Tip 2 Diyabet İçin Bitki Vs. Hayvansal Protein

Bu kavganın birincisinde, daha önce yapılmış bir çalışma, protein bakımından zengin bitkilerle yapılan bir diyetin metabolik bir avantaj sağlamadığını gösterdi. Fark iki farklı bir açıdan metabolik etkileri araştırır: hayvansal proteine karşı bitkinin amino asit bileşimi.

Amaç: Yüksek hayvansal proteinleri ve  yüksek bitki proteinli diyetlerle karşılaştırmak, tip 2 diyabetli kişilerde amino asit kompozisyonunda farklıdır.

Malzemeler Ve Yöntemler: Randomize bir paralel grupta 6 haftada tip 2 diyabetli 44 hastada hem% 30 enerji ile yağ hem de% 40 karbonhidrat ile kombine edilmiş, yeni geliştirilen bitki protein ile zenginleştirilmiş gıdalar kullanılarak hayvansal proteinler  veya bitki proteinler olarak % 30 enerji içeren izokalorik diyetler karşılaştırıldı.

İnsülin duyarlılığı hiperinsülinemik-euglisemik kümeler ile değerlendirildi ve kalp -dolaşım sistemi değişkenler ölçüldü.

Deney Sonuçları: Ürik asit her iki grupta da azaldı, fakat hayvansal proteinlerde  bitki grubuna göre anlamlı derecede daha fazla idi. Diğer değişkenlerde, glikozlu hemoglobin düzeyleri, kalp kan basıncı ve esterlenmiş yağ asidi seviyeleri bitki proteinlerde  anlamlı olarak düzelmesine rağmen hayvansal proteinler  grubunda anlamlı bir fark olmadığı gözlenmiştir.

İnsülin duyarlılığı (M-değeri), C-reaktif protein ve açlık glikozu hayvansal proteinler’de anlamlı olarak iyileşti, fakat bitki protein grubunda anlamlı olarak iyileşmedi. Total ve LDL kolesterol düzeyleri ve tüm vücut kan basıncı her iki grupta da anlamlı olarak azaldı ve mikroalbüminürisi olan katılımcılarda idrar albümin atılım hızı başlangıçtan azaldı.

• C-reaktif protein : C-reaktif protein (CRP) vücutta iltihaplanma için bir kan testi belirleyicidir.

Sonuçlar: Hayvansal proteinler veya bitki proteinlerde yüksek izokalorik diyetler, tip 2 diyabetli kişilerde metabolizma ve kardiyovasküler risk faktörlerinde benzer gelişmelere izin verir, bu da amino asit kompozisyonundaki farklılıkların müdahalelere olan metabolik tepkileri etkilemediğini gösterir.

Referanslar

https://www.ncbi.nlm.nih.gov