Whey Protein (peynir altı suyu proteini), faydaları Protein’in doğasında olan bir faydası olduğunu tarif etmek çok zor olduğundan, araştırma yapmak ilginçtir.
Aşağıdaki kısımlar önemli derecede dikkat çekici noktalar ve özellikle Whey Protein’nin faydalarıdır. Whey Proteinnin yararlarının, yalnızca proteini fazla tükettiğinizde “çok etkili olmadığını” olduğunu unutmayın:
- L-Sistein amino asit, hemen hemen bir vitamin olabilir ve yetersiz tüketimine bağlı olarak bir subklinik eksiklik durumuna sahiptir; ya glutatyon (antioksidan enzim) ya da hidrojen sülfür (nitrik oksit 2.0 görünüşe göre) aracılığıyladır. Whey, sistein depolarını yenilemek için en uygun maliyetli ve verimli yoldur, ancak bu genel olarak daha fazla protein veya N-Asetil Sistein (NAC) supplementleri ile de yapılabilir. İndirgenmiş glutatyon supplementlerine karşı tavsiye edilir, çünkü düşük biyoyararlanım sorunlarından başka H2S’ye dönüşemez.
- Protein alımında sınırdaysanız (0,8-1,2 g / kg vücut ağırlığı, aşırı kilolu veya obez değil varsayılırsa) Whey Protein, protein sentezini uyarmak ve yağ kaybına yardımcı olmak için diğer proteinlerden daha iyi bir seçenektir. Bu, Whey Protein’nin faydalı olmasından kaynaklanır ve protein alımının artmasıyla (1.6g / kg bir çalışmada değinildiğinde bu noktadan sonra , Whey Protein’nin yararlarını kaybettiği tam belirgin faydaları ortadan kaybolur.
- Protein için 24 saatlik ‘’açlık dilimi’’, 1 saatlik ‘’açlık diliminden’’daha önemlidir, ancak Whey, glutamin içeriği nedeniyle Crohn hastalığında insanlarda bağırsak geçirgenliğini azaltmıştır (iyi bir şeydir). Glutamin içeriği nedeniyle bu, genel olarak kazein ve süt proteini için de geçerli olabilir (kazein, glutamin açısından daha yüksektir); ancak sütün laktozu, bağırsak rahatsızlıkları olanlar için çok kolay değildir.
- Görünüşte Whey Protein sağlıklıdır, tokluk trigliseridleri azaltır ve zamanla toplam kolestrolü düşürür ve kazein proteinden daha fazla HDL’yi arttırır. Faydalar, tip II diyabetlerde daha belirgindir; burada, trigliseritlerin azaltılması, yemeklerden sonra insülin duyarlılığı ile yüksek oranda ilişkilidir.
Whey Protein, bilinmeyen etkili özelliklerine rağmen anti-kanser özelliklerine de sahip olabilir; Ön hazırlıklar, lactoferrin ve alfa-lactalbumin gibi kuaterner proteinlerin bazıları anti-kanser olabilir; HAMLET(İnsan Alfa-Laktalbumin tümörleri) / BAMLET’e dönüştüğünde daha da ötesi, ancak laboratuvar ortamında henüz gösterilmemiştir.
Sonunda, Whey Proteini verimlilikle ilgilidir. Dikkat çekmek için harika bir şeydir, ancak faydaları çoğu zaman abartılır.
Whey Protein, şu anda proteini daha az tüketen insanlar için iyi bir fikir gibi görünüyor veya orta ila düşük protein alımına (0.8-1.2g / kg) yakın kaldığında, o etkililik zirve noktasına geliyordur.
Whey Protein, yaşlı bireylerden (60+), gençlere oranla çok daha fazla faydaları olabilir.
