Aspartam : Bu Bir Tuzak Mı, Yoksa Etkili Mi?
Arka Plan: Düşük kalorili tatlandırıcılar sıklıkla enerji alımını ve tokluk glisemiyi hafifletmek için kullanılır, ancak bazı kanıtlar bu amaçları şiddetlendirebileceğini gösterir.
Amaç : Araştırmanın öncelikli amacı günlük aspartam alımının 12 hafta süreyle glisemiye etkisini değerlendirmekti. İştah ve vücut ağırlığı üzerindeki etkiler ikincil amaçlardır.
Yöntemler: 100 vücut kitle indeksi (kg / m2): 18-25 yaşları 18-60 yaş arası erişkinlerde rastgele olarak 0, 350 veya 1050 mg aspartam / d (ASP grupları) için bir içecek olarak 12 hafta paralel kol tasarımı atandı. Başlangıçta vücut ağırlığı ve bileşimi belirlenmiş, 240 dakikalık oral glikoz tolerans testi (OGTT) uygulanmış ve iştah ve seçilmiş hormon ölçümleri yapılmıştır. Katılımcılardan ayrıca 24 saatlik idrar örneği topladı.
Müdahale sırasında, 0 mg / gün ASP grubu, 680 mg dekstroz ve 80 mg para-amino benzoik asit içeren kapsüller tüketmiştir. 350 mg / gün ASP grubu için, içecek 350 mg aspartam içerir ve 1050 mg / gün ASP grubu aynı içecek artı 680 mg dekstroz ve 700 mg aspartam içeren kapsüller tüketir. Vücut ağırlığı, kan basıncı, kalp hızı ve bel çevresi haftalık olarak ölçüldü. 4., 8. ve 12. haftalarda, katılımcılar 24 saatlik idrar örnekleri topladı ve iştahta kayıtları tutuldu. Temel ölçümler 12. haftada tekrarlandı.
Deney Sonuçları: Başlangıçta OGTT glukoz konsantrasyonu 60 dakika (ve eğri değerinin altında kalan alan) dışında, başlangıçta veya 12. haftada glikoz, insülin, dinlenme leptin, glukagon benzeri peptit 1 veya gastrik inhibitör peptid için grup farklılıkları yoktu Ayrıca, iştah, vücut ağırlığı veya vücut kompozisyonu üzerinde aspartam alımını da etkilememiştir. İçecek müdahalesine uyum ∼% 95 idi.
Sonuç : 12 günlük 2 dozdan oluşan aspartamın, sağlıklı, yağsız yetişkinler arasında glisemi, iştah veya vücut ağırlığı üzerinde etkisi olmadı. Bu veriler, aspartamın glisemi, iştah veya vücut ağırlığının yönetimi için sorunlu olduğu görüşünü desteklememektedir. Bu deneme www.clinicaltrials.gov adresinde NCT02999321 olarak kaydedilmiştir.
Referans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov