden çok serttir, ancak hasattan hemen önce tatlandırılırlar.

Bitki 1800’lü yılların sonunda Rusya’ya tanıtıldı ve daha sonra Orta ve Doğu Avrupa ülkeleri boyunca yetiştirildi. Bitki, gıda ve tıbbi kullanım için doğal ürünlerin kullanımı yoluyla sağlığı iyileştirmek isteyen devlet yönelimli araştırma programlarında bu ülkelerde yaygın olarak çalışılmaktadır. Meyve ve meyve suyuyla birlikte ticari olarak kullanılan ve içecekler, reçeller, dolgular, şaraplar vb. Ev yemekleri için sağlıklı bir gıda kaynağı olarak popülerlik kazanmıştır. Aronia suyu, kızılcıklara benzeyen hoş bir tatlılık ve daha tatlı bir tat ile benzersiz bir tada sahiptir. Çilek suyu ve özleri de tıbbi olarak kullanılmıştır.

Aronia Melanocarpa ( Aronya ) Nasıl Kullanılır ve Kullanımı Nedir ?

Şekerlendirilmemiş Aronia Melanocarpa ( Aronya ) suyunun yaklaşık 200 mL’si veya 300 mg Aronia Melanocarpa ( Aronya ) özütünün takviyeyi takiben faydalar sağladığı gösterilmiştir.Bu dozun ve ek maddenin faydaları önerilen yaban mersini takviyesi dozuyla ilişkili etkilerle karşılaştırılabilir. Aronia Melanocarpa ( Aronya ) her gün kullanımı vardır ve böylece kullanılır.

KANIT SEVİYESİ	Sonuç			Notlar
	Genel Oksidasyon			Daha fazla kanıt gerektirir, ancak oksidatif parametreleri diğer takviyeden daha fazla azalttığı görülmektedir.
	Lipid Peroksidasyonu			Kesinlikle daha fazla kanıt gerektirir, ancak lipid peroksidasyonunu ve diğer oksidatif parametreleri azaltmada oldukça etkili gibi görünmektedir (yalnız çalışma, aronia ile% 40’lık bir azalmayı belirtmektedir)

1 Kaynaklar ve Kompozisyon

1.1. Kaynaklar

Aronia, Rosaceae familyasında bir tür çilek üreten bitkilerdir. Aronia terimi, Aronia arbutifolia (Kırmızı Chokeberry) ve Aronia Melanocarpa (Siyah Chokeberry) gibi çok sayıda spesifik türe ait olma eğilimindedir; Üçüncü bir tür (Aronia prunifolia) bazen Aronia’nın melez bir üçüncü türü olarak düşünülür. [1] [2] Genellikle, Aronia Melanocarpa (Siyah Chokeberry) kullanılır. [1]

Melanocarpa (Siyah Chokeberry ) en sık kullanılan ve ticari olarak yetiştirilen “Aronia” olarak adlandırılan üç türdür.

Aronia, Kuzey Amerika’nın Doğu sahilinden çıktı ve 19. yüzyıldaki ticaret yoluyla Rusya, Avrupa ve özellikle Aronia’nın meyve şurubu, meyve suyu, yumuşak yayılımlar, meyve jöleleri ve çay (bazen Siyah üzümü) [1]. Çiğ çileklerin ekşi ve sert tadı nedeniyle kullanımı sınırlıdır, ticaret ürünlerinde diğer meyvelerle defalarca karıştırılırlar. [1] Çalıların kendisi 2-3 m boyunda, sonunda küçük (13 mm, 0.5-2 g) çilek üreten beyaz çiçekler taşıyor.

Bu meyveler bazen Aronya ( chokeberry) olarak anılır ve Chokecherries olarak bilinen benzer meyvelerden oldukça farklıdır; Ikincisi Prunus virginiana bitkisine aittir. [1] Chokeberry bazen Rowanberries (Sorbus aucuparia türlerini ifade etmek için kullanılan bir terim) denir, ancak bu, Sorbus ve Aronia melezlerine bir referans olabilir. [3] [4]

Güzel aromasıyla ticari ürünlerde kullanılan, ekşi ve tadlandırıcı tadı nedeniyle diğer meyvelerle eşleşen ekşi bir tada sahip, derin, renkli ve yenilebilir bir meyvadır.

1.2. Kompozisyon

Aronia Çilekleri, taze formlarında [1] [5] kuru madde oranı % 15.6-28.8, pH değeri 3.3-3.7 arasında değişen oldukça asitlidir. [1] Karbohidrat parçasındaki glikozun fruktoza olan oranı, yüksek sorbitol içeriği mevcutken, çeşitler arasında kabaca eşittir . [1] Diyet lifi, taze ağırlık bakımından % 0,3-0,6 seviyesinde düşüktür, ancak yüksek bir antosiyanin içeriği (koyu renk pigmentasyona bağlı olarak) içerir [6] ve hem besinsel yağ hem de protein, sırasıyla% 0.14 ve% 0.70 taze ağırlıkta düşüktür. [5]

Aronya ( chokeberry) spesifik besleyici unsurları şunları içerir:

C vitamini 200mg / L suda (pastörizasyonda kaybolmuştur) [1]
Vitamin B1, 500mcg / L suyu[1] [5]
Vitamin B2, 600mcg / L suyu[1] [5]
2200mcg / L suyunda B5 vitamini [1] [5]
B6 vitamini 550mcg / L suyu[1] [5]
35mcg / L’lik suyu folat [1] [5]
3,400mcg / L suyu bulunan Niasin [1] [5]
Potasyum (1969-2850mg / L) [1] [5]
Kalsiyum (150-165mg / L) [1] [5]
140-160 mg / L magnezyum [1] [5]

Buda İlginizi Çekebilir Guarana Nedir ?

E vitamini ve K, Demir, Çinko ve Sodyumun izi veya var olmayan seviyeleri (litrede 50 mg’dan az). [1] [5]

Besleyici benzeri unsurlar şunları içerir:

Amigdalin (aynı zamanda laetril olarak da bilinir), pomace 50.3 mg / 100 g taze ağırlık [1] iken 57.5 mg / L meyve suyu [1] ve 20.1 mg / 100 g taze ağırlıkta bir siyanojenik glikosid,
9-11mg / L suda Malik Asit [1]
247-500mg / L suyunda Sitrik Asit ve 65mg / L’de İzoktirik asit [1]
80mg / L suda Shikimic Acid (pastörizasyonda kaybolmuştur) [1]
Pastörize suyun içinde çeşitli karotenoidler (70mcg / L) ve Beta-Karoten (32mcg / L), unpasterize içerik bilinmiyor [1]
Antosiyaninler (307-631mg / 100g taze ağırlık, bir zamanlar 1480mg / 100g’ye kadar rapor etmişlerdir [9]), suyun çıkarılmasından sonra kaydedilen 1959mg / 100g’ye kadar yükselen değerler (dehidratasyon); [10] Antosiyaninler Toplam fenolik maddelerin% 25’inden oluşur ve Aronya ( chokeberry)’ler, toplam içeriğin en iyi ikinci olarak görünür (ikinci olarak Rowanberries [11])
Procyanidin bileşikleri, sadece 98.5: 1.5 epikateşin ile procyanidin B zincirlerinden oluşan çoğunlukla (% 81) oluşan 667mg / 100g taze ağırlık [9] ve 3992-5182mg / 100g kuru ağırlıkta [10] [1] 10 ünite üzerinde [10] [1]
Antosiyanin bileşikleri, çoğunlukla, iz Pelargonidin glikozitleri olan [1] Cyanidin glikozitleri (çoğunlukla galaktozid)
61 mg / 100 g (taze ağırlık) ve 302 mg / 100 g (kuru ağırlık) klorojenik asit, [1] yaklaşık% 7.5 toplam polifenolik bileşikler
71 mg / 100 g’dan az ve 101 mg / 100 g kuru ağırlığa sahip olan quercetin glikozitleri [1]

Genel olarak, Aronya ( chokeberry) az şekerli bir tada sahip düşük lifli ve düşük proteinli bir meyvedir, ancak nispeten çok yüksek miktarda antosiyanin ve Prosiyanidin verir; blurberries ve Üzüm Çekirdeği Özü ile ilgili faydaların altında yatan iddia edilen moleküllerdir.

2 Oksidasyon ile İlişkileri

2.1. Deney (ORAC Değerlendirmesi)

Diğer meyvelere kıyasla (ve büyük fenolik içeriğe bağlı olarak), Deney anti-oksidan testleri (ORAC), Aronyanım test edilmiş diğer meyvelerden daha fazla antioksidan potansiyeline sahip olduğunu düşündürür; Rowanberries test edilmemiştir. [1] kuş kirazında 158.2-160.2 (Trolox Eşdeğeri) ORAC değeri vardır ve karşılaştırma amacıyla% 100 olarak 160 kabul edersek Elderberry’nin gücünün % 90’ı, Rabbiteye Blueberry’nin% 77’si potens, Lowbush Blueberry 40-55’in potensi, Highbush Blueberry 9-37.5 potens, Blackberry ve Black Currant yaklaşık% 35 potens, çilek% 9-13 potens, Ahududu% 13,% 6-11 kızılcık, potens ve üzümler% 2-5 olmak üzere% Potensleri vardır. [9] [12] [13] [14] [7] [15]

ORAC : Biyolojik numunelerde antioksidan kapasiteleri canlılarda ölçmek için kullanılan bir yöntemdir.

En azından Deney koşullarda, diğer çileklerin oranlarının yüksek olduğunu ve Blueberries’den ve diğer test edilen meyvelerden daha iyi performans gösterdiği görülmektedir

2.2. Serum / Hücre Testi

Bu bölümdeki serum testleri, insanlar popülasyonundaki kanı ölçmeyi, ancak ağız tüketimini veya Aronia’yı aktif olarak ölçmemeyi içerir. Hücre testi, Deney bir hücre kültürü kullanıyor, ancak ORAC veya TEA gibi anti oksidan dereceleme ölçeği değil (önceki bölümde bahsediliyor)

Aktif bağışıklık hücrelerinden (PMNs) oksidasyonu ölçen bir çalışma, Aronia Suyu olarak ortamın % 1-50’lik konsantrasyonlarının, aktive PMN’lerin oksidatif etkilerini istatistiksel olarak önemli fakat nispeten zayıf bir şekilde zayıflatabildiğini belirtti; Doğrudan serbest radikal süpürme nedeniyle olduğu düşünülmektedir. [16]

Meme Kanseri hastalarının serumunu ölçen bir çalışma, Aronia’nın anti-oksidatif özelliklerinin, glutatyon ve homosistein gibi tiyol bileşiklerinin seviyelerini normalleştirebildiğini (azalttığını), ancak bu etkinin istatistiksel olarak anlamlı olmadığını bildirdi. [17] Tiyol konsantrasyonlarıyla ilgili olarak, 300 mg Aronox (Aronia özütü), yüksek kolesterollü kişilerde ve sağlıklı kontrollerde serum tiyol düzeylerini değiştirmediler. [18]

ORAC testinde sözü edilen Aronia Melanocarpa ( Aronya ) dikkat çekici etkileri, serum veya hücre kültürlerine uygulandığında çok daha az belirgindir; Fayda var, ancak ORAC derecelendirme varsayımlarından çok daha umut vericidir.

2.3. Anti-oksidan Enzimler

Metabolik sendromlu kişilere 300mg Aronia Melanocarpa ( Aronya ) ekstraktı (100mg, günde 100mg) tüketildikten sonra Katalaz enziminde (% 18.5) azalma görülürken, Superoxide Dismutaz (+% 28.8) ve Glutathione Peroksidaz (% 52) ). [19]

Katalaz : Katalaz, oksijene maruz kalan neredeyse tüm canlı organizmalarda bulunan yaygın bir enzimdir. Hidrojen peroksitin su ve oksijene ayrışmasını katalize eder.
Superoxide Dismutaz : Süperoksit radikalinin değişimini sıradan moleküler oksijen veya hidrojen perokside dönüşümlü olarak katalize eden bir enzimdir.
Glutathione Peroksidaz : Glutatyon peroksidaz, ana biyolojik rolü organizmayı oksidatif hasara karşı korumak olan peroksidaz aktivitesi olan bir enzim ailesinin genel adıdır.

3 Kalp ve Damar Sağlığı İle Etkileşimleri

3.1. Kan Hücreleri

Yüksek kolesterollü ve 20 sağlıklı kontrol grubu olan kişilerde 300 mg Aronox (günde 100 mg, 3 kez) kullanılarak 2 ay süreyle yapılan bir çalışma, lipid peroksidasyonunda azalma ve daha sonra alyuvar hücrelerinin hücre akışkanlığında bir artış olduğunu kaydetti. [18] Bu yarar çoğaltıldı ve lipid peroksidasyonundaki azalma % 49’dur. [19]

Lipid peroksidasyon : Lipit peroksidasyonu lipitlerin oksidatif bozunmasıdır.

3.2. Kan basıncı

Metabolik sendromlu kişilerde yapılan bir çalışmada, Aronia Melanocarpa ( Aronyanın ) 300 mg’lık (günde 100 mg 3 kez) takviyesi 2 ay sonra % 8 ve % 6’lık (tüm vücutta ve kalp damarlarında) azalmalara işaret ettiğini kaydetti. [19]

3.3. Lipoproteinler ve Trigliseridler

Yüksek kolesterollü kişilerde günde 300 mg Aronox (günde 100 mg, 2 ay süreyle), kolesterol düzeyinde % 22’lik bir azalma ile ilişkili iken sağlıklı kontrolleri önemli derecede etkilememektedir [18] Bu aynı doz protokolünü kullanan bir başka araştırmada toplam kolestrol (% 6.1), LDL-C (% 7.9) ve trigliserid (% 13.1) azalması gözlemlendi. [19]

Buda İlginizi Çekebilir Citrullus Colocynthis ( Ebu Cehil Karpuzu ) Nedir ?

Tip II Diyabetiklerde, kolestroldeki düşüşün% 21’e ulaştığı ve yine sağlıklı kontrolleri etkilemediği,3 aylık bir süre boyunca şekerlendirilmemiş Aromia Melanocarpa suyunun 200mL’si verilen kolestrol düşüşleri kaydedildi. [20] Bu çalışma aynı zamanda trigliseritlerin diyabetiklerde % 41’e düştüğünü, bunun da yüksek kolesterol ve metabolik sendromda daha önce belirtilen çalışmalara göre anlamlı derecede yüksek olduğunu kaydetti.

Sağlıksız kişilerde varsayılan kolestrol düşürücü etkilere sahip olabilir, ancak yüksek değişkenlik var gibi gözükmektedir; Sağlıklı kişilerde anlamlı bir etki gözlenmemiştir.

4 Glukoz Metabolizması ile Etkileşimleri

4.1. Diyabet

Diyabetli bir sıçan modelinde, Aronia uygulaması, diyabetik olmayan kontrollerde kan şekeri düzeylerini etkilemeksizin 10-20mL / kg suyun oral dozlarında kan şekerini % 42-44 oranında düşürdüğü görülmektedir [21 ] Benzer sonuçlar, 3 ay boyunca 200 mL şekersiz Aronia suyunun açlık kan şekerinde% 31’lik bir düşüşle (13.28 ± 4.55 mmol / l ila 9.10 ± 3.05 mmol) ilişkili olduğu Tip II Diyabetli insanlarda görüldü / L; n = 21) ve HbA1c’nin iyileştirilmesi (% 20 azalma) [20] Bu anti-diyabetik sonuçlar, üzüm çekirdeği özütü gibi diğer prosiyanidin zengin gıdalarla görülen paralellik gösterir [22] ve aronia’nın benzersiz olmayabileceğini de söyleyebiliriz, zira kontenjanlar arasında biraz çapraz geçiş var.

HbA1c : Diyabetle ilişkili olarak yaygın olarak kullanılan bir terimdir.

Tip II diyabette varsayılan anti-diyabetik etkiler uygulayabilir, diğer potansiyel Antosiyaninlere (bu mülkün de paylaştığı) göre potens bilinmiyor.

5 Kanserle Etkileşimi

5.1. Boyun

Bir hücre hattı ve Aronia prunifolia melez türleri kullanılarak yapılan bir Deney çalışmada, bu kanser hücrelerinde anti-hücrenin çoğalması etkilerine ve Cyanidin glikozitlerine atfedilir [23]

5.2. Beyin

U737 tümör hücrelerinde deneysel bir çalışmada, bu hücrelerin Aronia özütü ile 48 saat kuluçkalanmasının, 200mcg’lik bir IC50 değeri ile Aronia ile ilişkili dört MMP proteininin (2, 14, 16 ve 17) azaltarak düzenleme gösterdiğini belirtmiştir ; Bu Chokeberry anti-kanserin yayılması etkilerini göstermektedir. [24] Bununla birlikte, Aronia tarafından uyarılan hücre ölümünden ziyade regüle edilmemiş ve düzenlenmiş idi ve zerdaçal tarafından apoptotik yollarda 15mcg / mL’lik bir IC50 değeri ile belirgin bir şekilde geride kaldı. [24]

IC50 : Yarım maksimum uyarıcı konsantrasyonu (IC50), bir maddenin belirli bir biyolojik veya biyokimyasal işlevi bastırma gücünün bir ölçüsüdür.

5.3. Lösemi

Lösemi hücrelerini kullanan bir başka Deney çalışma, G2 / M fazında hücre ölümünü uyardığı ve hücre çoğalmasını azalttığını belirtti. [25] Bu etkilerin, mitokondriyal hücrede düzensiz hale getirmek için etki gösteren pro-oksidatif enzimlerin pro-hücre öldürücü düzenlemeye ikincil olduğu ve anti-oksidanları kuluçkalayarak engellediği görülmüştür; Bu oksidatif etkiler normal T hücrelerinde (bağışıklık hücreleri) not edilmiştir. [25]

T hücresi : Bir T hücresi veya T lenfositi, hücre aracılı immünitede merkezi bir rol oynayan bir tip lenfosittir (beyaz kan hücresinin bir alt tipi). T hücreleri, hücre yüzeyi üzerinde bir T-hücresi reseptörü varlığında, B hücreleri ve doğal öldürücü hücreler gibi diğer lenfositlerden ayırt edilebilir.

Bilimsel Destek ve Referans Metni

Hakkımızda

İletişim

Feragatname

Dmca

Bağış

Supplementler

Beslenme

Beslenme Kürleri

Bilimsel Çalışmalar

Blog

Vücut Geliştirme