Yeşil Çay (Green Tea) Nedir ?

Yeşil çay kateşinleri, yeşil çay ve diğer kaynaklarda bulunan yüksek miktarlarda dört moleküldür. En güçlü olanı Egcg’dir (Epigallocatechin gallate). Çoğu iddiaya göre etkilidir veya birkaçında etkilidir. Herhangi bir yağ yakma yararları, kafein kullanımına bağımlıdır .

Yeşil Çay Kateşinleri Özeti

Bilgiler, Faydalar, Etkiler ve Önemli Gerçekler

Yeşil çay (Camellia Sinensis) sıklıkla sıcak suda demlenen ve çay olarak içilen bir bitkidir. Yararlarının çoğunu, yapraklardan ekstrakte edilen suda çözünür polifenoller (sıklıkla Kateşinler diye değinilen) yoluyla tüketir.

Vücudun hemen hemen tüm organ sistemlerinden yararlanılmasında rol oynamıştır. Kardiyoprotektif, nöroprotektif, anti-obezite, anti-karsinojenik, anti-diyabetik, anti-artrojenik, karaciğer koruyucu ve kan damarı sağlığı için faydalıdır. Bu yararlı etkiler, hem yeşil çayda (içecek olarak) hem de supplement bir formda mevcut olan dozlarda görülür.

Bilinmesi Gereken Şeyler

Ayrıca şöyle bilinir

Camellia sinensis , Yeşil Çay Ekstresi, GTE

Dikkat Edilecek Şeyler

• Yeşil çay uyarıcı olabilir
• Çok uzun kullanılırsa, yeşil çay tanen içeriğinden dolayı çok acı bir tada sahip olabilir.
• “Yeşil çay ekstresi” haplarda, işlem belirtilmedikçe, çay yaprakları kapsülü kadar basit olabilir. Muhtemel dozaj ve tadın yanı sıra sıvı formda ve kapsüllerde çay arasında çok az fark yoktur.
• Süt proteinleri yeşil çay kateşinleri ile kompleks oluşturabilirler (bu da onları geçici olarak sindirilemez yapar), bu kompleksler sindirilir ve yeşil çay bağırsaklarda salınır, böylece emilebilir.

Yeşil Çay (Green Tea) Aşağıdakilerin Bir Şeklidir

• Yağ yakıcı
• Bioflavonoidler
• Karbonhidrat-Engelleyici

Yeşil Çay (Green Tea) İle İyi Gider

• Kuersetin (biyoyararlanımı arttırmak ve akciğer ve böbrek kanserini önlemek için)
• Balık Yağı (biyoyararlanımı arttırmak ve beyinde beta-amiloid pigmentasyon birikimini azaltmak için)
• Zerdaçal (kolonik tümörlerden korunmak için)
• C vitamini (genel anti-oksidasyon için)
• Butillenmiş Hidroksianisol (Yeşil Çayın anti-mikrobiyal özelliklerini arttırır)
• Kafein ve Efedrin (yağ yakma potansiyelini artırır)
• Capsicum Vanilloids (bazı anti-kanser etkileri için yüksek sinerjik)
• Yeşil çay kateşinler (ve diğer çay bileşenleri (theaflavins)
• L-Theanin (muhtemelen bilişsel düşüşü hafifletir)
• Koenzim 10 , CoQ9’un anti-oksidasyon potansiyelini artırmaya yönelik metaboliti
• İnositol Hekzafosfat (kolon tümörünün önlenmesi)

Yeşil Çay (Green Tea) İle İyi Gitmiyor

• Diyet karbonhidrat (bazı alımını engeller)
• Diyet demir ( C vitamini ile eşleştirilmiş olmadıkça )
• Salisiklik asit, Ferulik asit (Egcg (Epigallocatechin gallate) ile azaltılmış biyoyararlanım)

Yeşil Çay (Green Tea) Tarihi

Yeşil çay, 2737BC yılında bulunduğu söylenen bir Çin efsanesine uzanan uzun bir tarihe sahiptir. Efsane, çay keşfinin sadece tesadüfle gerçekleştiğine gider. Büyük Çin İmparatoru Shen Nong, bir ağaca yaklaştığında ve orada kalmaya karar verdiğinde etrafta dolaşıyordu. Elinde bir bardak ılık su tuttugu bir gün, rüzgar, içeçeğine karışan bir ottan bazı yapraklarını onun içeçeğine düşürdü. Ot onun içeçeğine renk ve aroma kattıgını gören İmparator Shen Nong, denemeye karar verdi. Bu yeşil çayın ilk hikayesidir.

Çin’de 2500 yıldan fazla bir süredir çay yetiştirildiğine dair kanıt var. 221BC’ye dayanan belgeler, şu anda çay üzerinde bir eyalet vergisi bile olduğu sonucuna varabilir. Tarihsel olarak çay neredeyse baş ağrısı, yorgunluk ve zayıf konsantrasyon gibi çeşitli hastalıklara karşı bir çare olarak kullanılmıştır.

Tang Hanedanlığı’na (618-907), Budist rahipler genellikle oldukça yorucu olan yoğun meditasyondan canlandırıcı çayları tatmaya başladılar. 760 yılında, dünyanın ilk çay, “Çay Kitabı” kitabı, Lu Yu tarafından yazılmıştır. Kitabında, çay üretimi ve büyümesi ile ilgili detayları anlatıyor ve çay yetiştirmek için en uygun yerleri önermektedir. Bu noktada, çayın popülaritesi ve talebi genişledi ve Çin, Japonya ve Kore gibi diğer ülkelere çay ihraç etmeye başladı.

Birkaç yüz yıldır çay tüketimi sadece imperia için ayrılmıştır. Parasal, manevi ve besin değeri nedeniyle çay, halkın edinmesi için çok değerli ve çok pahalı olarak görülüyordu. Sonunda, üst sınıf vatandaşların bir yükselişi, talep edilen çayı piyasada daha bol hale getirdi. Böylece, olay daha yaygın ve takdir edildi.

Yeşil çayın hazırlanmasında çeşitli işleme yöntemleri vardır. Örneğin, preslenmiş ve toz haline getirilmiş .Yuan Hanedanlığı zamanında (1279-1368 ) çay, halk için çok daha müsaitti ve tüm nüfus arasında tüketiliyordu. Çay yapraklarının üzerine sıcak su dökmenin orijinal metodu en yaygın preparasyon tekniği olmuştur. Hala bugün, Çin’de en çok bilinen ve popüler olarak kullanılan türüdür. Lu Yu bile insanların yeşil çayın doğal olarak mümkün olduğu kadar tadını çıkarmaları gerektiğine ikna olmuştu.

1610’a kadar çay, Hollandaya sevk edildiğinde Avrupa’ya geldi. Sonunda, bu ticaret Almanya ve Fransa’ya yayıldı. Çok geçmeden yaklaşık 60 yıl sonra İngilizler çay işine katıldı ve kolonilerinde çay yetiştirmeye başladı.

Siyah çayın keşfedildiği fermantasyon keşfiyle oldu. Bu hala Avrupa’da en popüler çay seçimidir.

Yeşil Çay (Green Tea) Nasıl Kullanılır ve Kullanımı Nedir ?

Çoğu doz Yeşil Çaya  (Green Tea) karşı standardize edilmiştir. Yeşil Çay (Green Tea)  eşdeğeri miktarı bir fincan çaydan diğerine değişse de (çay türleri, demleme uzunluğu, oksitlenme süresi), bir bardak kamelya sinensis yeşil çayı yaklaşık 50 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)-eşdeğeri içerir.

Yağ yakıcı:

Yeşil çay kateşinlerin lipit oksidasyonu ve ilgili yağ yakma yolları üzerindeki faydaları doza bağımlı bir şekilde elde edilir. İnsanlarda önemli etkiler sadece günde 400-500 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) eşdeğeri gibi yüksek dozlarda belirtilmiştir (çoğu Yeşil Çay Ekstraktı takviyesi kabaca % 50 Egcg’dir (Epigallocatechin gallate) . Yağ yakıcı etkileri, hemen hemen bağımlı, kafein alışkanlığı ile oldukça sinerjiktir.

Kanser Önleme:

Kanser önleme etkileri oldukça doza bağımlıdır ve izole edilmiş Egcg (Epigallocatechin gallate) yerine tüm kateşinleri (yeşil çay özü olarak) tüketmek daha iyi olacaktır. Minimal dozlar iyidir (200 mg veya daha yüksek), ancak daha fazla frekansla (günde 3+ kez) iyi olabilir. Yüksek, sık dozlarda bulantıya eğilimli olabilir.

KANIT DÜZEYI	SONUÇ	NOTLAR
	Yağ kütlesi	Yeşil çay ile ilişkili bir yağ azaltma etkisi var gibi görünüyor, ancak bu küçük ve güvenilmez
	Yağ oksidasyonu	Yeşil çay kateşin tüketimiyle ilişkili olarak yağ oksidasyonunda (glikozdan ziyade yağ asitlerinden gelen toplam kalori yüzdesi) hafif ama güvenilmez bir artış olduğu görülmektedir.
	Kan akışı	Kan akışını biraz arttırır.
	HDL-C	Olağanüstü bir büyüklükte değil, bir artışla karışık etkiler
	Metabolizma hızı	Genel olarak metabolik hız üzerinde önemli bir etkisi yoktur
	LDL-C	Yeşil çay polifenoliklerinin tüketimi ile ilişkili LDL-C’de bir miktar azalma görülmektedir (% 5 veya 500 mg kateşin alımı ile)
	İnsülin hassasiyeti	İnsülin duyarlılığı üzerine karışık etkiler, sağlıksız kişilerde görülen olası gelişmeler
	adiponektin	Yeşil çay yutma ile ilişkili adiponektin olası artış
	Kan şekeri	Yeşil çay kateşin alımı ile açlık kan şekerinde bir düşüş kaydedildi
	Kan basıncı	Yeşil çay catechin tüketimi ile kaydedilen kan basıncında olası azalma
	Serebral kan akışı	Yeşil çay kateşinler ile serebral kan akışında bir azalma kaydedilmiştir; bilişsel performansta eşzamanlı bir azalma not edilmemiştir.
	Biliş	Karma sonuçlar, ancak başlangıçta bilişsel performansı daha kötü bilişli kişilerde akut olarak artırabilir
	Egzersizle Kaynaklı Oksidasyon	Yeşil çay kateşinlerin kısa süreli ve yüksek dozajda yutulması sonrası egzersiz sırasında meydana gelen oksidasyonda bir azalma olabilir.
	Kalp Hızı	Nabız, kayıp ve kan basıncı azaltma karşın belirgin değişiklik ağırlık ikincil olası bir azalma üzerine karışık etkisi bizatihi (yeşil çay kateşinler aşırı doz mümkün artar)
	İnsülin Salgısı	Yeşil çay kateşin alımı ile ilişkili insülin salgılanmasında küçük bir düşüş kaydedilmiştir
	Demir emilimi	Yeşil çay kateşinlerle ilişkili demir emiliminde azalma kaydedilmiştir.
	Gıdaların Termik Etkisi	Gıdaların termik etkisi üzerinde önemli bir etkisi yoktur.
	Oksijen alımı	Yeşil çay kateşin alımı ile oksijen alımında bir artış kaydedilmiştir.
	Işığa karşı koruma	Yeşil çay kateşin alımıyla ışığa karşı korumada bir artış (güneşin cildin korunması) bulunmuştur.
	Cilt Kalitesi	Yüksek doz kateşinlerin (1400mg) ağız yoluyla alınmasının cilt kalitesini artırdığı gösterilmiştir.
	Öznel İyi Olma	Yeşil çay kateşinleri verilen sağlıksız kişilerde iyilikte bir artış kaydedilmiştir.
	Toplam kolesterol	Yeşil çay kateşinler ile kolesterolde bir düşüş kaydedildi, ancak küçük bir dereceye kadar
	VO2 Max	Eğitimsiz kişilerde maksimum oksijen alımında bir artış kaydedilmiştir.
	Estrojen	Serum östrojenleri üzerinde önemli bir etki yok
	İnsülin	Açlık insülin seviyeleri üzerinde önemli bir etki yok
	Testosteron	Serum testosteronu üzerinde anlamlı bir etki yok
	Kas ağrısı	Kateşin yutulmasıyla kas ağrısında azalma kaydedilmiştir.
	Trigliserid	Trigliseritlerde belirgin bir etki yok
	Lipid Peroksidasyonu	Lipit peroksidasyonunun biyobelirteçlerini azaltabilir
	Karbonhidrat Emilimi	Bir çalışma, 4 g yeşil çay ekstresi koyarken karbon emiliminde% 30 azalma olduğunu bulmuştur.
	Genel Oksidasyon	Vücuttaki oksidasyonu azaltabilir (oksidatif biyobelirteçlerle değerlendirilir)
	LDL’nin oksidasyonu	Bir çalışma, 1 g yeşil çay kateşinin bir kez alındıktan sonra 1 saat sonra LDL’nin oksidasyonunu yavaşlattığını göstermiştir.

1.Kaynaklar ve Kompozisyon

1.1. Köken ve Kompozisyon

Yaprakların ağırlıkça yaklaşık% 30’u ya favonoller ya da flavanollerdir, ikincisi çoğunlukla kateşinler olarak adlandırılan bileşiklerden oluşur.

Bu kateşinler daha sonra dört ana sınıflandırmaya ayrılır: epigallocatechin-3-gallate (Egcg (Epigallocatechin gallate), epi-gallocatechin (EGC), epikateşin gallat (EKG) ve epikateşin (EC).

Bütün kateşinler benzer özelliklere sahip olsalar da, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin birçoğu açısından en güçlü olduğu görülmektedir. Bu dört kateşinin ana kateşindir, ancak diğer bazı bileşikler veya çeşitleri mevcut olabilir (ya kateşin ya da bir omurga olarak epikateşin ve değişen seviyelerde gallik asitler).

Yeşil çay kateşinlerinin ortak kaynakları (öncelikle dört belirtilen) şunları içerir:

• Beyaz, Yeşil, Oolong ve Siyah çaylar hazırlamak için kullanılan Camellia Sinensis’inyapraklarından çay.
• Chungtaejeon Çayı (Kore fermente çay) [2 ]daha az miktarda kateşin ve daha yüksek anti-oksidan potansiyele sahiptir.

1.2. Yapısı

Yeşil Çay’da beş ‘kateşin’ vardır. Ana bileşik iki bileşikte bulunur (kateşin trans izomeri ve episatekin cis izomeridir) ve epikateşin ayrıca epigallocatechin gibi bir hidroksilasyon ile bulunur. Hem epikateşin hem de epigallokatekin gallat oluşturmak için Galya Asidi ile asile edilebilir. Bu yazının amacı için, beşinin tamamını ‘Yeşil Çay Kateşinleri’ olarak adlandırılacaktır.

1.3. Formülasyonlar ve Çeşitleri

LGNC-07 adı verilen yeşil çay kateşinleri ve L-teanin kombinasyonu, hafızayı geliştirme kabiliyeti açısından araştırılmıştır. Klinik olmayan hafıza kaybı (ortalama yaş 58) olan hastalar üzerinde yapılan bir çalışmada, çoğunlukla tanıma hızını, kelime okumayı ve seçici dikkati artırmada bir miktar etkinlik göstermektedir. [3] LGNC-07, 430mg kapsül başına 360mg kateşin ve 60mg teanin ile yeşil çay kateşinlerinin tineine oranı 6: 1’dir. [3]

Hayvan modellerinde görüldüğü gibi, bu kombinasyonun etki mekanizması, asetilkolinesteraz (sinir sistemi için enzim) uyarımı yoluyla olabilir. [4] Kombinasyon, toksin kaynaklı hafıza kaybını azaltmada, bileşiklerin her ikisinden de daha etkili olmuştur.

LGNC-07, bilişsel etkiler için araştırılan L-teanin ile yeşil çay kateşinlerinin 6: 1 standartlaştırılmış bir oranıdır.

2.Moleküler Hedefler

2.1. Katekol-O-Metiltransferaz (COMT)

COMT, yeşil çay kateşinler ve adrenalin / dopamin (monoaminler) ve L-DOPA da dahil olmak üzere bir kaç bileşiğin metilasyonu ve (genellikle) inaktive olabilen bir enzimdir . [5] Sitosolik çözünebilir bir formda olduğu gibi, zar bağlı bir formda da bulunur; Alyuvar COMT seviyeleri ile değerlendirildiği gibi, sıçanlar, COMT engelleyici ilaçlarda tür farklılıkları ile değerlendirildiği gibi , insanlara göre daha aktif COMT’ye sahip olabilirler [6] . [7] [8]

COMT, aşırı yüksekliğini önlemek için vücuttaki çeşitli molekülleri inaktive etmeyi amaçlayan bir enzimdir.

Dört yeşil çay kateşininin tamamı, bu enzim için, kuluçkalanmış COMT varlığında metillenmiş olan bir madde gibi görünmektedir. [9] [10] [11] 1uM Egcg (Epigallocatechin gallate)’de, hızla metilasyona uğrar ve daha yavaş bir metilasyon olan 4 ′, 4 “-dimethylEgcg (Epigallocatechin gallate)’ye bir kez daha metillenebilir ve üretimi daha yüksek konsantrasyonlarla (3uM veya daha fazla) Egcg (Epigallocatechin gallate), tercih edilen maddedir. [6]

İlginç bir şekilde, kateşinler de COMT’yi engellemekte olduğu gibi bunun için bir alt tabaka görevi görmektedir. Bir katekol B halkası ile flavonoidler (örneğin, rutin, izoramnetin,kuersetin  ve etkili olduğu görülmektedir[12] ), Egcg (Epigallocatechin gallate) bir IC sahip 50 EGC ve L-DOPA engellenmesinde de (sıçan ve fare karaciğer hücrelerinde 0.15-0.20uM değerini, sırasıyla); [6] bu, insan karaciğer hücrelerinde 0.07uM’de ölçüldü. [13]

Egcg (Epigallocatechin gallate), birinci metilasyon ürün metabolitlerini değerlendirirken (4 “-mEgcg (Epigallocatechin gallate)) veya (IC biraz daha potansiyel görünmektedir; 50 (-dmEgcg (Epigallocatechin gallate) ikinci metabolit 4 ‘, 4) ise Egcg (Epigallocatechin gallate) daha 0.1-0.16uM)” biraz daha az güçlü (0.2-0.3uM), glukuronidler EGC’de daha az etkiliydi ve L-DOPA’nın metilasyonunu bastıramadı.; Bu bastırma hem insan karaciğer hücreleri [13] hem de kemirgen karaciğer hücreleri için geçerlidir. [6] İnsan endotel hücrelerinde de üretim kaydedilmiştir. [14]

• Endotel Hücre : Endotel hücreleri, arterler, arterioller, venüller, damarlar ve kılcal damarlar gibi tüm kan damarlarımızı çizen endotelyum adı verilen tek hücreli kalın duvarlı bir tabaka oluşturur. Endotel hücrelerinin altında düz kas hücreleri tabakası vardır.

Bastırma, Egcg (Epigallocatechin gallate) ve metilatlanmış türevlere ilişkin olarak rekabetsiz olarak karışık tiptir. [6] Özellikle, iki kez metillenmiş olan Egcg (Epigallocatechin gallate), COMT’ye bağlanma için S-adenosilmetionin (SAMe) ile rekabet etmekte gibi görünmektedir , [13] , COMT maddelerinni metilasyonu için gerekli olan bir ürün (SAMe metil grubunu bağışlar). [15]

• S-adenosilmetionin (SAMe) : S-adenosilmetionin vücutta doğal olarak bulunan bir kimyasaldır ve depresyon, osteoartrit, eklem sağlığı ve karaciğer problemleri için kullanılılır.

Yeşil çay kateşinleri, özellikle de Egcg (Epigallocatechin gallate), COMT tarafından etkisiz hale getirilmiş gibi görünmektedir, fakat kateşinler ve bunların inaktif hale getirilmiş formları, enzimin daha fazla etki göstermesini engelleyebilir.

Teorik olarak adrenalinin artmasına yol açacak olan Egcg (Epigallocatechin gallate) tarafından COMT’nin Bastırmanın, yeşil çayın yağ yakıcı etkilerine neden olabileceği hipotezi öne sürülmüştür. Bu, istirahat ve egzersiz sırasında yüksek serum adrenalin seviyeleri ile yüksek oranda ilişkili olan düşük aktif bir COMT genetiğine sahip kişilerden kaynaklanır. [16]

COMT, yeşil çayın damarsal etkileri üzerinde yürütülen en az bir çalışma gibi canlı hücrelerde  olarak anlamlı gibi görünmektedir , çünkü düşük-sonuçlu COMT genetiği alt-grubunda genel olarak anlamlı olmayan sonuçlar elde edilen önemli sonuçlar bulunmuştur; Bu çalışma, kan basıncının sadece düşük aktif genetiğinde olanlarda azaldığını belirtmiştir [17] ve diğeri bunun uygun farmakokinetiğe bağlı olabileceğini (idrarda daha az atılımın, bu da bedeni etkilemek için daha fazla zamana neden olabileceğini) kaydetmiştir. [18]

Bununla birlikte, en az bir çalışma, yüksek doz Kateşinlerin (1200mg) haftalık tüketiminin, dinlenme sırasında veya düşük yoğunluklu egzersiz sırasında adrenalin düzeylerini plasebodan farklı bir şekilde etkileyemediğini belirtmiştir. [19]

2.2. NAPDH Oksidaz

• NAPDH Oksidaz :  Hücre dışı alana bakan bir hücreye bağlı enzim kompleksidir. Plazma zarında olduğu kadar nötrofil beyaz kan hücreleri tarafından kullanılan fagozomların hücrelerindede  mikroorganizmaların içinede girebilir.

Oksidasyona yanıt olarak HUVEC hücrelerinden canlılarda  oksijen radikal salınımının bastırılmasının (genel olarak bir antioksidatif etki) bastırıldığına işaret eden bir çalışma, bunun Spirulina’ya (bir çeşit bitki) benzer NADPH Oksidaz bastırmasına bağlı olabileceğini belirtmiştir . [14] Esas olarak, bazi kateşin ve epikateşin molekülleri ile mevcut olmayan bastırma görülmüştür, ancak metillenmiş metabolitler (COMT aracılığıyla) 15.1 +/- 4.1uM’lik uyarıcı değerlere (IC50) sahiptir. [14]

NAPDH oksidaz üzerinde uyarıcı kapasiteleri olan diğer moleküller, 3.5 +/- 1.1uM, Procyanidin B2 ( Üzüm Çekirdeği Ekstrakttan ) ‘da 3.8 +/- 0.8uM, çeşitli Kuersetin türevleri (4.6-12uM arasında) , Egcg (Epigallocatechin gallate) ve . Resveratrol  16.0 +/- 4.7uM. [14]  C vitamini , Trolox ve Aspirin etkisizdi.

• HUVEC : İnsan göbek damarı endotel hücreleri (HUVEC’ler) göbek bağından gelen damarların endotelinden türeyen hücrelerdir. Endotel hücrelerinin fonksiyonu ve patolojisi (örn., Anjiyogenez) çalışması için bir laboratuvar modeli sistemi olarak kullanılırlar.
• COMT : COMT geni, katekol-O-metiltransferaz adı verilen bir enzimin yapılması için talimatlar sağlar. Bu enzimin iki versiyonu genden yapılır.

NADPH oksidaz engellemesi, serbest radikalleri doğrudan Kateşinlerle ilgili olmayan bir şekilde hem anti-iltihaplanma hem de antioksidatif etkilere neden olabilir.

2.3. 67-kDa Laminin Reseptörü

67-kDa ‘lık Laminin reseptörünün yüksek bir kanser hücrelerinde dönüşen bir reseptörü ile ilişkili olan ve tümör hücre istilası ve hastalığın yayılması riski ile ilişkili olduğu Egcg (Epigallocatechin gallate) ile tahmini K ile d 39.9nM arasında. [22] ilişkili bulunmuştur [20] [21]

3 Farmakoloji

3.1. Sindirim

Yeşil çay kateşinler bağırsak alımı (biyoyararlanım), insanlarda % 1.68 arasında değişen, oranda  düşüktür. [23] (sıçanlara [24] [25] benzer 13-26,5 %) [26] [24] Bu düşük alım kısmen, büyük bir hidrasyon kabuğunu oluşturan kateşinlerin (hidroksillenmiş polifenoller nedeniyle) fiziksel yapısından kaynaklanır; Bir taşıyıcı vasıtasıyla değil, pasif yayılma yoluyla (bağırsak hücreleri arasında) emilirler. [27] Kateşin emilimi, hem saf Egcg (Epigallocatechin gallate) için [28] hem de birden fazla kateşin içeren kafeinsiz yeşil çay özü için aç karnına geliştirilmiştir . [29]

Ayrıca, bu düşük biyoyararlılığa (farelere) katkıda bulunan glukuronidasyon enzimleri (UGT’ler) tarafından hızlı metabolizmaya bağlı olarak nispeten büyük bir ani akıntı derecesi vardır ve [30] ve bu enzimleri karabiber ile durdurmak EGCG’nin emilimini arttırır gibi görünmektedir; [24] bu çalışmada biyoyararlanımdaki bir artış hesaplanmadığı halde, hem EAA (% 20-30) hem de En çok alım noktasında (% 10) artmışken, dışkı EGCG malabsorbsiyon göstergesinin yarısına ya da daha azına inmiştir. [24]

• UGT :  Genellikle ilaç, kirletici, bilirubin, androjenler, östrojenler, mineraokortikoidler, glukokortikoidler, yağ asidi türevleri, retinoidler ve safra asitleri gibi maddelerin ilaç metabolizmasında rol oynar.

Yeşil çay kateşinleri, özellikle de Egcg (Epigallocatechin gallate),  bağırsaklardan vücuda giren bir taşıyıcı olmadığından, zayıf bir şekilde emilmiş gibi görünmektedir. Onlar aç karnına daha iyi emilirler. Emilim karabiber ile arttırılabilir, ancak farelerde veya insanlarda çalışmalar yapılmalıdır (kullanılan hayvanlar, fareler, insanlarla karşılaştırıldığında farklılıklar arası farklılıklar gösterdiğinden).

Yeşil Çay Öncelikli olarak Egcg (Epigallocatechin gallate) olan kateşinler, diğer takviyeleri veya ilaçları metabolize edebilen bağırsak transfer enzimlerinin uyarıcılarıdır. [31] Bu özellik, kuersetin gibi yeşil çayda bulunan flavonoidlerle paylaşılmaktadır . [31] Bu enzim üzerindeki uyarıcı potansiyeli, kolonda da uzanabilir ve bazı kanserojen hücrelerin metabolizmasını bastırarak ederek kalın bağırsak tümör hücreleri üzerinde anti-kanser etkiler uygulayabilir. [32]

3.2. Serumda Ulaşım

Hafif bir kahvaltı ile 400 mg ve 800 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) kullanılarak yapılan bir çalışmada, dolaşımdaki Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin% 92’sinin serbest formda olduğu [33] , diğer farmakokinetik çalışmalarda tekrar edildiği kaydedildi. [34]

İlginç bir şekilde, 800 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin daha yüksek dozu, yarı-ömrün artmasıyla ilişkilidir ve Egcg (Epigallocatechin gallate) dönüşümünün doygunluğunu ya da kendisini metilasyondan korumak için COMT’nin yeterli engellemesi düşündürmektedir. [35] Egcg (Epigallocatechin gallate) hızlıca, yaklaşık 3.5 kat daha yüksek bir Cmax (kanın seviyesindeki maksimum tepe serumu miktar) ile sonuçlanır. [28] Daha düşük dozlarda daha belirgin farklılıklar görülür. [36]

Yeşil çay kateşinlerinin ( Tmax ) zirve serum seviyeleri, oral tüketildikten yaklaşık 2 saat sonra olma eğilimindedir, ancak bunlar, aç bırakılmış bir halde [36] [37] [38] yaklaşık 60 dakikaya kadar tüketilerek daha erken kaydırılabilir . [28]

Beslenmiş durumda, 400 mg, 800 mg ve 1200 mg Egcg (Epigallocatechin gallate), sırasıyla 36.7, 90.89 ve 299.4 dak / ug / mL’lik bir AUC (Eğri Altındaki Alan) ile sonuçlanır ve açlık durumunda 126.96, 254.48 ve 685.53min / ug / Sırasıyla mL. Daha yüksek bir bireyler arası değişimler vardır. [36] Malsimum seviyede, aynı dozajlarda 798,7 +/- 573,1, 1,522.4 +/- 1,357.8 ve 3,371.6 edildi +/- 1,651.2ng / ml ve aç durumda ise 141.8 ± 89.1, 294,0 ± 113.5 ve 923.6 ± 755.3ng / mL dozalarında karşılaştırıldı . [36]

Diğer çalışmalar, günde bir kez 400 mg’lık bir oral dozun yaklaşık 234,9 ± 140.9ng / mL’lik bir maksimum tepe seruma seviyeye ulaştığını ve 24 saatlik ortalama değerin 95.6 ± 46.8 dakika · 1 mg / ml ve 800 mg’lık bir doz vurduğunu belirtmektedir.

Standart değerin altında kalan, 145.6 +/- 85.1 dakika · 1 mg / ml olarak 390.3 +/- 231.4ng / mL’lik bir maksimum tepe serumunda. [33]Dozun 1.5g’ye yükseltilmesi, 326ug / mL’lik bir maksimum tepe serumu dozajda (Egcg (Epigallocatechin gallate)) sahipken, 3.0g’ye kadar olan dozun arttırılması, maksimum tepe serumu önemli ölçüde arttırdı (2.5 ila 3.4 kat) ve Cmaks’ı sola (daha erken) kaydırdı. [39]

Serbest EGC ve EC , sülfat veya glukuronid çeşitlerinin birleşmiş maddeleri olarak var olduklarından [34] tespit edilemez . [37] Birçok bağlı olanar metile edilebilir ve kateşin izomerinin 39 farklı kombinasyonuna, metilasyon durumuna ve sülfat veya glukuronide yada  bağılı olmasına dikkat çekmişlerdir . [37] EKG ve Egcg (Epigallocatechin gallate)’deki gallik asit grubu onları serbest formda tutuyor ve birleşmeyi önlüyor.

Bu miktarlar yeşil çayın bir hap olarak mı yoksa kafeinsiz çay ile mi verildiği ile aynıdır. [34] ECC, EGC ve EKG, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin karışık yeşil çay kateşinlere karşı değerlendirdiği gibi Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin serum farmakokinetiğini etkilemez (yararlı veya ters yönde). [40] [41]

Sonuçlar yüksek değişkenlik göstermektedir, ancak dolaşımdaki Egcg (Epigallocatechin gallate) düzeylerinde doza bağlı bir artış olduğunu göstermektedir. Kandaki miktarın daha dramatik olarak arttığı 800mg civarında bir devrilme noktası var gibi görünüyor. Kandaki çok yüksek Egcg (Epigallocatechin gallate) dozları bulantı ile ilişkilidir.

3.3. Hücresel Kinetik

Egcg (Epigallocatechin gallate) ve ilgili yeşil çay kateşinlerin hücresel konsantrasyonları, kısmen, İlaca Dirençle ilişkili Proteinler (MRP’ler) tarafından düzenlenir. [42] P-Glikoprotein akıntısına maruz kalmazlar [42]

• P-Glikoprotein : Hücre zarının önemli bir proteini olan ve birçok yabancı maddeyi hücrelerden dışarı pompalar.
• MRP : Dokuz çok ilaca dirençli protein (MRP), 48 insan ATP-bağlayıcı kaset (ABC) taşıyıcısına ait 12 MRP / CFTR alt ailesinin önemli kısmını temsil etmektedir.

3.4. Metabolizma

Egcg (Epigallocatechin gallate) , toksisite eşiğine (200-400 mg / kg enjeksiyonları) dozajlandığında , benzersiz Sistein türevlerine ( Egcg (Epigallocatechin gallate)-2p-sistein ve Egcg (Epigallocatechin gallate)-2/3 -sistein ) oluşturulabilir; Bunların toksisitede rol oynayabileceği düşünülmektedir. [43]

3.5. Vücuttan Atılımı

Yeşil çay kateşinler Epikateşin (EC) ve Epigallocatechin (EGC), serum çeşitleri suda çözünebilir olduğundan idrarla atılır. [39] Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin idrarla dışarı atıldığı görülmemektedir. [39]

Kalın bağırsak mikroorganizmasından üretilen bir başka idrar maddesi olan bilinen polihidroksifenil-y-valerolaktonlar da yeşil çay tüketiminden sonra idrarla atılır. [37] İki ana organik bileşen (M6 ve M6 ‘), herhangi bir kateşinden ve sırasıyla EGC / Egcg (Epigallocatechin gallate)’den oluşturulabilir. [37] [38] Bu nedenle, emilmeyen kateşinlerin (düşük biyoyararlanım nedeniyle mevcut olan), sadece kalın bağırsakta değil, aynı zamanda valerolaktonlar yani organik bileşikler olarak da biyoaktif olması mümkündür.

Boşaltım hızı Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin (% 92 saflık) tekrarlanan doz kullanılan, en az bir çalışma ile ilgili olarak EAA ve C bu 200 mg takviyesi 10 gün sonra not  maksimum yaklaşık olarak% 10 daha düşüktü, bir vücüttan atılım enzimleri öne ile uyarılan kronik Egcg (Epigallocatechin gallate) tedavisi; Bu trend 400mg’de ve 800mg’de önemli ölçüde tersine çevrildi. [35]

3.6. Genetik Çeşitlilik

Bu genetik Çok Biçimlilik yoluyla bazı bireylerde COMT aktivitesi % 40 azaltılabileceğinden, yeşil çay duyarlılığında bireysel farklılıklar için bir anahtar olabilir. [44] Bununla birlikte, bu Çok Biçimlilikler yeşil çay Kateşinlerinde canlı hücrelerde  bireysel farmakokinetiği ile ilişkili değildir . [44]

Bir meta analizde [45] , yeşil çayın, Asya popülasyonunda, kilo yönetiminde Kafkas populasyonlarında olduğundan daha etkili olduğu, ancak bu etkinin istatistiksel anlamlılığa ulaşmadığı belirtilmiştir.

4 Beyin İle Etkileşimi

4.1. Öğrenme ve Hafıza

Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin kan beyin bariyerini [46] ve (300mg’de) kolaylıkla geçebildiğinden, beyin aktivitesini kullanımının ardından 2 saate kadar arttırdığı için, biliş için biyolojik anlamlılık araştırılmıştır. [47] Ancak 270 mg benzer bir doz bir ruh hali veya biliş etkilemediği bulunmuştur. [48] 135 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin daha düşük bir dozu, ön kortekste beyin kan akışını azalttı, ancak daha az bilişsel yeteneklerle ilişkili değildi. [48]

Egcg (Epigallocatechin gallate), farelerde bir öğrenme olayından 60 dakika önce uygulandığında ; bununla birlikte yüksek dozlar test edildi (ve 15 mg / kg vücut ağırlığında istatistiksel anlamlılık görülebildi). [49] 8 hafta boyunca oral yolla beslenen (dozajın% 0.5’i ) düşük dozajı, yaşlı farelerde hafızayı iyileştirir. [50] Bu sonuçlar, uzamsal bellekte bir iyileşme gözlemlendiği 10-20mg / kg’lık enjeksiyonlarla çoğaltılmıştır. [51]

Mekanistik olarak, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin 5-40uM’sinin canlılarda olarak yetişkin nöral progenitör hücrelerin (NPC’ler) çoğalmasını arttırdığı gösterilmiş olmakla birlikte, bu konsantrasyonlar hala çoğalmasını hızlandıran fakat aktif olarak farklılaşmayı bastıran daha yüksek (80uM) konsantrasyonlarla farklılaşmayı başaramamışlardır. [51] Bu, yaşlı sıçanlarda 10-20mg / kg Egcg (Epigallocatechin gallate) enjeksiyonları ile canlı hücrelerde  olarak görüldü . [51]

Yeşil çay kateşinleri ile beslenen yaşlı sıçanların beyinlerinde daha az aktivite olduğu için ek bir mekanizma asetilkolinesteraz engellemesi olabilir. [50]

• NPC : Serumsuz koşullar altında insan kök hücrelerinden türetilir.
• Asetilkolinesteraz :  Vücuttaki birincil kolinesteraztır. Asetilkolinin ve nörotransmitter olarak işlev gören diğer bazı kolin esterlerinin parçalanmasını katalize eden bir enzimdir.

Yeşil çay biliş için yararlı olabilir.

4.2. Anksiyete ve Ruh Hali

Sağlıklı kişilerde, tek bir dozda 270 mg Egcg (Epigallocatechin gallate), duygudurumu olumlu veya olumsuz yönde etkilemedi. [48]Anksiyete ile ilgili olarak, birincil kateşin (Egcg (Epigallocatechin gallate) canlılarda  GABA (A) reseptörlerinin negatif düzenlenmesini engellemek için gösterilmiştir ve canlı hücrelerde  , 30 mg / kg vücut ağırlığında anlamlılık görülmesine rağmen, doz bağımlı bir şekilde farelerde anksiyeteyi azaltmıştır. . [49]

Bununla birlikte, L-Theanin kaygı ve korku giderici etkileri potansiyelize edebilecek gibi görünmektedir ve kaygının kendisini azaltmamasına rağmen [52] [53] , Midazolam (bir çeşit ilaç) ile eşleştirildiğinde kaygı azalması sağlayabilir. [52] Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin kaygı ve korku giderici özellikleri olduğu için, çift anksiyeteyi azaltmada sinerjik olabilir. [49]

4.3. Kronik Yorgunluk

Kronik yorgunluk sendromu üzerinde yapılan bir fare çalışmasında, zorlu yüzme testlerinden önce alınan 25-100 mg / kg vücut ağırlığında yeşil çayın yorgunluk durumunda fiziksel performansı koruyabildiği ve kronik stresle değiştirilen bazı beyin biyobelirteçleri normalize etmeye çalıştığı bulunmuştur. ; TNF-a ve glutatyon (sırasıyla artış ve azalma). [54] Kilo kaybı ve dalak ve göğüs kemiği arkasında bulunan içsalgıbezi büyümesi gibi kronik yorgunluğun diğer parametreleri 50 ve 100 mg / kg vücut ağırlığında azalmıştır. [54]

• TNF-a : Sistemik iltihaplanmada yer alan bir hücre sinyal proteinidir (sitokin) ve akut faz reaksiyonunu oluşturan sitokinlerden biridir.

5 Kalp ve Dolaşım Sağlığı ile Etkileşimleri

5.1. Damar Sertleşmesi

Yeşil Çay Katkı Maddelerinin Desteklenmesinin kandaki kateşinlerin varlığını ve kanın genel antioksidatif potansiyelini güvenilir bir şekilde arttırdığı bulunmuştur [55] [56] [57], bu da LDL oksidasyonunda bir azalmaya yol açar. [56] Bu 5 gr yeşil çay tozu ile ilgili olarak belirtildiği [56] test edildiğinde LDL için zaman içinde bir % 22 artış oksidize etmek için hem de gallatlanmış kateşinler 1,000 mg (% 53.6 Egcg (Epigallocatechin gallate)) , canlı/organizma dışında  bağlı olduğu bulunmuştur LDL ile doğrudan ilişkilendirilmiş galenlenmiş Kateşinlere. [57]

Yeşil çayın potensini diğer çay türleriyle karşılaştırırken arpa, Eucommia ulmoides ve Gymnema sylvestre’den daha iyi performans gösterdiği kaydedildi . [56]

Yüksek düzeyde yeşil çay kateşinlerinin yutulması LDL oksidasyonunu, damar sertleşmesinin bir faktörü, LDL partiküllerini yuvalayarak ve yakındaki radikalleri doğrudan tecrit ederek azaltabilir gibi görünmektedir.

5.2. Kan Akışı ve Damar Basıncının Azalması

Yeşil çay tüketimi (bütün çay), endotelyum aracılı damar basıncını arttırmak için bir meta analizde bildirilmiştir. [58] Günlük ortalama 500mL’lik bir dozda, atardamar çapı , kontrol gruplarına veya bazeline ‘% 6.3’ e göre% 40 arttı.

Endotelyum : Endotel, kalp ve damar içinde dolaşan kan veya lenf ve damar duvarının geri kalanı arasında bir arayüz oluşturan, kan damarlarının ve lenfatik damarların iç yüzeyini hizalayan hücrelere karşılık gelir.

Olası bir etki mekanizması, yeşil çay Kateşinlerinin canlı hücrelerde  olarak Nitrik Oksit biyoyararlanımını artırma kabiliyeti olabilir . [59] Akt-aracılı nitrix oksit aktivasyonu yoluyla Nitrik Oksit [60] [61] üretimini arttırmak suretiyledir. [62] Bir çalışma, sütte çay ilavesinin, burada bahsedilen kalbi koruyan etkilerini olumsuz etkilediğini belirtmiştir [63] ancak yeşil çay alımından 2 saat sonra sadece bir ölçüm yapılmasından dolayı eleştirilmiştir; [64] [65] [66]

• Akt : Akt olarak da bilinen protein kinaz B, glikoz metabolizması, programlanmış hücre ölümü, hücre çoğalması, DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımı ve hücre göçü gibi çoklu hücresel süreçlerde anahtar rol oynayan serin / treonine özgü bir protein kinazdır.

5.3. Kolesterol

Yeşil çay kateşinler, skualeni kolesterole dönüştüren bir oran sınırlayıcı enzim olan Squalene epoksidaz enziminin güçlü ıuarıcılarıdır. [67] Skualen epoksidaz üzerindeki etkilerin, bir C3 galloyl grubu aracılığıyla enzime bağlanması gibi görünmektedir, çünkü galloil esterler bu kabiliyete sahip gibi görünmektedir.  [68] Ayrıca, anti-oksidan etkileri, skualen epoksidazın aracılık ettiği reaksiyon için gerekli olan oksijeni tutabilir . [67]

• Skualen : Skualen esasen köpekbalığı karaciğeri yağından ticari amaçla elde edilen doğal bir 30-karbonluk organik bileşiktir (bu nedenle, Skualen köpekbalığı cinsidir), ancak bitkisel tohumlar (bitkisel yağlar) şimdi deranth tohumu da dahil olmak üzere kullanılmaktadır.
• Squalene epoksidaz :  Sterol biyosentezinde ilk oksijenasyon aşamasını katalize eder ve bu yoldaki hız sınırlayıcı enzimlerden biri olduğu düşünülmektedir.

6 Glukoz Metabolizması İle Etkileşimleri

6.1. İnsülin

Sakkaroz ile birlikte alındığında, 110-220 mg’lık siyah çayın (Yeşil çay  Kateşinleri içeren) sağlıklı ve diyabetik deneklerde insülin yanıtını değiştirdiği görülmemektedir ^[69]. Hafif bir kahvaltı ile demlenmiş yeşil çayın (300 mL) eşleştirildiği bir başka çalışma; Yeşil çay, su ile karşılaştırıldığında, insüline veya glukoza karşı genel maruziyeti değiştirmedi. [70]

Bir çalışma, genel olarak bir yararı olan, ancak çok sayıda bireysel farklılığa sahip hafif bir dereceye sahip olan bir Oral Glukoz Tolerans Testi (OGTT) kullanılarak gerçekleştirilmiştir (bazı hastalar hiçbir değişiklik görmemekte ve diğerleri yeşil çay ile kan şekerinin yükselmesine neden olmaktadır). [71]

Kateşinlerin COMT ile ilgili olarak bir yemekten sonra insülini nasıl etkilediğini değerlendirirken, bir denekten daha yüksek bir aktif veya daha düşük bir aktif COMT’nin, bir test öğünden sonra insülinde yükselmeler olduğunda sorun görünmediği görülmüştür. [72]

Yeşil çay kateşinlerinin insülin ve glukozu kısa süreli olarak nasıl etkilediğini araştırırken (karbonhidratların yanında alınan bir doz), tek bir dozdan sonra çok faydası olduğu görülmemektedir.

Tip II diyabeti olmayan fazla kilolu ve obez bireylerde Yeşil çay  Kateşinleri kullanarak yapılan çalışmaların değerlendirilmesinde , bir yıldan sonra açlık insülin düzeylerinde 843 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin genel bir etkisi olmadığı bulunmuştur [73] . Çalışmaya katılan insülin düzeyine dayanan etkinlik, insülin konsantrasyonlarının düşük olduğu deneklerde etkinlik göstermeyen açlık insülin düzeyi 10 μIU / mL’yi aşan olgularda yararlı olabileceğini göstermiştir. [74]

Tip II diyabet hastalarını değerlendirirken, yeşil çay ekstresinin (500mg;% 57 Egcg (Epigallocatechin gallate)) insülin direncinin yararı ile insülin konsantrasyonlarına (düşüş plasebodan önemli ölçüde farklı olmamakla birlikte) yarar sağladığı görülmüştür. [75]

Yüksek açlık insülin konsantrasyonlarına sahip bazı deneklerin, yeşil çay takviyesine fayda görmesi mümkün olsa da, genel olarak insülin seviyelerinin azaltılmasında önemli bir yararın olmadığı görülmektedir.

6.2. İnsülin Hassasiyeti

Yeşil Çay Kateşinleri ve insülin duyarlılığını değerlendiren çalışmalar diyabetik olmayan bireylerde, hem 300 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) ile plasebodan anlamlı bir farklılık göstermemiştir, [76] aşırı kilolu kadınlarda geliştirilmiş insülin duyarlılığına karşı anlamlı olmayan bir eğilim (960mL demlenmiş; tahmini 32.21mg Egcg (Epigallocatechin gallate)), [77] ] ve 500mg yeşil çay ekstresi (% 57 Egcg (Epigallocatechin gallate)) ile etkisi yoktur. [75]

Bu durum, bazı yanıt verenlere rağmen tüm grupta gözle görülür bir farkın görülmediği tip II diyabetiklerle devam etmekte gibi görünmektedir [78] ve iki ay boyunca 456mg kateşinlerin insülin duyarlılığını geliştirmeye yönelik bir eğilim gösterdiği  diyabet / diyabetiklerdedir [79].

Diyabetik veya diyabetik olmayanlara yeşil çayın (çeşitli şekillerde) verildiği insan çalışmalarını değerlendirirken, ürünün plaseboya kıyasla insülin duyarlılığında önemli gelişmeler ile ilişkili görünmemektedir.

COMT, yeşil çay kateşinlerinin etkilerini nasıl uyguladıklarına dair ‘ana’ mekanizma olarak kabul edilmesine rağmen, pankreasta [80] mevcut olan ve kan glukozunun düzenlenmesinde rol oynayan bir enzimdir. Yüksek kan glukozuna bağlı kemirgenlerde diyabet vakalarında bastırıldığı kaydedilmiştir [81] ve yüksek aktif COMT (G / G homozigot) alt aktif COMT ile karşılaştırıldığında insülin direnci ve tip II diyabet ile daha fazla ilişkili görünmektedir. [82]

Genotipin yeşil çay kateşinleri ile nasıl etkileşime girdiğine bakıldığında, COMT (G / G) ‘li postmenopozal kadınlarda açlık insülin konsantrasyonlarında artış ve adiponektinde azalma (vücutta insüline karşı duyarlılığı olan vücut yağından bir hormon) görülmüştür. 83]) bu değişimler, trendlere rağmen insülin direncinde istatistiksel olarak anlamlı bir artışa neden olmamasına rağmen. [74]

Bu enzimin yüksek aktif değişiklik olan kişilerde COMT engellemesi , aslında insülin duyarlılığını daha da kötüleştiren eğilimler gösterir ve yeşil çayın ve insülin / insülin duyarlılığına farklı seviyelerde cevap verilmesinin bir nedeni olabilir.

6.3. Kan şekeri

Sakkaroz yanında siyah bir çay karışımı (Yeşil Çay Kateşinleri içeren) yutulurken, hem 110 mg hem de 220 mg, sonraki 60-120 dakika boyunca kan dolaşımına giren glukoz miktarını hafif bir dereceye kadar bastırmada etkili görünmektedir. ; Bu etki insülin salınımında belirgin değişiklikler olmamasına rağmen meydana geldi. [69]

Yeşil çay, adiposit GLUT4 translokasyonunu baskılayan ve GLUT4 translokasyonunu uyaran karbonhidrat metabolizması zamanlarında uygun bir besin bölme etkisi gösterir. [84] Bu fayda demlenmiş yeşil çaydan ve izole olmayan Kateşinlerden veya Egcg (Epigallocatechin gallate)’den not edildi.

• Adiposit GLUT4 translokasyonu : GLUT4, öncelikle yağ dokularında ve çizgili kaslarda (iskelet ve kardiyak) bulunan insülin ile düzenlenmiş glikoz taşıyıcısıdır. Bu farklı glukoz nakil proteininin ilk kanıtı 1988 yılında David James tarafından sağlandı.

7 Obezite ve Yağ Kütlesi

7.1. Mekanizmalar

Yeşil çay, kafein içeriği ile birlikte sinerjik olarak hareket ederek vücudun metabolik hızını etkiler ve 300mg Egcg (Epigallocatechin gallate) ila 200 mg kafein ilavesi, 200mg kafeinden daha fazla yiyeceğe termik tepkisini artırabilir. [85]  Kafein , vücuttaki noradrenalin seviyelerini arttırabilir; bu, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin noradrenalin [5] ve metilat polifenolleri gibi katekolaminleri azaltan katekol-o-metil transferaz enzimini (COMT) bastırma kabiliyeti ile sinerjiktir [6] .

Eşleşmenin nihai sonucu, kafein tarafından uyarılan yüksek katekolamin seviyeleridir ve bu sinerjiklik, çeşitli Egcg (Epigallocatechin gallate) dozajlarında eş-potansiyel olarak görünmektedir. [86]Kafein ayrıca cAMP’yi bozan fosfodiesteraz enzimini de bastırır. Bu yolun (katekol-o-metiltransferaz engellemesi ) canlı hücrelerde  aktif olabildiği anlaşılmaktadır . [87]

• Katekol-o-metil transferaz enzimini (COMT) : COMT geni, katekol-O-metiltransferaz adı verilen bir enzimin yapılması için talimatlar sağlar. Bu enzimin iki versiyonu genden yapılır.
• Katekolamin : Böbreklerin üzerine oturan adrenal bezlerin ürettiği hormonlardır. Dopamin, epinefrin (adrenalin) ve norepinefrin ana katekolaminlerdir.
• cAMP : Adenosin trifosfatın (ATP) bir türevidir ve cAMP’ye bağlı yolağı taşıyan birçok farklı organizmada hücre içi sinyali dönüştürmek için kullanılır.

Beta-adrenerjik antagonistleri (beta-blokerler) ile yapılan çalışmalarda yeşil çayın yağ yakıcı etkileri kısmen azalmıştır, bu da yeşil çayın beta-adrenerjik agonizm ve diğer yöntemlerle yağ yakıcı etkileri gösterdiğine işaret etmektedir. [88]

• Beta-adrenerjik antagonistler : Beta 1 reseptörleri kalpte bulunur. Beta 1 reseptörleri uyarıldığında kalp hızını arttırır ve kalbin kasılma veya kasılma gücünü artırır.

Yeşil çay, genellikle COMT engellemesi yoluyla diğer yağ yakıcı bileşikleri artırabilir. Bu dahili olarak üretilen adrenalin için geçerlidir, bu nedenle izole edilmiş yeşil çay, adrenalinin metabolik hızı artırma yeteneğini artırabilir

7.2. Adipokinler

Hücreler Egcg (Epigallocatechin gallate) ile kuluşkalandığında, 48 saate kadar leptin ve adiponektin salgılanması ile belirgin bir değişiklik yoktur . [89] Bazı çalışmalar, yeşil çay takviyesinin, canlılarda olarak değişen leptin düzeyleriyle ilişkili olduğunu belirtmektedir [90] [91] ancak bu, ilişki gösterse de nedensel görünmemektedir.

7.3. Reseptörler / Enzimlerle İle Etkileşimler

Yeşil çayın tüm dört kateşini, bir farklılaşmada (yağ kazancı) Yağ hücresi ve preadiposit (henüz yağ ile dolmamış hücreler) farklılaşmasını etkili bir şekilde önleyebilmektedir. [90] [92] Yeşil çayın rol oynadığı mekanizmalar, PPAR-gamma2, SREBP1c ve C / EBP-α gibi Yağ hücresi farklılaşmasında rol oynayan çoklu DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımı faktörlerini baskılayarak ve ayrıca hücre siklus regülatörü Cdk2 ve Fox01 düzeylerini düşürerek . [92][93] [94]

Egcg (Epigallocatechin gallate), yukarıdaki tüm konularda kateşinlerin en etkilidir. Bu etkiler preadiposite (henüz yağ ile dolmamış hücreler) geçer ve farklılaşmasını engelleyebilir. [95]

• PPAR-gamma2 : Fosfoenolpiruvat karboksinazaz geninin yağ dönüşümünü düzenler.
• SREBP1c : Tokluk durumunda insülin tarafından aktive edilen anahtar lipojenik DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımı faktörüdür.
• C / EBP-α :  Güçlendirici bağlayıcı protein alfa, belirli Kan hücrelerinin farklılaşmasında yer alan bir transkripsiyon faktörüdür.
• Cdk2: Sikline bağımlı kinaz 2 (CDK2), ökaryotik hücre siklüsünü düzenleyen, yüksek oranda korunmuş bir protein klnase ailesinin bir üyesidir.
• Fox01 : Glukoneogenezin ve glikojenolizin regülasyonunda önemli rol oynayan ve bir insülin sinyallemesi ile rol oynayan bir transkripsiyon faktörüdür ve aynı zamanda bir preadipositin adipogenez yapmaya karar vermesinde merkezi bir faktördür.

Yukarıdaki enzim değişikliklerinin birçoğu hayvan modellerinde kaydedilmiştir, ancak izole edilmiş Egcg (Epigallocatechin gallate) yerine tam çay ekstraktı ile ilişkili görünmektedir. [96]

Yeşil çay, Egcg (Epigallocatechin gallate) bileşeni (ve muhtemelen diğer mevcut flavonoidler) aracılığıyla, Yağlı Asit sentezi enzimini kısmen bastırabilir. [97] Bu, de novo lipogenezinden [98] ve Yeşil çay  Kateşinleri’in anti-kanser etkilerinden sorumlu tek enzimdir .

• De novo lipogenezi : Geleneksel olarak yağ asitlerinin sentezi geleneksel olarak fazla karbonhidratların depolamak için lipidlere dönüştürülmesine hizmet ettiği düşünülmektedir, çünkü lipid karbonhidrattan çok daha fazla enerji yoğunluğudur ve bu nedenle daha fazladır.

7.4. Canlı Hücrelerde Çalışmalar

İnsanlara uygulandığında yeşil çay sonuçları karıştırdı. Bazı çalışmalarda, kontrol ve deney grubu arasında, yağ oksidasyonu açısından [99] [100] , diğerlerinde ise anlamlı farklar görülmemiştir. [101] Etkilerin istatistiksel anlamlılık göstermediği çalışmalarda, yoğun olarak anlamlı sonuçlara sahip olan bireyler vardır (600 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’de% 2 daha fazla enerji harcaması gibi). [102] yağ oksidasyonda tutarsızlıklar nedeniyle kafein toleransı gibi farklılıklar, olabilir; Düşük olanın kafein toleransı, daha etkili Yeşil çay kateşinlerinin yağ kaybı üzerinde olduğu görülmektedir. [103] [104]

Uzun süreli çalışmalara ve genel olarak yağ kaybına bakıldığında (kayıp oranı olan yağ oksidasyonu yerine) yeşil çay kateşinleri, günde 886 mg günde 90 kilogramda 1.2 kg kilo kaybı ile ilişkilidir. [105]Egzersizle eşleştirildiğinde, yeşil çay kateşinleri, kontrol grubunun 1kg kaybettiği 12 hafta boyunca bir egzersiz programında obezlerde 2.2 kg vücut ağırlığı kaybı ile ilişkilidir. [106]

Bir meta-analizi ortalama, yeşil çay ekstresi daha fazla kilo kaybı ki bu meydana gelen yaklaşık 1.27kg vücut ağırlığı kaybı (en az 12 hafta uzunluğunda) etken olduğu, belirtmek olup alışkanlık kafein tüketir. [45]

Tam dozu mikro biçimde yapan yeni bir meta-analiz, her bir bardağın (200mL) yeşil çay kateşinlerinin (253mg kateşinler, 30mg kafein ) , 5.7 g vücut yağının yakılmasıyla ilgili olabileceğini buldu. [107]

Bir yemekle birlikte alındığında , yeşil çaydan genel metabolik hızda hiçbir değişiklik görülmemektedir (anlamlılığa doğru eğilme olmasına rağmen), ancak 300 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’den sonra karbonhidrat yerine daha fazla oranda enerji diyet yağından gelmektedir. [85] Bu daha büyük yağ oksidasyon oranı düşük dozlarda (270mg) egzersiz sırasında ortaya çıkmaz [108].ve yeşil çayın karbohidrat sindirimini bastırılmasıyla  (yağ oksidasyonu brüt bir miktar değil, bir orandır; diyet karbonhidratının bulunmadığı zamanlarda daha fazla yağ yakılır) dolaylı olarak olabilir.

Bu teori, daha az karbonhidratın (yeterli protein diyetlerine göre) engellenmesi nedeniyle yüksek proteinli bir diyette yağ yakıcı madde olarak etkinliğini yitiren yeşil çay tarafından bir ölçüde desteklenmektedir. [109]

Daha yüksek dozlarda yeşil çay (945mg), egzersiz sırasında yağ oksidasyonu ve oksijen tüketimini artırabilir, ancak [110] ve sistemik reaksiyonları zorlayarak olabilir.

Genel olarak, yeşil çay ya çok düşük dozlarda (bir çay olarak) ya da yüksek supplement dozları ile çok iyi bir yağ kaybı maddesi gibi görünmektedir. Çay yoluyla düşük dozlar büyük bir güvenlik eşiğine sahiptir ve supplement formda süper yüklemeler, diğer uyarıcılarla birlikte yüksek dozlarda yeşil çayın kombine edilmesiyle bulantı bildirilmesine rağmen, izolasyonda güvenli gibi görünmektedir.

8 İskelet Kası ve Fiziksel Performans

Çeşitli hayvan çalışmalarında, farelerin vücut ağırlığında bir artış veya (vücut yağının ölçülmesi halinde) yağsız kütle kazanırlar. [111] Uzmanlar, çalışmaların çoğu genel vücut ağırlığında bir azalma olduğunu belirtiyor. Hem siyah hem de yeşil çayı inceleyen bir çalışmada, bu sadece Yeşil Çay ve izole Egcg (Epigallocatechin gallate) ile görüldü ve 27 hafta sonra kontrolden % 4-5 daha yüksekti (gıda alımı, biraz daha az su tüketimi ile birlikte). [96] Bu çalışmada kas hücrelerinde yağ yakıcı genlerde hiçbir değişiklik görülmedi. [96]

Hareketsiz veya hafif aktif bireylerde hafif egzersiz ile yüksek dozlarda yeşil çay kateşinleri kullanan çalışmaların değerlendirilmesi sırasında kas kütlesindeki değişiklikler kolayca gözlenmez. [112]

8.1. Metabolik Esneklik

Birincil yeşil çay kateşini olan Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin, COMT’yi bastırdığı ve katekolaminlerin artmasına yol açabileceği bilinirken, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin egzersizden önce takviye edilmesinin, toplam kalori miktarının ne kadar yakıldığını ve bu kalorilerin yağdan gelen yüzdesini değiştirebileceği düşünülmüştür. .

Yeşil Çay Kateşinleri ve kısa süreli egzersiz ile etkileşimleri değerlendirilirken, iki günlük yüksek dozlu bir supplementin (üç bölünmüş dozda 1000 mg;% 45 Egcg (Epigallocatechin gallate)) takviyesi, istirahatte veya egzersiz sırasında genel enerji tüketimini veya maddenin kullanımını etkileyemedi.

Agzersizden bir saat önce alınan bir çalışmada [113] , dört haftalık bir egzersizle (% 45 Egcg (Epigallocatechin gallate)) yağ oksidasyonundaki artış (dinlenme sırasında) orta derecede egzersiz sırasında ortadan kalktı. [114] Bu, kateşinlerin, yağ oksidasyonunda herhangi bir artış bulmamalarına rağmen, tek bir çalışma olarak herhangi bir etkiye sahip olmadığı anlamına gelmez, hem egzersiz hem de dinlenme sırasında plazma gliserol ve yağ asitlerinde artış olduğunu not etmişlerdir. [115]

Genel olarak, yağ oksidasyon oranını arttırmak için yeşil çay kullanan çalışmalar (karbonhidrat gibi diğer kaynaklardan ziyade yağ asitlerinden elde edilen enerjinin yüzdesi) takviyenin önemli bir etkisini ortaya koymamaktadır.

Her iki erkeğin de, aç bırakılmış antrenmanla (egzersize başlamadan önce yiyecek olmadan), yeşil çay kullanarak yapılan çalışmaların değerlendirilmesinde, testten önce 12 hafta boyunca yeşil çayı tamamlayanlar (günde üç kez 250 mg, 125 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) ve 20 mg kafein ) [116] ve bu dozu kullanan kadınlar [117] eğitimden bir gün önceki sabah bir doz almadan önce egzersiz sırasında hem egzersiz sırasında hem de egzersizden 75 dakikaya kadar yağ oksidasyonunda artış bulundu.

Bazı çalışmalar, yeşil çay ve egzersiz ile ilişkili yağ oksidasyon oranlarında bir artış bulmuştur, her ikisi de egzersiz ile oruç (beslenmemiş) durumu kullanan çalışmalardır.

8.2. Aerobik Egzersizi

Dayanıklılık olayları sırasında tükenme zamanını arttırabilmek için farelerde yeşil çay gösterilmiştir. [118] Bunun, yeşil çay takviyesi ile iskelet kasındaki yağ asidi translokomunun artmış dönüşümüne bağlı olabilen derialtı yağ asitlerinin artan hareket etmesi yoluyla olduğu düşünülmektedir .

Atletik olmayan ancak başka bir şekilde sağlıklı yetişkin erkeklerde test edildiğinde, 570mg yeşil çay kateşini (6-7 bardak çay eşdeğerini belirterek, 218.4mg Egcg (Epigallocatechin gallate) ve 15mg kafein sağladı; plaseboda benzer bir seviyede kafein ile ) aerobik yeteneklerini arttırabildi.  [112]

Plasebo hiçbir değişiklik göstermediğinde 8 haftalık bisikletle eşleştirildiğinde ventrik eşik değerlerini (VT) spesifik olarak arttırmak; Her iki grup da Maksimal Oksijen Alımını  veya vücut kompozisyonunda bir değişiklik görmedi. [112]

Yeşil çay, hareketsiz veya hafif aktif bireylere verildiğinde aerobik kapasitede hafif yararlar sağlayabilir. Bu etkinin ağır eğitimli bireylerde devam edip etmediği henüz test edilmemiştir.

9 Kemik ve Eklem Sağlığı

9.1. Diş Sağlığı

Canlılarda  test edildiğinde , yeşil çay kateşinlerinin, bir başka bitki olan salvadora persica L. olarak bilinen bir kombinasyonunun, diş plağının birikmesiyle sinerjik antibakteriyel etkilere sahip olduğu bulunmuştur [119] (mikropların dişlere yapışması, merkezi plak oluşumundaki rol [120], daha sonra 0.25mg / mL demlenmiş yeşil çay içeren bir gargara formüle edildiğinde etkinliğe sahip olduğunu teyit etmiştir. [121]

Bu etki plaseboya benzer olan klorheksidinin (bir çeşit mikrap öldürücü) (% 0.12) aktif kontrolünü geride bıraktı [121], ancak diğer bitkilerin kullanıldığı, salvadora persica olduğuna dikkat edilmelidir.L., 7.82mg / mL’lik daha yüksek bir konsantrasyonda idi ve anti-plak özelliklerinin bağımsız olduğunu öne sürmek için kanıtlara sahipti. [122]

Yeşil çayın tek başına ağız kokusunda [123] ve diş hekimliğinde [124] etkilerini araştıran çalışmalar, antioksidatif etkilere atfedilen periodontitis vakalarında yararlı etkiler bulmuştur, diş hekimleri fluoride-triklosan’dan daha iyi performans gösterir ve ağız yıkama 8 kat artış bildirir. Gingival kreviküler sıvının (lokal antioksidan etkileri değerlendirmek için) antioksidatif kapasitesi kontrol ile karşılaştırıldı.

• Gingival kreviküler :  Diş eti çatlağı içinde toplanabilen iltihapllı bir boşluktur.

Yeşil çay, gargara ya da diş etlerine maruz kalmayı sağlayan başka bir şeyle birleştirildiğinde, diş hastalıklarına faydalı olabilecek anti-mikrobiyal etkilere sahip gibi görünmektedir. Genel potensi değerlendirmek için çok fazla bilgi olmamasına rağmen, bu, ilgili bir fayda gibi görünmektedir.

9.2. Kemik Yoğunluğu

Postmenopozal kadınlarda kemik mineral yoğunluğu, daha fazla kilolu osteoporoz [126] ve düşmelerden (çoğunlukla ayak bileği ve alt bacakta olmasına rağmen) daha ağır olan kadınlarda genel vücut ağırlığına bağlı gibi görünmektedir ; [126] , yeşil çay, çay tüketimi Japon kadınlarda hem daha büyük kemik mineral yoğunluğu ile ilişkili gibi görünüyor gibi koruyucu bir rol oynadığı düşünülmüştür. [127]

Yeşil Çay Ekstresi (843 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)) veya plasebo alan postmenopozal kadınları içeren 12 aylık bir çalışmada, takviye kemik mineral yoğunluğunu önemli ölçüde etkilemedi. [73]

Yeşil çay tüketimi, bir yıl boyunca postmenopozal kadınlar tarafından alındığında, kemik kütlesi üzerinde rehabilite edici bir etkiye sahip olmayabilir. Yaşam boyu yeşil çay tüketiminin koruyucu bir faktör olup olmadığı belirsizdir.

10 İltihaplanma ve Bağışıklık Sistemi

10.1. Doğal Öldürücü Hücreler

Doğal Öldürücü (NK) hücreleri, hastalıkların önlenmesinin ötesinde, kanser hücrelerini öldürmede rol alan bir bağışıklık hücresidir. [128] Farelerde incelendiğinde, Egcg (Epigallocatechin gallate) uygulamasının 40 mg / kg oral alımda NK hücrelerinin hücre sindirimini geliştirdiği görülmektedir; [129] [130] tahmini insan tüketimi 3.2mg / kg.

Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin bir metaboliti, 5- (3 ‘, 5’-dihidroksifenil) -γ-valerolakton (EGC-M5, idrarda en baskın madde[131] [38] ) CD4 + T hücrelerinin aktivitesini arttırır, Doğal öldürücü (NK) hücrelerinin zehirliği ve IL-2 salgılanmasını etkilemeden dalağın sabit hücresinden (10-50 μM; PHA ile uyarılmış) artan IFN-y üretimi; [132] bu etkiler EGC-M5 verilen farelerde görüldü, burada NK aktivitesi, ancak toplam NK hücresi miktarı artırılmamış gibi görünüyordu. [132]

• CD4 ⁺ T hücre : Antijen sunan hücrelerde (APC’ler) bulunan MHC sınıf II moleküllerinde sunulan peptitleri tanır. Bir bütün olarak, adaptif bağışıklık yanıtlarını teşvik etmek ve şekillendirmek için önemli bir rol oynarlar.
• IL-2 : Bağışıklık sistemdeki bir sitokin sinyal molekülü olan bir interlökin’dir. Bağışıklıktan sorumlu beyaz kan hücrelerinin (lökositler, sıklıkla lenfositler) aktivitelerini düzenleyen bir proteindir.
• IFN-y : İnterferon tip II sınıfının tek üyesi olan dimerize çözünebilir bir protein ve peptid grubudur.

Potansiyel olarak bir madde yoluyla Egcg (Epigallocatechin gallate), kemirgenlere verildiğinde NK hücrelerinin aktivitesini arttırabilecektir.

10.2. Mast Hücreleri

Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin canlılarda  olarak mast hücrelerinde NADPH oksidaz olarak bilinen enzimi bastırdığı ve 10-100 µg / mL arasında mast hücre tanecik boşaltımı (bileşik 48/80 ile uyarılan) engellediği bulunmuştur. [133] Bu fonksiyon çoğu kateşin ile ortaya çıkmakta gibi görünmektedir, fakat gallat formları [134] ile daha güçlüdür (metile [135] iken daha da çok ) ve hücre içi oksidasyon düşük olduğunda mast hücrelerinin tanecikleri azaltırken, dahada şiddetlendiği görünmektedir.

• NADPH oksidaz :  Hücre dışı boşluğa bakan hücreye bağlı bir enzim kompleksidir. Plazma zarında olduğu kadar nötrofil beyaz kan hücreleri tarafından kullanılan fagozomların hücrelerinde mikroorganizmaların içine girebilir.

NADPH oksidaz ile etkileşimleri nedeniyle, Egcg (Epigallocatechin gallate) mast hücreleri ile etkileşime girer. Kullanımla birlikte alerjik reaksiyonlar söz konusu olduğunda pratik bir etkileşim olup olmadığı belirsizdir.

11 Hormonlar İle Etkileşimleri

11.1. Androjenler

Yeşil ve beyaz çay testosteronu glukuronide testosteronu birleştiren UGT2B17 enzimini bastırabilir; İdrar atılımı için tasarlanmış daha az güçlü bir testosteron formudur. Bu mekanizma ile yeşil çay testosteronun aktif değerinin artırabilir. [136] Bu reaksiyonun IC50’si 64uM idi. [136] Bu olası mekanizma, büyük olasılıkla düşük başlangıç dolaşımındaki testosteron düzeylerine bağlı olarak, menopoz sonrası kadınlarda 2 ay boyunca günlük 400-800 mg EGCG dozunda testosteron düzeylerinin artmasına neden olmaz. [137]

• IC50 : Yarım maksimum uyarıcı konsantrasyonu (IC50), bir maddenin belirli bir biyolojik veya biyokimyasal işlevi bastırma  gücünün bir ölçüsüdür.

Farelerde yapılan bir çalışmada, diyette% 1.25-5 yeşil çay kateşin dozu (günde 5-20 fincana eşdeğer) 26 günlük bir süre boyunca sperm hareketliliğinin azalması ile ilişkilidir. İki testiküler enzimin bastıırmasıda , kontrolün 3.5ng / mL’den 1ng / mL’ye en yüksek dozda serum testosteron düzeylerini [138] azaltmıştır. Bu mekanizma (testislerde steroidogenez enzimlerinin bastırılması) canlılarda olarak da görülmüştür, [139] ve EGCG ve ECG’nin gallik asit kısmı, saf epikateşin (EC) bu etkileri göstermediği için nispeten önemlidir.

Bununla birlikte, aynı çalışma, testislerdeki (20ug / mL EGCG veya 13.8ug / mL Yeşil çay kateşinleri) düşük EGCG konsantrasyonlarının, P450scc (yan zincir parçalanması) enzimlerini engellemek için böyle bir konsantrasyonda bulunarak aslında testosteronu artırabildiğini; steroidogenesis enzimlerini engelleyecek edecek düzeyde değildir. [139]

İlginç bir şekilde, bu dozajlar (diyetin% 1.25’i ve% 5’i), aromataz bastırmasının[140] belirttiği ve 8 haftada büyük ölçüde artmış (% 5’e karşı% 7, 1.7ng / mL kontrolünde) 7) ve  testosteron düzeylerine sahip olan başka bir çalışmada kullanılmıştır. % 5 oranında kateşin ile; % 1.25 hiç istatistiksel anlamlılığa ulaşmadı ve 4 haftada % 5 de yoktu. [140]

Luteinize edici hormon bu grupta da anlamlı olarak daha yüksekti. Bu çalışmada kullanılan yeşil çay kateşin karışımı için IC50, aromataz üzerinde 28mcg / mL olmuştur. [140]

• P450scc: Kolesterolün pregnenolona dönüşümünü katalize eden bir hücresel bir enzimdir.

Yeşil çayın Egcg (Epigallocatechin gallate)’si, hücre içermeyen kültürlerde 5-alfa reduktazı bastırabilir, ancak tam hücre kültürlerinde bunu yapamaz; biyolojik önemi sorgulanabilir. ^[141] [142] 5-AR enzimi testosteronun daha güçlü bir androjen olan DHT’ye dönüşmesinden sorumludur.

• 5-alfa reduktaz:  Kaslarda az miktarda bulunur ve testosteronu dihidrotestosterona (DHT) dönüştürür

Testosteron ile eşleştirildiğinde yeşil çayın ne olduğu konusunda fikir birliği yoktur . Mekanizma ve konsantrasyona bağlı olarak testosteronu artırma ve azaltma kabiliyetine sahip gibi görünüyor, ancak canlı hücrelerde  kanıtlar için sadece bir fare çalışması var .

12 Oksidasyon ile Etkileşimleri

12.1. Genel

Bitkisel tükenme modelinde (tüm flavonoidlerin diyetten uzaklaştırıldığı), 18.6mg yeşil çay kateşinlerin küçük bir miktarı, bir yemekten sonra sistemik antioksidan kapasiteyi arttırabilir; aç bırakılmış anti-oksidan potansiyeli değişmedi ve bu nedenle yeşil çay kateşinleri 6 saate kadar süren geçici etkiler sergilediler [143] . [40]

Yeşil çay eklendikten sonra, sistemik anti-oksidatif potansiyeldeki artış, önemli bir dahili antioksidan olduğu bilinen ürik asit [40] ile ilişkilidir. [144]

12.2. DNA Hasarı

Yüksek yağlı beslenme [145] ve diyabet gibi yüksek oksidasyon durumlarında DNA hasarında azalma (kemirgenlerde) görülmüştür . [146]

13 Vücut Organları İle Etkleşimleri

13.1. Karaciğer

Yeşil çay tüketimi (çay ile, bir ömür boyunca) Hepatoselüler Karsinom riskinin azalmasıyla ilişkilidir (OR = 0.44) ve geriye dönük olarak alkol tüketimi ve diğer kanserojenlerle güçlü etkileşimlere sahiptir. [147] Aslında, yeşil çay Hepatoselüler Karsinom riskinin azalmasıyla ilişkilidir ve bu riski azaltmak selektif toksinlerin veya Hepatoselüler Karsinomaya yol açan alışkanlıkların, örneğin oksidatif stres ve iltihaplanma [148] ve sigara ve hepatit gibi olumsuz etkilerini ortadan kaldırarak olabilir. [ 149]

• Hepatoselüler Karsinom : Birincil karaciğer kanserinin en yaygın türüdür. Hepatoselüler karsinom, hepatit B veya hepatit C enfeksiyonunun neden olduğu siroz gibi kronik karaciğer hastalıkları olan kişilerde görülür.

Diğer büyük ölçekli araştırmalar tutarsız bir şekilde kanıtlamakta, bazı sonuçların fayda sağladığını göstermektedir [150] [151] ve diğerlerinde ise belirsizdir . [152] [153] Sonuçlar açısından, yeşil çayın ya nispeten küçük bir etki gösterdiği ya da sonuçların yaşam tarzı tarafından karıştırıldığı görülmektedir.

Yeşil çayın karaciğerin işleyişi için bazı yararları vardır, ancak genel olarak, bu etkinin bir ‘karaciğer sağlığı’ takviyesi olarak adlandırılmaya yetecek kadar güçlü olduğuna dair ikna edici bir kanıt yoktur.

Dört hafta boyunca günde 800mg Egcg (Epigallocatechin gallate), CYP2D6, CYP2C9, Aromatase (CYP1A2) ile modifikasyona neden olmaz, ancak CYP3A4 aktivitesinde bir azalmaya neden olabilir. [154] Düşük bir Egcg (Epigallocatechin gallate) dozu (504 mg, iki doza bölünmüştür), CYP3A4 aktivitesindeki bu azalma ile ilişkili değildir ve hala, CYP2D6’yı etkilememektedir, [155] ancak bu çalışma, küçük değişiklikleri değerlendirmek için yeterli istatistiksel güce sahip değildir.

CYP1A uyarımı (aromataz) bazen yeşil çaylı hayvan modellerinde görülür [156] [157] , ancak tartışılan [ 158] [159] , karaciğerde aromataz aktivitesini uyarabilen kafein karışımından kaynaklanabilir [159] [159] 154] çalışmalarda kafeinsiz PolyPhenon-E (Yüksek kaliteli yeşil çay sınıfı) (% 95 Egcg (Epigallocatechin gallate)) kullanıldığında bu görülmemektedir.

Yeşil çayın bazı CYP enzimlerinin aktivitesini etkilemesi olasıdır (ağırlıklı olarak karaciğerde ).

• CYP enzimi : Başta karaciğerde olmak üzere, bilirubin gibi ilaçlar ve dahili metabolizma ürünleri de dahil olmak üzere potansiyel olarak toksik bileşikleri metabolize etmeye yarar.

14 Kanser Metabolizma İle Etkileşimleri

14.1. Etkin Doz ve Mekanizmalar

Yeşil çay kateşinlerinin bir anti-kanser maddesi (bir mekanizma yoluyla) olarak etkili olması için, herhangi bir zamanda doku için sıvıda 100uM’nin üzerinde bir dozun gerekeceği varsayılmıştır. [160] Bu, tNOX üzerinde yapılan iki canlı  çalışmadan kaynaklanmaktadır [161] [162] .

• tNOX : Selektif antitümör tedavisi için umut verici bir hedefi temsil eden yeni bir hücre yüzeyi ECTO-NOX proteinidir.

Yeşil çay kateşinler kanser metabolizmasını çok çeşitli şekillerde etkileyebilir. Telomeraz engellemesi yoluyla [163] topoizomerazları bastırarak, [164] tNOX engellemesi , [161] [162] COX1 enzimlerini etkilemeden seçici COX2 enzim engellemesi , [165] hücresel ölüm ve düzenleme uyarımı, [166][167] ve muhtemelen BCL-2 proteinleri bastrıması yoluyladır. [168]

• Telomeraz Engellemesi : Telomeraz engellenmesi telomeraz pozitif hücrelerde telomer uzunluğunun korunmasını önler.
• Topoizomeraz : DNA’nın üst üste binmesine veya altına girmesine katılan enzimlerdir. DNA’nın sarma problemi, çift sarmal yapısının iç içe geçmiş doğasına bağlı olarak ortaya çıkar.
• COX1 : Prostacyclin gibi tromboksan ve prostaglandinler dahil olmak üzere prostanoidlerin oluşumundan sorumlu olan bir enzimdir.
• COX2 :  Eklem rahatsızlıklarının, adet kramplarının ve spor yaralanmaları gibi akut yaralanmaların acılarını tedavi etmek için kullanılan reçeteli ilaçlardır.
• BCL-2 proteinleri : Pro-apoptotiki uyararak veya bastırarak , hücre ölümünü düzenleyen (apoptoz) Bcl-2 ailesi düzenleyici proteinlerin kurucu üyesidir.

14.2. Meme Kanseri

Polyphenon E (Egcg (Epigallocatechin gallate)) ‘yi 400-800 mg’lık dozlarda tüketen kadınların idrar metabolitlerini ölçen bir ikincil analiz, sadece 2 ayda ölçüldüğünde 2, 4 ve 6. ayda alınan Hepatocyte Growth Factor ile alınan örneklerde azalmış VEGF seviyeleri buldu. [169]

14.3. Prostat Kanseri

800mg PolyPhenon-E (Yeşil çay  Kateşinleri) ile yapılan bir müdahalede, supplement Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin prostat düzeylerinde artış ile ilişkili değildi ve gelişmiş biyokimyasal belirteçler (risk azalması göstergesi) ile ilgili eğilim önemsiz oldu. [170] Fayda var gibi görünüyor, ama aşırı güçlü değil.

Nedeni farmakodinamiklere bağlı olabilir. Günde 3-5 bardak yeşil çay tüketimi, Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin kan serum seviyelerini arttırır, fakat prostatta bunu yapanların yaklaşık yarısı, metillenmiş (4′-metil-Egcg (Epigallocatechin gallate)) [171] ve biyoaktif değildir. [172] Metilasyon, prostat kanseri hücrelerinde canlılarda  Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin kanserle mücadele aktivitesini azaltır. [171]

Tersine, Egcg (Epigallocatechin gallate) alımı prostat hücrelerinde radyoterapi ile antagonist olarak (karşıt olarak) çalışabilir. [173] Radyoterapi, kanser hücrelerinin oksidasyonu ve ölümü ile çalışırken, Egcg (Epigallocatechin gallate) bunu anti-oksidan etkileriyle önler.

15 Uzun Ömür ve Yaşamı Uzatma

15.1. Canlılarda Sonuçlar

Yeşil çay kateşinleri farelerin C57BL / 6 olan türlerinden yaşam süresinde % 6’ya kadar artışla ilişkilendirilmiştir [174] [175] ancak maksimum yaşam değişmemiştir; Doz içme suyunda 80mg / L kateşindir. [175]

• C57BL / 6 : Genellikle “C57 siyah 6”, “C57” veya “siyah 6” (standart kısaltma: B6) olarak adlandırılan C57BL / 6, laboratuvar faresi yaygın bir tür ırktır.

4 aylıktan başlayıp 2 g / kg’lık bir dozda ölüme kadar devam eden yeşil çayı uygulayan bir hayvan müdahalesi, ölüm zamanını önemli ölçüde etkilemedi; Her ne kadar kadınlarda orta yaş ölüm oranlarını bastırıyor gibi görünse de. [111]

Uzun ömür her zaman bir araştırma açısından yaklaşmak için bir şüpheli konudur. Yeşil çay daha umut verici maddelerden biri gibi görünüyor, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

16 Cilt İle Etkileşimleri

16.1. Cilt

Yeşil çayın sadece anti-iltihap etkileriyle değil, aynı zamanda sebum üretimini azaltmada [176] ve Propionibacterium acnes olarak bilinen bir bakterinin aşırı çoğalmasıyla akneye  yardım ettiği düşünülmektedir ; [177] her ikisi de akne üretiminde yoğun olarak yer almaktadır.

SEB-1 sebum hücrelerine yerleştirildiğinde, Egcg (Epigallocatechin gallate), SREBP-1 proteinlerini baskılayan ve AMPK yoluna ikincil olduğu düşünülen 40μM’de lipid birikimini % 55 oranında azaltabilir [177] ve insanlarda yeşil çay ekstresi  topikal uygulama ile sebum indirgemesi doğrulandı. [178]

• SREBP-1 proteinleri :Tokluk durumunda insülin tarafından aktive edilen anahtar lipojenik DNA’dan RNA’ya genetik bilginin aktarımı faktörüdür.
• AMPK : 5 ‘AMP ile aktive olan protein kinaz veya AMPK veya 5’ adenosin monofosfatla aktifleştirilmiş protein kinaz, hücresel enerji değişiminde rol oynayan bir enzimdir.

Propionibacterium acnes engellenmesi . EGCG ile acne konsantrasyona bağlı olarak artmaktadır [177] ve Propionibacterium acnes’i azalttığı görülmektedir. IL-8 üretimi ve monositlerde TLR2 dönüşümü ile değerlendirilen Propionibacterium acnes kaynaklı iltihaplanmadır. [179]

• IL-8 : İnterlökin 8, makrofajlar ve epitel hücreleri, hava yolu düz kas hücreleri ve endotelyal hücreler gibi diğer hücre tipleri tarafından üretilen bir kemokindir.
• TLR2 : Bağışıklık sisteminde rol oynar.

Egcg (Epigallocatechin gallate) , çoklu mekanizmalarla canlılarda  aknenin yaygınlaşmasını sağlayan ana faktörler üzerinde güçlü faydalı etkilere sahip gibi görünmektedir.

Kontrollere (% 3 etanol) karşı% 1 veya% 5 Egcg (Epigallocatechin gallate) kullanan yetişkin erkek ve kadınları araştıran 8 haftalık bir bölünmüş yüz çalışması, Leeds skorunu 5.1 +/- 0.4’ten 1.2’ye düşüren oldukça güçlü etkiler gösterdi. +/- 0.4 (% 1 Egcg (Epigallocatechin gallate)) veya 1.7 +/- 0.6; doku bozukluğu sayıları da eşit olarak birbirini izleyen ve kontrolden daha yüksek olan her iki Egcg (Epigallocatechin gallate) grubuyla birlikte, sırasıyla% 79 ve% 89 oranında azalmıştır . [177]

Bu faydalar çoğaltılmıştır, ancak % 2 yeşil çay çözeltisi ile doku bozukluğu altı haftada% 58.33 azaltarak daha az güçlü olsa da [180] % 2’si açık siyah noktalar % 61 ve yüz kabartıları % 28 azaltır [179]ve erkeklerde sebum üretimini azaltan % 8’lik bir yeşil çay çözeltisi, sekiz hafta boyunca zamana bağlı bir şekildedir (sonuçta% 50’den daha az bir düşüşü aşmaktadır). [178] Tek bir kör çalışma, karşılaştırmalı bir analiz gerçekleştirdi ve topikal olarak uygulandığında % 2 yeşil çay ekstresinin sekiz hafta boyunca % 5 çinko sülfattan daha iyi performans gösterdiğini öne sürdü. [181]

1.500mg Yeşil Çay Kateşinleri (kafein olamayan 856mg Egcg (Epigallocatechin gallate)), dört hafta boyunca akne olan yetişkin kadınlarda oral yoldan alındığında, denekler dört hafta önce kendileriyle karşılaştırıldığında, genel olarak azaltılmış akne ile ilişkili görünmektedir. Bununla birlikte, plaseboya karşı karşılaştırıldıklarında, sadece yüz aknesi içinde belirgin bir farklılık olmaksızın, burun ve aşağı (çene ve ağız etrafı ) boyunca sadece yararlar vardı. [182]

Yeşil çay çözeltilerinin ya da Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin tek başına uygulanmasının,% 1-5 Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin çok farklı davranmadığı ve % 2-3’lük yeşil çay solüsyonlarının iyi çalıştığı ve akne için gösterilen tekrarlanan faydalara sahip olduğu görülmektedir. Yeşil çay ürünlerinin ve supplementlerinin ağız yoluyla alınmasına bakıldığında faydalar daha yumuşak ve bazen de istatistiksel olarak anlamlı değildir.

Bazı çalışmalar, yeşil çay ürünlerinin ve supplementlerin , akne örnekleri olmayan hastalarda deri üzerindeki etkilerini değerlendirmektedir. Böyle bir çalışmada sütle karıştırılan yeşil çayın (açıklanmamış tam kateşin dozu) etkileri, cilt elastikiyeti, nem, kırışıklıklar veya melanin indeksinde önemli bir değişiklik olmaksızın, yüz kızartılarında küçük gelişmeler bulundu. [183]

17 Besin-Supplement Etkileşimleri

17.1. Askorbik Asit (C Vitamini)

Askorbik asit ( C vitamini ), kötü huylu tümor çoğalmasını baskılayan Egcg (Epigallocatechin gallate) (yanı sıra başka bir çay bileşeni olan flavin ile) sinerjizm gösterir. [184]

Ksilitol (11-55 uM) ve Vitamin C (4-20 uM), dört ana yeşil çay kateşini ile birlikte kuluçkalandı  ve C vitamininin, gallate edilmiş kateşinler üzerinde etki göstermeden ekstra galil grupları olmaksızın kateşinlerin emilimini arttırdığı; Ksilitol inaktif idi. [185]

17.2. Butil Hidroksi Anisol

Butil Hidroksi Anisol veya BHA, bir antioksidan olarak da hizmet eden bazı paketlenmiş gıdalarda bir gıda katkı maddesidir. Yeşil çay kateşinlerinin Streptococcus mutans, Candida albicans ve Escherichia coli’ye karşı bir anti-mikrobiyal madde olarak hareket etme kabiliyetini büyük ölçüde arttırdığı görülmektedir. [186]

17.3. Kafein ve Efedrin

Yeşil çay kateşinler, COMT enziminin engellemesi ile [187] , her iki kafein ve efedrin tarafından uyarılan, adrenalin ve noradrenalin yarı ömrünü artırabilir . [188] [189] Bu artmış AUC (eğri altında kalan alan) adrenalinin daha fazla yağ yakma kabiliyeti kazandırması ve kafein / efedrin ya da yeşil çayın daha düşük bir toplam dozunda büyük miktarda nöral uyarım sağlayabilmesidir.

Kafein yağ yakma kabiliyetini değerlendiren en az bir çalışma , 50mg’lik etkililiğin, eklenmiş 15kcal değerindeki (metabolik oda tarafından değerlendirilen) 79kcal’e [190] ulaştığını ve bunun da 600 mg kafein ile görülen 110kcal tahminine yakın olduğunu belirtmiştir. [191]

Bununla birlikte, kafein ayrıca yeşil çay Kateşinlerin dolaylı olarak engelleyici olabilir. Alışkanlık, kafein kullanıcıları (günlük 300 mg’dan fazla olarak tanımlanmıştır), alışılmadık (> 300 mg günlük) kullanıcılara göre zaman içinde daha az genel yağ kaybı gösterme eğilimindedir. [45] [192] [188] Bu fark, bazı çalışmalarda, kilo yönetimi ile kilo alma [103] arasındaki çizgi ya da aksi halde kilo vermeyi engelledi. [193]

Yeşil çay kateşinleri daha verimli çalışmasını sağlarken, kafein ve efedrin yağ yakıcılarıdır. Çoğu yağ yakımı bu iki bileşikten geçer ve onlara adapte olmak genel etkinliği azaltabilir.

17.4. Kapsaisin Vanilloids

Yeşil çay kateşinleri, kanserin önlenmesinde  Kapsaisin vanilloidlerde sinerjiyi gösterir. Bir çalışma, bir kateşin: vanilloid oranının 25: 1 oranında hücre öldürme kabiliyetini (protein tNOX aracılığıyla) yeşil çayın izolasyonuna göre 100 kat arttırdığını kaydetmiştir. [194] Protein, Kateşinler ve vanilloidler ile ilgili olarak anti-kanser araştırmaları için ortak bir hedef gibi görünmektedir. [195] [196]

Kapsaisin veya kırmızı biber özü, vanilloid bir bileşik olmasına rağmen , diğerleri vardır. Capsicum Annuum bitkisinin bir HPLC analizi , vanillamin, vanilin, vanilin asidi ve homovanillik asidin varlığını not eder. [197]

17.5. Karbonhidrat ve Yağ

Taşımayla ilgili olarak, yeşil çay kateşinleri, diğer üç kateşinin de katkıda bulunduğu [198] ve bunu, Glikozu alan SGLT-1 taşıyıcının rekabetçi engellemesi yoluyla, çoğunlukla ECG bileşeni yoluyla, diyetsel şekerin bağırsak alımını önleme yetenekleri sergiler. [199]

• SGLT-1 : İnce bağırsağın bağırsak mukozasında ve nefronun proksimal tübülünde bulunan bir glikoz taşıyıcısıdır. Bağırsak glukoz reabsorpsiyonuna katkıda bulunurlar.
• ECG : Kalbe uygulanan elektrotlar kullanılarak kalbin elektriksel aktivitesini bir süre boyunca kaydetme işlemidir.

Enzimatik olarak, kateşinler, şeker bileşenini oluşturan glikoz ve fruktoza ayıran şeker enzimini engellemede etmede zayıf ila orta dereceli etkiler gösterirler. (Siyah çayda yüksek seviyelerde bulunan) teaflavinlerin bu bağlamda daha fazla etkili idi [200] ve çay kendisi izole yeşil çay kateşinler daha etkili olabileceğini göstermektedir.

Laktaz, amilaz, alfa-glukosidaz ve protein sindirim enzimleri de yeşil çay kateşinler tarafından engellenir; [201] bu engellemeler (glukosidaz istisnası hariç) prolin açısından zengin gıdaların koagülasyonu ile 2,6 kat azalır. [202]

Bu enzimlerin engellemelerin insanlarda klinik etkilere dönüşüp dönüşmediği araştırılmış, ancak veriler kısa süreli ve seyrekdir. Bir müdahale, yeşil, siyah ve dut çay yapraklarından elde edilen kombine ekstraktların (100 mg) her birinin, çoğunlukla bir miktar yağ içeren pirinçten oluşan bir test öğününden karbonhidrat emilimini nasıl etkilediğini test etmiştir. Araştırmacılar % 25 oranında karbonhidrat emilimini engellediğini buldular. Ancak, bu çalışma kullanılan çay ekstraktlarının karışımı ile karıştırılmıştır. [1]

Daha sonraki bir çalışma, bu yeşil yapraklı özü (257.6 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) içeren 4 g ekstresi) 50 gr mısır gevreği ve 100 mL az yağlı süt ile birleştirerek bu karışıklığı hafifletti. Bu çalışmada karbonhidrat emiliminde yaklaşık% 30’luk bir azalma bulundu. [203]

Yeşil çay da mide ve pankreatik lipaz aktivitelerini azaltmada rol oynamıştır ve bunun da yağ blokeri olarak rol oynayabileceğini düşündürmektedir . [204] [205] [206] [207] Bu mekanizmalar istatistiksel olarak anlamlı ama aşırı kuvvetli olan canlı hücrelerde  olarak kolesterol alımını azaltmak üzerindeki etkileri doza bağımlı iken, belirli bir maksimum engellemesi gibi görünüyor. [208] [209] Diyetin% 0.5-1’i oranında yeşil çay, dışkıda (sıçanlarda) kaybedilen diyet yağının toplam yüzdesini 3.5’den (kontrol)% 4.6-5.8’e çıkardı. [209]

Yeşil çay tüm makrobesinlerin sindirim bozukluğuna yol açan mekanizmalara sahiptir, ancak bu sadece diyet karbonhidratlar için ilgili bir endişe gibi görünmektedir. Protein engellemesi tükürük enzimleri tarafından engellenir ve yağ engellemesi sadece insanlarda alakalı görünmemektedir.

17.6. CoQ9

Ubikinon supplementi (CoQ9;  CoQ10’un bir metabolitidir ) bir hayvan modelinde Egcg (Epigallocatechin gallate), anti-oksidan potansiyele artan de rol oynar ve ayrıca rezerpin (bir çeşit ilaç) zehirliliği sırasında karaciğer CoQ10 korumasını geliştirmek olmuştur. [210]

17.7. Zerdaçal

Zerdaçal ayrıca kolonik tümör hücrelerinde ve insan larenks karsinom hücrelerinde yeşil çay kateşinleri ile sinerjiyi gösterir. [211] Bastırma 1,2-dimetilhidrazin tarafından uyarılan kolonik tümör işlemini azaltmada etkilidir. [212] [213] Bu, Zerdaçalın  hücrelerden EGCG’nin çıkarılmasıyla ilişkili MRP’leri bastırabiliceği için, kuersetin ile benzer mekanizmalara bağlı olabilir. Bir canlı çalışmasında, zerdaçal ile birlikte kuluçkalandığında  hücrelerdeki artmış EGCG seviyeleri kaydedildi. [42]

• MRP : Dokuz çok ilaca dirençli protein (MRP), 48 insan ATP-bağlayıcı kaset (ABC) taşıyıcısına ait 12 MRP / CFTR alt ailesinin önemli kısmını temsil etmektedir.

İlginçtir ki, bu sinerji her iki yönde de çalışır. Dört yeşil çay kateşinlerinden biri olan epikateşin (EC), bir hücrede geçirdiği süreyi artırarak kanser hücrelerindeki zerdaçalın etkilerini artırabilir . [214]

17.8. Diyet Mineralleri

Önceden Egcg (Epigallocatechin gallate) olan yeşil çay kateşinler, vücutta demir alımının engellenmesinde etkilidir.  Vitamin C tüketildiğinde, non-heme olmayan demir üzerindeki bu etkiler reddedilir. [218] 150 mg ve 300 mg Egcg (Epigallocatechin gallate) bir oral dozda, bastırma oranı, sırasıyla yaklaşık% 14 ve% 27 olduğu görülmektedir. [219]

Yeşil çay Çinko alımını engellemez , [220] ve aslında çinko alımını artırabilir.

17.9. Diyet Fenolik Asitleri

Yeşil çay kateşinleri, öncelikle bir gallik asit grubu (epikateşin gallat, epigallokateşin gallat) bulunanlar, monokarboksilik asit taşıyıcıyı bastırma ve böylece taşıyıcının maddesinin çalışmasını önleme kabiliyetine sahiptir. Bu, canlılarda  salisiklik asit (aspirin) ve ferulik asit ile gösterilmiştir . [27] Ferulik asitin bağırsak modelindeki göreceli geçirgenliği Egcg (Epigallocatechin gallate) ilavesiyle% 69.9’dan% 47.6’ya, salisilik asit% 84.5’ten% 67.9’a düşmüştür (ortalama değerler). [27]

17.10. Balık

Sardalya proteini hidrolizatından (Valine-Tyrosine dipeptid) türetilen bir kısa zincirli peptidin kullanıldığı bir çalışmada, bu ürünün ACE enzimini engellemek ve muhtemelen kan basıncını düşürerek Yeşil çay  Kateşinleri ile sinerjik olduğu bulunmuştur. [221]

• ACE Enzimi : Diyabetli insanları diyabetik nefropatiden (böbrek hastalığı) koruyor gibi görünmektedir.

17.11. Balık Yağı

Balık yağı , farelerde 8 mg / kg vücut ağırlığı dozunda, yeşil çayın biyoyararlanımını arttırır. [222] Buna ek olarak, bu dozda balık yağı birikmesi, bir hayvan modelinde, beta-amiloid pigmentasyon azaltmada hem 12.5 mg / kg vücut ağırlığı ve 62.5 mg / kg vücut ağırlığı olarak, yeşil çay kateşinler olmak üzere sinerjistik bulunmuştur. [222]

Yağ metabolizması (lipidler, kolesterol) ve glikoz metabolizması (insülin, glukoz) ve adiponektin belirteçleri gibi çaprazlamaların olduğu diğer parametrelerde; balık yağı ve yeşil çay kateşinler sinerjik olmaktan çok katkı maddesi olabilir. [223]

17.12. İnositolller

Yeşil Çay kateşinlerinin toksin enjeksiyonuna yanıt olarak kolonda tümör baskılanması açısından Fitik Asit (inositol hexakisphosphate) ve Inositol ile sinerjiye sahip oldukları görülmektedir . Üçünün (tüm bileşimlerin diyetin% 1-2’si) kombinasyonu, tümör oluşumunu% 94’ten (kontrol),% 1’inde% 46’ya ve% 2’si kullanımda % 23’e indirmeyi başardı. [224]

Buna ek olarak, tümörler, üç, iki bileşenler (2.4-2.8 ± 0,19-0,46) herhangi bir kombinasyonuna (1.30 ± 0.06mm) göre kombine edildiği zaman daha düşük bir ortalama boyuta sahip olma eğilimindedir. [224] Diğer çalışmalar yeşil çay ve fitik asit arasında anlamlı bir grup etkileşimi olduğunu belirtmektedir. [225]

Bu sinerjistik etkiler, pankreatik gibi diğer tümör hücrelerine uzanabilir. [226] Ancak daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

17.13. N-oleil-fosfatidiletanolamin

Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin (50-105 mg arasında değişen dozlarda) ve 120-170 mg arasında N-oleil-fosfatidiletanolamin (NOPE) kombinasyon supplementi ile iki çalışma yürütülmüştür ve her ikisi de bu takviye kombinasyonunun düşük kalorili alan fazla kilolu yetişkinlerde daha fazla kilo verme girişimi olan uyumu artırabileceğini göstermektedir.  [227] [228]

17.14. Diğer Yeşil Çay Bileşenleri

Ana yeşil çay kateşin, Epigallocatechin-3-Gallate (Egcg (Epigallocatechin gallate)), diğer yeşil çay kateşinlerinin varlığında anti-kanser mekanizmaları açısından sinerjileri gösterir: epigallocatechin (EGC), epikateşin-3-gallat ve epikateşin (EC) ). [162] Diğer üç kateşin, mevcut olduğunda kanser hücresi büyümesinin 10 katını engellemek için gereken dozu azaltmıştır. Diğer çalışmalarda yeşil çay karışımları, kanser önlemede Egcg (Epigallocatechin gallate)’den daha fazla etki göstermektedir. [229]

Bunun nedeni epikateşin (EC) ve Egcg (Epigallocatechin gallate) veya zerdeçal gibi ilaçlarını artırma, hücrenin içinde geçirme ve dolayısıyla kuvvetlerini arttırma yeteneğinden kaynaklanabilir . [230] [214]

Öncelikle epikateşin (EC) olan kateşinler, anti-bakteriyel etkilerle ilgili olarak Theaflavin ile sinerji göstermektedir. [231]

17.15. Kuersetin

Canlı çalışmalarında, kuersetinin yeşil çay kateşinlerinin prostat hücrelerinde sinerjik bir şekilde anti-çoğalma etkisini artırabildiğini göstermektedir. [232]

Kuersetin ayrıca canlı hücrelerde  yeşil çay polifenollerinin (kateşinlerin) biyoyararlanımını arttırır. [233] COMT enzimini bastırarak  Kuersetin , akciğer ve böbrek hücrelerinde (karaciğer hücreleri üzerinde anlamlı bir etkisi olmaksızın) Egcg (Epigallocatechin gallate) 2-kat ve 4-kat metilasyonunu azalttı ve  2-3 katına yol açan bir fare diyetine% 0.4 Kuersetin  eklenmişti. Yukarıda belirtilen iki organda dolaşımdaki yeşil çayda, karaciğer dokusu üzerinde az bir etki ile artar. [233]

Kuersetin , Yeşil Çay Polifenollerini hücrelere dağıtabilen Çoklu-İlaca Dayanan Proteinleride (MRP)  [234]  bastırabilir . [235] MRP1’in ve MRP2’nin akış işlemler şekilde koruyucu (çok uzun süre bir hücrede kalan yabancı maddelerin önler), aynı zamanda zaman Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin hücre içinde hareket edebilir azaltır.

Yukarıdaki çalışma sinerjizmin akciğer ve böbrek dokusunda [233] ve karaciğerde daha az düzeyde olduğunu gösterdi; Karaciğer diğer iki organa göre en yüksek COMT seviyelerine sahip olmasına rağmen, en düşük MRP1 değerine sahiptir; Böylece [236] , MRP1’i bastırarak  , Kuersetin bir hücrede Egcg (Epigallocatechin gallate) miktarını artırabilir ve COMT’yi bastırarak , metillenmiş Egcg (Epigallocatechin gallate)’ye göre biyoaktif Egcg (Epigallocatechin gallate) miktarını arttırabilir.

• COMT : COMT geni, katekol-O-metiltransferaz adı verilen bir enzimin yapılması için talimatlar sağlar. Bu enzimin iki versiyonu genden yapılır.

Genel anti-oksidatif potansiyel ile ilgili olarak, yeşil çay, ana polifenol olarak Kuersetin içeren çeşitli otlar (Vitus Vinnifera, Gingko Biloba , vb.) Ile sinerjizm göstermektedir . [237]

Supplement Kuersetin veya Kuersetin içeriğinde (soğan ve pırasa) çok yüksek olan yiyecekler, yeşil çay ile yemeklerde tüketilirlerse sinerjiktirler.

17.16. Soya izoflavonları

Yeşil çay kateşinler ayrıca, özellikle Genistein gibi soya izoflavonları ile sinerjizm gösterir .Yeşil çay, PGE2 üretimini uyarılmış makrofajlardan (bağışıklık hücreleri) sırasıyla 10 ve 0.4uM konsantrasyonlarında sırasıyla % 25 ve% 20 oranında artırabilir. Bu normal olarak bir pro-iltihap reaksiyon olarak görülür ve yeşil çayın COX2 proteini uyarımıda buna eklenir. Egcg (Epigallocatechin gallate) ve Genisteinkombinasyonu , artan üretimi % 35’lik bir baskıya dönüştürdü ve 10uM Genistein’da, COX2 proteininin% 51 oranında bastırılmasına yol açar. [238]

• PGE2 : Dinoproston olarak da bilinen Prostaglandin E2, bir ilaç olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir prostaglandindir.
• COX2 : Cox-2 İnhibitörleri (Cox-2 inhibitör ilaçlar), eklem rahatsızlıklarının, adet kramplarının ve spor yaralanmaları gibi akut yaralanmaların acılarını tedavi etmek için kullanılan reçeteli ilaçlardır.
• AMPK : 5 ‘AMP ile aktive olan protein kinaz veya AMPK veya 5’ adenosin monofosfatla aktifleştirilmiş protein kinaz, hücresel enerji değişiminde rol oynayan bir enzimdir.

Yeşil çay kateşinleri ve Genistein , AMPK aktivasyonunda da birlikte çalışabilir, ancak bu etkiler katkı maddesidir. [239]

17.17. Teanin

Yeşil çay kateşinlerin, hayvan modellerinde, LGNC-07 etiketli bilişin alt kısmında belirtildiği gibi, asetilkolinesterazın engellenmesi ve bilişsel azalmanın [4] azaltılması açısından L-teanin ile sinerjik olduğu görülmektedir.

17.18. Whey Protein

Yeşil çay kateşinleri  yanında 3ug / mL’de Whey Protein konsantresi kullanılarak yapılan bir çalışmada , yeşil çayın ace inhibitör potansiyelini % 56.9 ± 3.2’den% 34.9 +/- 9.8’e düşürdü. [221] Bu etkiler, hem Whey hem de polifenoller (bitkilerde bulunan doğal kimyasallar) birlikte ele alındığında önemli ölçüde düşürülmezken, yeşil çay polifenollerinin katılmasıyla kan duvarı basıncının taban çizgisinin yaklaşık % 80’ine düştüğü bir fare spontan hipertansiyon modelinde tekrar edilmiştir. [221] Söz konusu peptid yeşil çay polifenolleri ile ters olarak etkileşime girdiği düşünülen Val-Pro-Pro tripeptiddir. [221]

• Val-Pro-Pro Tripeptidi :  Vasküler düz kas hücreleri üzerindeki anjiyotensin II etkilerini farklı şekilde modüle eder.

Bu çalışmada kullanılan miktarlar besin seviyesinin ötesindedir, ancak yeşil çay kateşinlerinin yüksek konsantrasyonlarının whey protein ile zayıf etkileşime girdiği gösterilmiştir.

17.19. Ziziphus Jujuba (Hünnap)

Yeşil Çay Kateşinleri (Yeşil çay ekstresi, GTE) Ziziphus Jujuba’nın (Jujube) zehirliliğini arttırır . Bu bir çalışmada, HepG2 hücrelerinde (karaciğer karsinomu hücreleri) 100ug / mL Jujuba (kloroform özütü) yan etkilerinin hücrelerin canlılığını% 80’e düşürdüğünü ve 30ug / mL GTE’nin etkisi altında yaklaşık% 60’a ulaştığını belirtmiştir. [25] 30ug / mL’deki yeşil çayın, canlılık üzerinde hiçbir etkisi yoktur ve bu gelişmiş hücre ölümü, hiçbir koşulda kanserli olmayan karaciğer hücrelerinde görülmemiştir. [240]

• HepG2 : Çok çeşitli kimyasal ve ilaçların toksik etkilerini değerlendirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
• ROS :Reaktif oksijen türleri (ROS) oksijen içeren kimyasal olarak reaktif kimyasal türlerdir. Örnekler arasında peroksitler, süperoksit, hidroksil radikali ve tekli oksije bulunmaktadır.
• Rb proteini :  Retinoblastoma proteini, birkaç ana kanserde işlevsiz olan bir tümör baskılayıcı proteindir. Rb’nin bir işlevi aşırı hücre büyümesini engellemektir .

Mekanik olarak, hücresel ölümle ilişkili olan Jujube koşulunda artan bir ROS (oksidasyon) meydana geldi; Bu, GTE tarafından geliştirilmiş ya da engellenmemiştir [240] ancak bunun yerine kombinasyonun, HepG2 kontrolüne göre hücre döngüsünü daha da değiştirdiği görülmüştürki burada Jujuba izole edilmişken ve daha büyük bir dereceye kadar olan kombinasyon G1 fazındaki hücrelerin miktarını arttırırken; G2 / M ve S fazlarında miktarıyken. [240]

Çalışmalar , sinerjinin, daha az DNA sentezi ve geliştirilmiş Rb proteini  eylemleri ile doğrulanan G1 hücresel yalakanmasını arttırmak suretiyle meydana geldiği sonucuna varmışlardır. [240]Sinerjik koruma, HepG2 hücrelerinin farklılaşmasını uyaran  bir protein olan APRIL’in etkilerini ölçerken de not edilmiştir. [241]

18 Güvenlik ve Yan Etkileri

18.1. Genel (İnsan)

Ek olarak, Yeşil Çay Kateşinlerin 800mg’de tüketimde tekrar tekrar güvenli olduğu bulunmuştur [33][35] [170] [154] Bir çalışma, bir dozda 1.200 mg Egcg (Epigallocatechin gallate)’nin iyi tolere edildiğini ancak önemli ölçüde daha fazla mide bulantısı ile ilişkili olduğunu bulmuştur. 800 mg ve 400 mg’lık diğer dozaj gruplarından daha fazladır. [36] Tek doz Egcg (Epigallocatechin gallate) 1,600 mg’a kadar tolere edilebilir. [242]

İçecek tüketimiyle, “klinik toksisite raporları” bulunmadığı belirtilmiştir. [33]

İnsanlarda, maksimum tolere edilen doz 4.2g / m civarında olan 2 günde bir kez, ya da 1.0 g / m 2günde üç kezdir. [243] Bu, kan hacmi ile ilişki gösteren bir Vücut Yüzey Alanı (BSA) okumasıdır, [244]ve DuBois formülü [245] kullanılarak 70 kilo ağırlığındaki 1.77 boyundaki bir yetişkin erkek 7.9g supplement yeşil çayın kısa süreli yüksek dozajda yan etkisine maruz kalır. Günde bir kez ya da günde üç kez 1.9 g’lık bir ekstrakt elde edilir, ancak bu çalışma supplementlerin kafein içeriğinden (% 7) etkilenmiştir.

• DuBois formülü : Obez ve obez olmayan hastalarda vücut yağlarının kestiriminde aynı derecede etkili olduğu gösterilmiştir.
• Vücut Yüzey Alanı (BSA) : Fizyoloji ve tıpta, vücut yüzey alanı (BSA), bir insan vücudunun ölçülmüş veya hesaplanmış yüzey alanıdır.

18.2. Genel Yan Etkileri

Hayvanlarda yeşil çayın yan etkilerini araştırırken, Teavigo veya Polyphenon E’nin (yeşil çay kateşinlerin iki çeşiti ) uygulanması kusma ve ishal ile ilişkili doza bağlı yan etki ile sonuçlanır ve ölümle sonuçlanan beagle köpeklerinde aşırı dozajlar (500 mg’dan fazla) [246] , bağırsaklardan yeşil çay kateşinlerinin daha iyi emilim oranlarına sahip olmasından dolayı kullanılmıştır. [43]

Kusma mide hasarı ile ilişkili olabilir ve farelerde 2000 mg / kg oral uygulama [246], mide ve bağırsakta doku bozulmasına  bağlı% 90 öldürücülüğe yol açar. İlginç bir şekilde, bağırsaklardaki EGCG’nin düşük emilim oranlarına sahip olan hayvanlar, daha fazla bağırsak hücresi ve daha az sistemik (karaciğer ve böbrekler) çekmektedir. [25] [43]

Beagle köpeklerinde karaciğere zehirliliği yüksek ALT ile ve karaciğer nekrozu olan dişi köpeklerle teyit edildi; [246] yeşil çay ekstresi (150mg / kg) enjekte eden diğer çalışmalar da, ALT ve karaciğer toksisitesini aşırı dozajlarla arttırmaktadır. [247] Proksimal tübül nekrozu (böbrekler) köpeklerde oral dozlarda kaydedilmiştir.

• ALT : Alanin aminotransferaz (ALT), çoğunlukla karaciğer ve böbrek hücrelerinde bulunan bir enzimdir. Karaciğer hasar gördüğünde ALT kan dolaşımına bırakılır.

Aşırı miktarda yeşil çay kateşini (çoğunlukla Egcg (Epigallocatechin gallate)), çoğunlukla bağırsaklarda, mide ve karaciğerde aşırı kan ile birlikte böbreklere de zarar veren zehirliliği  doğrulanmıştır. Yeşil çay supplementlerinde mide bulantısı doğal olarak mide hasarına bağlı değildir.

18.3. Örnek Olay Çalışmaları

10-29 mg / kg vücut ağırlığı (70 kilo birey için 681-1997mg) dozaj aralığında birkaç vaka çalışması vardır; bu da (8/9 vaka) yüksek ALT ve bilirubin ( kırmızı kan hücrelerinin parçalanma sırasında ortaya çıkan bir madde)  ile ilişkili olma eğilimindedir; karaciğer zararının göstergesidir. [248] Bu vakalarda besin takviyeleri üzerinde nedenselleşme yer almıştır. Ancak, yazarlar supplementlerin olası müdahelelerinin önüne geçememiştir. [248]

Kimyasal İsimler: (-) – Epigallocatechin gallate; EGCG; Epigallokatekin galat; 989-51-5; Epigallocatechin 3-gallate; Tea catechin Daha fazla …
Moleküler Formül: C22H18O11
Moleküler Ağırlık: 458.375 g / mol

(Yeşil Çay Kateşinleri için ortak yazım hatalarını içerir: gren, tee, gree, kateşin, polifenol, katekin, EKG, EGEG, Egcg (Epigallocatechin gallate), YUMURTA, EEG)

Bilimsel Destek ve Referans Alanı

Yeşil Çay (Green Tea) Referanslar

1. Siyah, yeşil ve dut çaylarından elde edilen bir ekstrakt, sağlıklı gönüllülerde karbonhidrat malabsorbsiyonuna ve triasilgliserol olmamasına neden olur .
2. Geleneksel Kore Chungtaejeon ve yeşil çayların besin ve kimyasal içeriğinin karşılaştırılması .
3. Yeşil çay özü ve l-teanin kombinasyonu, hafif bilişsel bozukluğu olan kişilerde bellek ve dikkati geliştirir: çift kör plasebo kontrollü bir çalışma .
4. Farelerde Asetilkolinesteraz Aktivitesinin İnhibisyonu ile Yeşil Çay Ekstraktının ve L-Theaninin Kombinasyonu ile Bellek Bozukluğunun İyileştirilmesi .
5. Katekol-O-metiltransferaz: idiyopatik hipertansiyon ile olası ilişki .
6. Çay kateşinlerinin metilasyonunun enzimolojisi ve (-) – epigallocatechin gallat ile katekol-O-metiltransferaz inhibisyonu .
7. Entacapone’un oral ve intravenöz uygulanmasından sonra çözünür katekol-O-metiltransferaz ve tek doz farmakokinetiğin inhibisyonu .
8. Periferik etkili bir katekol-O-metiltransferaz inhibitörü entakaponun biyokimyasal ve farmakolojik özellikleri .
9. Çay kateşinlerinin sıçan karaciğeri homojenatları ile metilasyonu .
10. Çeşitli substratlara doğru katekol O-metiltransferaz aktivitesinin belirlenmesi için radyokimyasal yüksek performanslı sıvı kromatografik analiz .
11. İnsan Plasental Sitosolik Katekol-O-Metiltransferaz ile Katalize Edilmiş Çay Polifenollerinin O-Metilasyonu .
12. Flavonoidler tarafından insan karaciğer katekol-O-metiltransferaz inhibisyonu .
13. İnsan karaciğeri katekol-O-metiltransferazın çay kateşinler ve metabolitleri tarafından inhibisyonu: yapı-aktivite ilişkisi ve moleküler modelleme çalışmaları .
14. Mono-O-metillenmiş flavanoller ve endotelyal NADPH oksidaz inhibitörleri olarak diğer flavonoidler .
15. Dopaminerjik nöronların, in vitro olarak L-dopa toksisitesine karşı metiyonin, dimetiyonin ve S-adenosilmetionin (SAM) ile COMT’ye bağlı korunması .
16. Katekolamin yol gen varyasyonu istirahatte ve egzersiz sonrası norepinefrin ve epinefrin konsantrasyonları ile ilişkilidir .
17. Akut yeşil çay alımından sonra katekol-O-metiltransferaz genotipinin vasküler fonksiyon ve kan basıncı üzerindeki etkisi .
18. Günlük Yeşil Çay İçenleri Arasında Çay Polifenollerinin ve Metabolitlerinin COMT Genotip ve Üriner Düzeyleri Arasındaki Genetik İlişki .
19. Dinlenme ve orta şiddette egzersiz sırasında yeşil çay ekstraktına metabolik cevap .
20. 67 kDa laminin reseptörü: kanser ve enfeksiyonda yapı, fonksiyon ve rol .
21. Laminin reseptör ekspresyonu ve küçük hücreli akciğer karsinomu .
22. Yeşil çay polifenol EGCG için bir reseptör .
23. Kateşinler, gün boyunca siyah çay içen kadın ve erkeklerde biyolojik olarak bulunur .
24. Piperine, farelerde çay polifenol (-) – epigallokateşin-3-gallatın biyoyararlanımını arttırır .
25. Sıçanlarda çay polifenollerinin emilmesi, dağıtılması, elimine edilmesi .
26. Epigallocatechin-3-Gallate, Farelere Oral Uygulama Sonrası Absorbe Edildi, ancak Kapsamlı Glukuronide Edildi .
27. Çay polifenolleri, bağırsak Caco-2 hücre mono tabakalarında monokarboksilik asit taşıyıcı (MCT) aracılı diyet fenolik asitlerin taşınmasını engeller .
28. Gıda, İnsanlarda Major Yeşil Çay Antioksidan Epigallokateşin Gallatın Oral Biyoyararlanımını Engeller .
29. Sağlıklı bireylerde tek dozda Polifenon E uygulamasından sonra dozaj koşulunun yeşil çay kateşinlerinin oral biyoyararlanımı üzerindeki etkileri .
30. Epigallocatechin-3-gallate emilir fakat farelere oral uygulamadan sonra yaygın olarak glisuronize edilir .
31. Yeşil çay ve üzüm suyunun, fare bağırsaklarının ve insan kolon karsinom hücre dizisinin, Caco-2’nin fenol sülfotransferaz aktivitesi üzerindeki inhibe edici etkileri .
32. Epigallocatechin gallat (EGCG), bir insan kolon karsinomu hücre dizisi Caco-2’de 1-naftolün sülfasyonunu inhibe eder .
33. Sağlıklı bireylerde epigallocatechin gallate ve polyphenon E’nin çoklu doz uygulamasından sonra yeşil çay polifenollerinin farmakokinetiği ve güvenliği .
34. Yeşil Çay Yeminden Sonra Çay Kateşinlerinin Farmakokinetiği ve (-) – Farklı Metabolitlerin Oluşumu ve Bireysel Değişkenlik ile Epigallocatechin-3-gallate .
35. Sağlıklı gönüllülerde 10 gün sonra tekrarlanan dozlama sonrasında saflaştırılmış ve izole edilmiş yeşil çay kateşin epigallokateşin gallat (EGCG) ‘nin plazma kinetik özellikleri .
36. Sağlıklı Bireylerde Polifenon E’nin Tek Doz Uygulaması Sonrasında Yeşil Çay Kateşinlerinin Oral Biyoyararlanımı Üzerine Dozlama Durumunun Etkileri .
37. İnsanlarda yeşil çay flavan-3-ol’ların biyoyararlanımı ve katabolizması .
38. Çay polifenollerinin insan idrar metaboliti profili, sıvı kromatografisi / elektrosprey iyonizasyon tandem kütle spektrometresi ile veriye bağlı edinim ile analiz edilmiştir .
39. İnsan gönüllüleri tarafından farklı miktarlarda yeşil çayın alınmasından sonra çay kateşinlerinin kan ve idrar düzeyleri .
40. Sağlıklı bireylerde yeşil çay ekstresi olarak saflaştırılmış formda uygulanan epigallokateşin gallatın biyoyararlanımı ve antioksidan etkisi .
41. Epigallocatechin gallate ve polyphenon E’nin tek doz uygulaması sonrasında, çay polifenollerinin faz I farmakokinetik çalışması .
42. (-) – epigallocatechin-3-gallate ve metil metabolitlerinin hücresel düzeylerini düzenlemede çoklu ilaca dirençle ilişkili proteinlerin katılımı .
43. Diyet polifenolleri üzerinde olası tartışmalar: risklere karşı faydalar .
44. Katekol-O-metiltransferaz genotipinin yeşil çay kateşinlerinin emilimine ve metabolizmasına olan etkisinin ön araştırması .
45. Yeşil çayın kilo kaybı ve kilo kontrolü üzerindeki etkileri: bir meta-analiz .
46. Fare dokusunda, bir kanser önleyici çay polifenolü olan {3H} (-) – epigallokateşin gallatın geniş dağılımı .
47. Epigallocatechin gallate (EGCG) ‘nin akut nörokognitif etkileri .
48. Sağlıklı insanlarda Epigallocatechin gallat, serebral kan akımı parametreleri, bilişsel performans ve duygudurum: çift kör, plasebo kontrollü, çapraz sorgulama .
49. Yeşil çay polifenol (-) – epigallokateşin gallat (EGCG) ‘nin anksiyolitik özellikleri .
50. Yeşil çay ekstresinin genç ve yaşlı erkek sıçanlarda öğrenme, bellek, davranış ve asetilkolinesteraz aktivitesi üzerine etkisi .
51. Yeşil çay epigallocatechin-3-gallate (EGCG), yetişkin hipokampal nörogenez sırasında nöral progenitör hücre çoğalmasını ve sonik dikenli yol aktivasyonunu arttırır .
52. Erkek Sprague-Dawley sıçanında, milanzolam ile kombine edildiğinde, yeşil çayın bir bileşeni olan L-teaninin anksiyolitik etkileri .
53. L-teaninin, insanlarda beklenen anksiyete üzerine alprazolam ile karşılaştırıldığında akut etkileri .
54. Kronik yorgunluk sendromunun sıçangil suya dalma stres modelinde epigallocatechin gallatın koruyucu etkisi .
55. Çay kateşin takviyesi antioksidan kapasitesini arttırır ve insan plazmasında fosfolipit hidroperoksidasyonu önler .
56. Serbest radikallere ve LDL oksidasyonuna karşı çeşitli çayların antioksidan aktivitesi .
57. Yeşil çay kateşinleri, düşük yoğunluklu lipoprotein partiküllerini insanlarda düşük yoğunluklu lipoprotein partiküllerinde birikmeleriyle önlerler .
58. Çay tüketimi endotele bağlı vazodilatasyonu artırır; bir meta-analiz .
59. Çeşitli bitki ekstrelerinin neden olduğu endotele bağımlı vazorelaksasyon .
60. Saf diyet flavonoidler quercetin ve (-) – epikateşin augment nitrik oksit ürünleri ve sağlıklı erkeklerde endotelin-1’i azaltır .
61. Çay flavanolleri insan endotel hücrelerinde anjiyotensin dönüştürücü enzim aktivitesini inhibe eder ve nitrik oksit üretimini arttırır .
62. Yeşil çay, epigallocatechin-3-gallat’ın bir bileşeni, bir fosfatidilinositol-3-OH-kinaz-, cAMP-bağımlı protein kinaz- ve Akt’e bağlı yolla endotelyal nitrik oksit sentazı aktive eder ve endotele bağımlı vazorelaksasyona yol açar .
63. Sütün eklenmesi, çayın vasküler koruyucu etkilerini önler .
64. Sütün ve demleme yönteminin siyah çay catechin biyoyararlanımına etkisi.
65. Süt eklenmesi çayın vasküler koruyucu etkilerini önler .
66. Milk kazein ve kardiyovasküler risk üzerindeki yararları .
67. Yeşil Çay Polifenolleri: Squalene Epoksidazın Yeni ve Güçlü İnhibitörleri .
68. Sentetik galloil esterler ile skualen epoksidazın potent ve seçici inhibisyonu .
69. Siyah çay tüketimi, normal ve diyabet öncesi deneklerde postprandiyal glisemik kontrolü iyileştirir: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çapraz çalışma .
70. Yeşil çay, sağlıklı kişilerde postprandiyal glikoz, insülin ve tokluk üzerinde etkilidir : randomize kontrollü bir çalışma .
71. Yeşil çayın sağlıklı insanlarda diyabetik (db / db) farelerde ve glikoz metabolizmasında kan glukoz seviyeleri ve serum proteomik paternleri üzerine etkisi .
72. Yeşil çay ekstresi ve katekol-O-metiltransferaz genotipi, post-prandial serum insülin cevabını, aşırı kilolu ve obez menopoz sonrası kadınlarda randomize bir çalışmada modifiye eder .
73. Yeşil Çay Ekstraktının Uzun Süreli Uygulaması, Kilolu ve Obez Postmenopozal Kadınların Randomize Bir Denemesinde Yağsızlık veya Kemik Mineral Yoğunluğunu Değiştirmez .
74. Yeşil Çay Ekstresi ve Katekol-O-Metiltransferaz Genotipi, Aşırı Kilolu ve Obez Postmenopozal Kadınların Randomize Kontrollü Bir Denenmesinde Açlık Serum İnsülin ve Plazma Adiponektin Konsantrasyonlarını Değiştirir .
75. Tip 2 diyabetli ve lipit anormallikleri olan hastalarda yeşil çay ekstresinin insülin direnci ve glukagon benzeri peptit 1 üzerindeki etkileri: randomize, çift kör ve plasebo kontrollü bir çalışma .
76. Obez kadınlarda epigallokatekin-3-gallat ile kilo kaybı, enerji homeostazisi, kardiyometabolik risk faktörleri ve karaciğer fonksiyonları üzerine diyet takviyesinin etkileri: randomize, çift kör, plasebo kontrollü klinik çalışma .
77. Yeşil çay, metabolik biyobelirteçleri artırır, kilo veya vücut kompozisyonunu değil: aşırı kilolu göğüs kanseri mağdurlarında bir pilot çalışma .
78. Yeşil çay ekstresi takviyesi, obez tip 2 diyabetiklerde insülin direncini artırır mı? Randomize, çift kör ve plasebo kontrollü bir klinik çalışma .
79. Yeşil çay tüketiminin insülin direnci ve inflamasyon belirteçleri üzerine etkisi için randomize kontrollü çalışma .
80. Fare dokularında katekol-O-metiltransferaz enziminin dağılımı .
81. Streptozotosin ile indüklenen diyabetik sıçanların karaciğerindeki katekol-O-metiltransferaz aktivitesinde azalma .
82. Obezite ve tip 2 diyabet ile ilişkili olarak serotonin reseptörü 2A ve 2C genlerinin ve COMT’nin polimorfizmleri .
83. İnsanlarda dolaşımdaki adiponektin konsantrasyonlarının fizyolojik, farmakolojik ve beslenme düzenlenmesi .
84. Yeşil çayın anti-obezite hareketleri: Glukoz alım sisteminin modülasyonunda ve adipogenesis ile ilişkili transkripsiyon faktörlerinin baskılanmasında olası nedenler .
85. Aşırı kilolu / obez erkek gönüllülerde Epigallocatechin-3-gallate ve postprandial yağ oksidasyonu: Bir pilot çalışma .
86. Erkeklerde 24 saat enerji harcaması ve yağ oksidasyonu üzerine epigallokatekin-3-gallat ve kafein karışımı içeren kapsüllü yeşil çay ve Guarana ekstrelerinin etkileri .
87. Aşırı kilolu ve obez erkeklerde yeşil çay kateşinlerin sağlık etkileri: randomize kontrollü bir çapraz deneme .
88. Yeşil çay, kahverengi adipoz dokusunda termojenezin beta-adrenoseptör aktivasyonu yoluyla sıçanlarda yüksek yağlı diyetin neden olduğu vücut yağının birikmesini azaltır .
89. Bitki Polifenollerinin İnsan SGBS Adipositlerinden Adipokin Salgısı Üzerine Etkisi .
90. TEAVIGO (epigallocatechin gallate) takviyesi, adipoz doku kitlesini azaltarak kemirgenlerde obeziteyi önler .
91. Epigallokateşin gallat, enerji emilimini azaltarak ve yağ oksidasyonunu arttırarak farelerde diyete bağlı obeziteyi zayıflatır .
92. Tea catechin, 3T3-L1 hücrelerinde PPARgamma2 ve C / EBPalpha’nın aşağı regülasyonu ile birlikte adiposit farklılaşmasını bastırır .
93. (-) Epigallocatechin gallate, 3T3-L1 preadipositlerinin, FoxO1 ve SREBP1c transkripsiyon faktörleri aracılığıyla farklılaşmasını bastırır .
94. (-) – Epigallocatechin gallate, MEK / ERK ve PI3K / Akt yolakları aracılığıyla adiposit farklılaşmasını bastırır .
95. (-) – Epigallocatechin-3-gallate bloklar 3T3-L1 adipoz dönüşümünü, hücre proliferasyonunu inhibe ederek ve adipoz fenotip ekspresyonunu baskılayarak .
96. Yeşil çay, siyah çay ve epigallocatechin vücut kompozisyonunu değiştirir, glikoz toleransını arttırır ve yüksek yağ içeren bir diyetle beslenen sıçanlarda farklı metabolik gen ekspresyonunu değiştirir .
97. Flavonoidler tarafından kanser hücresi apoptozunun indüklenmesi, yağlı asit sentaz aktivitesini inhibe etme yetenekleri ile ilişkilidir .
98. İnsan yağ asidi sintazı geni ve de novo lipogenezisi insan adipoz dokusunda koordine olarak düzenlenir .
99. Obez Erkeklerde Epigallocatechin-3-Gallat’ın Termojenez ve Yağ Oksidasyonu Üzerine Etkileri: Bir Pilot Çalışma .
100. Sağlıklı bireylerde uzun süredir çay kateşinlerinin Enerji Harcamalarına ve Diyet Yağının oksidasyonu üzerine etkileri .